ソフトクッキー
クッキーを作ってみました。中学生の時以来です。初めて作ったクッキーがあまりにもおいしくなくて全部自分で処理しないといけないという状況に陥ったのでそれ以来作ろうとも思いませんでした。それが、11月号のすてきな奥さんに載ってた簡易クッキーって感じのパン粉を使って作るクッキーを作ってから、ちょっと目覚めて普通のクッキーを作ってみたいと思って作ることを決意しました。だけど、普通のクッキーと言ってもハードタイプはそんなに好きではないのでソフトクッキーを作ってみました。お菓子作りをしない私は泡立て器も持ってなくて菜箸で必死にバターを混ぜました。やっぱり泡立て器は必要ね。今度作るときには買わなきゃ。今度っていつになるか分からないけど。できたクッキーを食べてみたら、ちょ~おいしい!!我ながら驚きです(・o・)自分でもこんなにおいしくできるとは思ってなかった。写真は携帯で撮ったせいかあんまり美味しそうに撮れてないけど(^^;)トッピングには、家にあったフルーツグラノーラを入れてみました。次回はいつになることやら;^_^A