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はぴはぴさっちんライフ

基本のパン

☆基本の生地のシンプル食パン☆(19.8.12)

 ★強力粉               100g
 ★薄力粉               100g
 ★ドライイースト           1.0g
 ★ぬるま湯              170cc
 ★砂糖                小2
 ★塩                  小1
 ◎マーガリン             小1
     
★をよく混ぜ、バターを少しずつ加えて良く捏ねる。
生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、
一次発酵終了。
ガス抜きをして、3等分して生地を丸めてベンチタイム約10分。
パン生地を成形しパウンド型に並べて2倍になるまで発酵させ、170度で20分焼いて
出来上がり~♪
こちらも見てね(^^♪

    基本の生地の食パン


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