きなこシナモンロール

☆きなこシナモンロール☆(19.4.11)

　★強力粉　　　　　　　　　　　　　　　100ｇ
　★薄力粉　　　　　　　　　　　　　　　 50ｇ
　★ドライイースト　　　　　　　　　　　2ｇ
　★スキムミルク　　　　　　　　　　　　大1
　★砂糖　　　　　　　　　　　　　　　大2
　★塩　　　　　　　　　　　　　　　　小0.3
　★ぬるま湯　　　　　　　　　　　　　 150cc
　◎マーガリン　　　　　　　　　　　　小1
　☆きなこ　　　　　　　　　　　　　　　大2
　☆グラニュー糖　　　　　　　　　　　大1
　☆シナモン　　　　　　　　　　　　　　適宜
　

★をよく混ぜ、マーガリン加えて良く捏ねる。
生地にぬれシャワーキャップをかけて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、
一次発酵終了。
ガスぬきをして、丸めて10分ベンチタイム。
生地を長四角に伸ばして、グラニュー糖ときなことシナモンをふりかけ、くるくるまいて
最後はしっかり止める。
海苔巻きのように、ナイフでカットして型に入れる。
2倍になったら、190度で15分焼いて出来上がり～♪

参考にしたのは、こちら。
きなこクリームを作らずに、ふりかけて作ってみました。
少し甘味が足りなかったので、次はもう少しグラニュー糖を増やして作ろう☆彡

　　　　　　きなこロールパン