ウニ | ♪パラサイトマダムな生活♪

ウニ

★ウニ丼

＊積丹はムラサキウニがメインのようですが、馬糞ウニももちろん食べられます。この馬糞ウニ、色は他のウニよりも濃く（オレンジ）、味も濃厚で
とっても甘いんです。そのかわり、お値段も少々お高め・・・。

たぶん私、今までの人生で馬糞ウニを食べたのは、この1度きりだと思いますぅ～。汗。

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＊函館で食べたウニ丼も美味しかったぁ～！！
函館朝市の丼ものは有名だけど、何件か私が入ったお店はどこも・・・・。

たまたま持っていた雑誌に、ちょこっとだけお店の名前が出ていた、ウニ加工会社直営のお店に入って食べたウニ丼！！
ウニがみずっぽくなっていなくて、こんもり（！）しておりました。
鮮度がいい証しでしょうね。
たしかお値段も２０００円位だったかなぁ～？？？

朝市会場から1本くらいそれたところにお店はありますが、ウニ丼好きで
函館にいかれる方、よかったら食べ比べてみてください。
その名も＜うに　むらかみ＞、ウニ以外の海鮮丼もあります。

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＊礼文のウニ
まだ食したことがございません。
ぜひ1度食べてみたいよぉぉぉ～！！