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2010年02月26日
カテゴリ：料理（お鍋）
今日は、実家に来ています 両親が旅行へ出かけたので、 実家のチョコちゃんのお世話に・・・
ミルクも久しぶりのチョコちゃんとのご対面にうれしそう こうして見ると、ミルクやっぱりでっかぁーい 同じ純潔のチワワなのに体重も２倍以上違うもんねー
身軽なチョコは、いすの上にも「ひょい 簡単に登るんだけど、ミルクは体も大きいし のぼれなぁーい 私の足にしがみついてます・・・ ２匹が走り回る中、私はというと、タジン鍋を拝借して、 野菜たっぷりのタジン鍋を作りました 大根は厚切りにして面取りをし、大根の高さの半分くらいまで 水を入れてコトコト焚いていきます 大根がやわらかくなったら、 残りの野菜としいたけを入れてさらに５分 柚子味噌をつけて、ふろふき大根風にして いただきました
蒸し野菜って、ホントに甘くて美味しい お肉やお魚を入れなくても、これなら野菜だけで大満足 お鍋のシーズンも終わりに近づいて来たけど タジン鍋は、蒸し料理に夏でも使えそうでい～な～
↑ この本と同じのが実家にもありました 母が買ったのね～ 蒸し料理はもちろん、リゾットやスイーツの タジン鍋レシピもたくさん載ってて 見ていて楽しかったです
あさりなどの魚介を使ったタジンも 作ってみたいなぁ～ テーブルの上にそのままドンって置いても 様になるのがいいですね ご覧頂きありがとうございます お帰りの前に、ポチっ ありがとうございますっ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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