★アジとタコのアジアン・マリネ風サラダ★

**************************** 　心と体に優しい、楽々レシピ。 ワインを飲み始めてからでも 間に合うメニューがいっぱい！ 　ふいのお客さまもいつでもどうぞ！ ニコニコ人の集まる魔法のテーブル **************************** ★アジとタコのアジアン・マリネ風サラダ★ 　今日は撮影で葉山に行ってきました。 今週は神奈川県ばかりに出かけていますが、葉山はちょっと特別に嬉しい！ なぜって行きつけの（と言うと大げさですが）漁港のお魚屋さんがあるから。 　ここで買う地タコは最高！そしてマグロも有名なのですが、私が買うのは 名前もわからない様な地魚ばかり。。。 　でも、こういうのが楽しいんですよ！じーっと見つめて「何にしようかな？」 って考える。ほんと楽しい！ 　でもね、今日は撮影が終わったのは６時近くになってしまって、お目当ての 魚屋さんには行けなかったんです。（５時までなの。。。） 　とはいえ、もう私のオナカは「魚～～～！」と叫んでいます。 　仕方ないので、自宅近所のスーパーでお刺身用のアジとタコを買って来て おつまみ用にマリネにしました。 　さて、、、ちょっとオナカも落ち着いた事だし、次は何を作ろうかなあ。 ：：：材料：：： 　アジ（お刺身用） 　茹でタコ（お刺身用） 　レタス 　タマネギ　１／４個 　ピーマン　１／２個 　青ネギ　２本 　白ワインビネガー　大さじ１ 　お醤油　大さじ　１／２ 　胡麻油　大さじ　１／３ 　赤唐辛子　１本 　塩 ：：：作り方：：： 　レタスは洗って食べやすい大きさにちぎっておきます。 タマネギはスライサーで薄切りにして、塩を振って軽くもみます。 ピーマンは、粗めのみじんぎり。青ネギは小口切り。赤唐辛子は薄い小口切りに。 　小さめのボールにピーマン、青ネギ～赤唐辛子までを入れて混ぜます。 味が足りなければ塩を少々。 　他のボールにレタスとしなっとしたタマネギを入れて、軽く和えます。 お刺身に「つま」が付いていれば、それを混ぜてしまっても。 　お皿に野菜を敷き、細切りにしたアジと薄切りにしたタコを盛り、 ピーマン入りのソースをかけて出来上がり。 　ビールがすすみます！ ■rinaのメルマガ http://www.rune-witch.com/mm.html ■心と体と環境に優しい　RUNE WITCH'S GROTTO■ 　安心コスメティックやエッセンシャルオイル、クリスタルに、 有機栽培のハーブに、食べ物、、、などなど！ 　厳選して集めています。是非のぞきにいらして下さいね。 http://www.rune-witch.com/ RUNE co.,ltd.　東京都北区神谷3-45-5　03-3901-7230 ■当BLOG内の文章、画像およびイラストなど 全ての内容につきまして、許可なく複製、改変、転載することは 固くお断りいたします。