私の料理日記

今日もお天気でしたね～
おかげでシーツを洗い、布団も干せました。
２日連チャンです

しかし、午後２時半を過ぎた頃からがモクモク出てきました。
せっかく温まった布団が冷えてしまっては元も子も無いので、素早く取り込みました
なので、ポカポカ布団のままです


昨夜はご心配をお掛けしました。
頭痛の時は、は辛いので早めに閉じて寝ました。
おかげで今朝はスッキリ！の１歩手前まで元気になりました
まだ完全では無いので、今夜も早めに寝ようと思います。
お友達の皆さんの所へは、明日お邪魔させて頂きますので宜しくお願いしま～す






今日の夕食です
　　
　　
　　

今夜はお鍋です。
しかも、冷蔵庫や冷凍庫、家にある物だけで作りました。
おかげで冷凍庫も冷蔵庫もスッキリしてきました。
早く整理しないと、暮れからお正月にかけての食材が入らないんです
今のうちに少しずつ買っておかないと、知らないうちに『お正月用』と称し、
値段が高くなっちゃうんですよね～
それでは困るので、今から冷蔵＆冷凍庫整理をしなければ！と思い、
今夜も鍋にしたって訳なんです


冷凍庫や冷蔵庫整理には鍋が一番かな？
明日も鍋だったりして～


白菜・大根・えのき茸・しめじ・舞茸・椎茸・モヤシ・豆腐・ウインナー・餅・うどん・鶏のつくねです。

いつものように、ポン酢でサッパリと頂きましたよ～
水炊き最高

うどんと鶏のつくねは手作りです。
鶏のつくねは生姜を効かせ、味噌・酒・卵・塩コショウなどで味付けし、人参・ネギを加えたら
片栗粉を入れてよく練りました。
生姜が効いてるとサッパリして美味しいです


よ～く見ると鶏のつくねと、おからが似てる
しか～し、全然別物ですから～


今夜はご飯が少し残っていたので、うどんの量を減らして雑炊を作りました。
野菜やつくねなどから出たダシを吸って美味しかったです


今夜は沢山食べちゃえ！と思ったのですが、一番最初におからを食べたので、
お腹が膨らんでお鍋は少ししか食べられませんでした
おからを食べた後に他の物を食べる。
ダイエットにはいいですよね～



満腹だと言いながらも、今夜もシッカリとデザートを頂きました
以前にも紹介した『いちご杏仁』です。
私はトロッとした感じの杏仁豆腐が好きなんですが、
コレはシッカリした感じの杏仁豆腐です。


でも、いちごソース？が甘酸っぱくてマイウ～
また安くなってたら買おうかな～





さぁ～て、今夜は野球もバレーボールも無いのでお風呂に入ったら寝ますね
まだ完全にスッキリしていないのでを弄ってるのが辛いです
ゴメンナサイ
また明日