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Jan 25, 2012
カテゴリ：グルメ
ショッピングモールをフラフラしてたら 堂島ロール発見 モンシュシュが出店してるんだぁ～ 「アンセノン堂島ロール」と・・・？？？ お店の人から聞くところによると、私がよく知っている「モンシュシュ」は 元はホテルアンピエント堂島（今の堂島ホテル）のケーキ屋さんで そのホテルのロールケーキが元祖なんだけど、その 一部が独立して「モンシュシュ」になったそう。 でも、当時のレシピで作られているのは、元総料理長の有田氏が考案した この「アンセノン堂島」のロールケーキなんだとか 元祖堂島ロールと言われちゃ食べなきゃね(笑）
切り方が雑でスミマセン 肝心の味の方なんだけど、率直な感想としては この「アンセノンの堂島ロール」の勝ち スポンジもクリームも、何というか素朴な味なんだけど どちらもコクがあって、軽い舌触りなのに味がモンシュシュより濃厚 まぁ、好みかもしれないけど 私はこっちのケーキの方が好きだなぁ～ しかし、都内にはなかなか出店しないし、食べられないのが残念！！！
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