ハッピーライフ

２回目のお菓子教室に行ってきました～
４月は、エクレアでした（ちなみに３月はシフォンケーキだったけど都合が合わず行けなかったの。残念だわ～）


エクレア
ズームアップ


中は、クリームたっぷり
これは、試食用なので先生が作ったエクレアです
左は、上にアーモンドダイスをトッピングして焼きました。仕上げに粉糖でおめかし
右は、テンパリングしたチョコレート＋金粉
クリームは、コーヒークリームとチョコクリームの２種類
どっちも美味しかったでーす
ペロリと２本食べちゃいました

家じゃ～テンパリングは出来そうもないので、ノーマルかアーモンドダイスかな？
振り掛けるだけだし、アーモンドダイス買っておこう


私が作ったエクレア
今まで膨らまなかったシュー生地が膨らんだ
すっごい嬉しい
コツやポイントを忘れないうちに、復習しなくっちゃ！
どうか膨らみますように・・・

家に帰って、晩ご飯の後に家族でいただきました
「美味しい～」って言ってくれました
残りは明日いただきま～す

先生からお菓子のプレゼントをいただきました～



前回のマカロンのレッスンの月が私の誕生日だったので・・・
サプライズだったので、すっごい嬉しかったです
どんなお味かな～
明日のおやつにいただきまーす
先生、ありがとうございます

ロールケーキやタルトも習いたいな～
いつかレッスンメニューにあるかな？
さーしばらくはエクレア練習頑張るぞ～