プリンパンと完成版モカモカ
先日のブログで予告したように、明日は友人宅へ行く日。仕事終わってソッコー家に帰り、コーヒーパンではなく急遽プリンパンなるものを作ってみた。なぜなら、マフィンをコーヒー味のモカモカにしたかったからそれに冷蔵庫に運よくプリンが1つだけあったので、材料は完璧。絶対美味しいに決まってる!と思っていたので、はりきって作っちゃいました。右の写真後ろに小さく写っているのは、まさしくマフィン♪同時に作っていたので、パンはホームベーカリーおまかせで今回は成型なし。本当は、1個ずつの成型で可愛くしたかったんだけど、オーブンが1つしかないのでプリンパンには市販で売っているプリン1個とハチミツが入っています。カラメルソースの風味がして、思ってた通り美味しかったよ。想像していたよりプリンって感じはしなかったけどね。そして今回モカモカ完成版の出来上がり。アイシングがぶっといのは愛嬌ってことで♪完成版って単にコーヒー味のアイシングをしただけなんだけど、やっぱりアイシングあった方が見栄えがいいかも。今回は分量どおり12個分で作ったよ。いやいや、いつも半量なので作りがいがあったこと。しかも、砂糖が分量より20g足りなくてね・・・。そんな訳で、マフィン自体がかなり甘さ控えめな仕上がりになってるの。だからアイシングしてちょうど良くなるかも!!とちょっぴり期待してたりして大人だけなら甘さ控えめでぜーんぜんOKなんだけど、子供もいるので、やっぱり甘みがある程度ないときついじゃない?特にコーヒー味だし。18時から作り始めて、出来上がったのが23時過ぎ。頑張ったな~私お土産は完璧。あとは梱包して明日持って行くのみだわ~~♪