おうちかふぇ１６

かな～り久しぶりに、おうちかふぇをオープン メニューは・・・毎度のモノばかりだけど、失敗知らずで怖いモノなし（笑） でもパンは、２種類とも初めて作ったパンです こちらも毎度お馴染みの食べるまで一切味見なしの１発本番でございます（笑） ランチプレート ズームアップ シナモンミルクティーパン ＆ メイプルパン ぶふっ（笑）ランチプレートって言ってもパンが乗ってるだけ しかもどっちも厚めにカット シナモンミルクティーパンは、濃い目に煮出したアールグレーにミルクを入れて作った ミルクティーを使ってます シナモンパウダーを１ｇ入れたけど、もうちょっと入れてもいいかな？ アールグレーの方が強くて、あまりシナモンを感じなかったな バター５０ｇと全卵１個入ってるので、外はサックサク、中はふんわり 美味しいパンになりました ハニートーストをイメージしたけど、ハニーは掛けずにたっぷりバターを乗せました カロリー倍増（でも今日は一切気にしなーい） メイプルパンは、メイプルシュガー・メイプルシロップ・メイプルジャムが入ってます メイプルオンパレードのパンです もうね、匂いだけでお腹いっぱいそんくらいメイプル臭漂ってました（笑） スイーツの前に、友達がお土産に持ってきてくれた薄皮のたい焼き（あんこ・鳴門金時）を ペロリと頂いちゃいました あんこの方は、甘さ控えめのちょうどいいあんこで 鳴門金時の方は、めちゃ甘で「いも感」たっぷりでどっちも美味しかったです 薄皮って言うのが美味しさ倍増してたかも ３時のおやつまでは、友達が持って来てくれたＢＩＧＢＡＮＧのＤＶＤ鑑賞 どの曲もノリがいいので好きです 今回は、メンバーの顔と名前の勉強もしました（笑） でもさー最近全然、頭使ってないから覚えるの難しい でも何回も言って覚えました・・・たぶん お待ちかねのスイーツタイム スイーツプレート ズームアップ 焼き菓子色々 バニラビーンズ入りプリン ラムレーズン入りブラウニー ココアサブレ 焼きメレンゲ　　の４品です プリンは、とろとろなめらかに仕上がっててウマウマ このレシピ最高 ブラウニーは、１２ｃｍのホールで作りました 以前友達が、「ブラウニーホール食いしたい」って言ってたので（笑） でもカットしちゃったけどね ココアサブレは、友達のリクエストで、今回ちょっと厚めに伸ばしてみました 噛み応えすごかったです 焼きメレンゲは、少し前に作ったプリンで余った卵白消費のために作ってみました ちょっと砂糖が多く入れたので、私にはちょっと甘々すぎたけど（甘党の私が甘いと感じたのに） 子供受けは良かったです 前日に、２、３人用のティーポットを買ったので、それを使って紅茶を淹れたけど・・・ 蒸らし過ぎて、イマイチでしたー もうちょい短めで良さそう 紅茶、まだまだ勉強が必要です いつかは美味しい紅茶を淹れて、アフタヌーンティーを楽しみたい