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はぴはぴさっちんライフ

きなこシナモンロール

☆きなこシナモンロール☆(19.4.11)

 ★強力粉               100g
 ★薄力粉                50g
 ★ドライイースト            2g
 ★スキムミルク             大1
 ★砂糖                大2
 ★塩                 小0.3
 ★ぬるま湯              150cc
 ◎マーガリン             小1
 ☆きなこ               大2
 ☆グラニュー糖            大1
 ☆シナモン              適宜
 

★をよく混ぜ、マーガリン加えて良く捏ねる。
生地にぬれシャワーキャップをかけて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、
一次発酵終了。
ガスぬきをして、丸めて10分ベンチタイム。
生地を長四角に伸ばして、グラニュー糖ときなことシナモンをふりかけ、くるくるまいて
最後はしっかり止める。
海苔巻きのように、ナイフでカットして型に入れる。
2倍になったら、190度で15分焼いて出来上がり~♪

参考にしたのは、こちら
きなこクリームを作らずに、ふりかけて作ってみました。
少し甘味が足りなかったので、次はもう少しグラニュー糖を増やして作ろう☆彡

      きなこロールパン


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