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2007年06月02日
テーマ：本日の夕食！(1257)
カテゴリ：ご飯
今日はよい天気になりました。TR君とお出かけしようと思っておりましたが、雑用に追われ叶いませんでした。ガソリンを入れて帰ってきたくらい
 明日こそきっと さて、今夜の晩ご飯は「ジャガイモとコンビーフのグラタン」「鶏もも肉の塩焼き」「中華くらげ」その他、キャベツともやしのスープでした。 材料（４人分） ジャガイモ４個 コンビーフ２缶 玉ねぎ１個 ピザ用チーズ適量 パセリのみじん切り適量 グラタン用ソース 醤油大さじ２ 生クリーム１カップ 作り方 ジャガイモは皮を剥き、薄く切って１０分程度水にさらすして灰汁をとり、ざるにあけ水気を切る。 玉ねぎは薄切りにする。 コンビーフはボールにあけ、ほぐしておく。 ジャガイモ、たまねぎをそれぞれ耐熱皿にのせてラップをして電子レンジ５００ワットで４分位チン♪（ジャガイモは柔らかくなるまで加熱する。） グラタン皿に薄くバターを塗り、ジャガイモ、玉ねぎ、コンビーフを順番に重ねる。 グラタン用ソースを混ぜ合わせてかけ、ピザ用チーズをのせる。 オーブントースターで焦げ目が付くまで焼く。大体８分くらい。焼けたらパセリをふりかけて出来上がり    塩胡椒の他にシーズンオールをふりかけてあります。  市販の中華くらげにキュウリを混ぜ合わせ、最後にごま油を少々 今月唯一の土日連休。明日こそＴＲ君の出番かな？？ 
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