たかこさんの『りんごのタルト』
雨が降りそうで降らないドヨ~ンとしたお天気。今日は1日家で過ごしています。いつも私の手作りケーキとパンを喜んで食べてくれる同じマンションに住むママ友達が明日遊びに来るので、たかこさんの『りんごのタルト』を用意しようと思って、初めてタルトに挑戦しました。時間があったからリンゴを煮て、アーモンドクリームを混ぜて、いい感じに焼きあがったんだけど、型から出すのを失敗して、ホロッサクッのタルト生地が・・・きれいに欠けてしまいました(;_;)さっそく今日のおやつに試食。甘酸っぱいりんごと柔らか~いアーモンドクリームがとっても美味しいわ♪周りのタルトが無くなっちゃたけど喜んでもらえるといいなあ♪昨日の夕食はチキンを使ってスペアリブ風にしました。新しいオーブンは遠赤プレートが付いてるから上下から焼けて、中は柔らかくてジューシーで美味しく出来ました。