HAPPY!毎日が楽しい日記♪
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食べる事と、旅行が大好きです! 最近は結婚した事もあってか「食」メインな感じですが(^^; 他にも日々あった事感じた事を書いてみたいと思います(^^)
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めりー くりすまーーっすヾ(*´∀`*)ノ゛
ちょっと早いけど、クリスマスディナーに行ってきました 毎年恒例のQUEEN ALICEです。 ココのコースは、メニューの名前から料理が想像しやすくて とても分かり易いフレンチ 石鍋シェフのつくるフレンチは、どこか家庭的な気がする コレ何だろ!?っていう不思議な味じゃなくて、これアサリだね!エビだね! って素材の味をちゃんと楽しめる しかもボリュームもあって嬉しい
メニューは上の左から オマール海老の温かいサラダ フォアグラノソテー イチゴのサラダ添え バルサミコソース ホタテ貝の生ハム巻き アサリのスープ仕立て ヒラメのプレゼ アメリケーヌソース 口直し(ゆずのシャーベット) 和牛バラ肉の赤ワイン煮込み デザートの盛り合わせ(ハイビスカスゼリー、キャラメルアイス、ショコラケーキ)
どれも美味しかったんだけど、和牛の煮込みに温玉がベストマッチ
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今回飲んだのは この日オススメの白 クロ・フロリデーヌ・ブラン [2006] ほんのり樽の香りがしておいしい白でした
クロ・フロリデーヌ・ブラン [2005]