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ハーブなひととき

[食べ物あれこれ] カテゴリの記事

全100件 (100件中 51-100件目)

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栗坊とてまり南瓜

今朝は朝から日が射してもうすでに暑い今朝の初収穫はてまり南瓜、今年試作で作りました　左のがてまり南瓜で、右がミニカボチャの栗坊栗坊より大分大きく、ちょっとまん丸今朝、煮て食べましたが、まあまあの味かな？正直栗坊のほうがぽくぽくだし、１個が１回分丁度の大きさです他に今朝はモロヘイヤを収穫家では茹でて、細かく切ってかつおぶしを入れ、めんつゆで味付けして納豆のようにご飯にかけて食べます。子供達も大好きでバクバク食べます。栄養も豊富のモロヘイヤ夏バテにもピッタリかも今朝はこれから学校に挨拶運動に行って来ます本当は先週だったのですが、すっかり忘れていて都合が悪い時は交換してとか、１回は必ず参加との事もう過ぎてしまったから交換は無理なので、今日いってきま～～～す

2008年07月22日

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とうもろこしを収穫(^^♪

おととい梅雨明けしたはずですが昨日今日はなんかスッキリしない、どんより曇り空パラパラ程度の雨ですが、昨日の夕方、今朝も雨まあ、ジリジリ暑いよりは幾分過ごし易いですが、ムシムシですね今日はトウモロコシを初収穫です４月末にポットに蒔いて、５月の連休後位に畑に植えました今年はずーっと雨が少ないせいで、少し実が小さいみたい水は若干かけましたが、数本程度なら良いですが、そんなにもかけきれないのでね。でもしっかり先まで実が入ってました。味見したら、と～～～ても甘くて美味しかった　電子レンジで３分程度が甘味が１番ですが、一杯あると、電子レンジじゃ調理出来ないので、家では蒸かしてます。茹でると水の中に、甘味や栄養が逃げちゃうのでトウモロコシって実は凄い栄養価トウモロコシの甘味成分は、消化吸収が早くエネルギー補給・疲労回復に効果的高血圧・動脈硬化の予防発育に欠かせないビタミンB1風邪を予防し、肌や皮膚を美しく保つビタミンCなどのビタミン類歯や骨を丈夫にするカルシウムむくみ解消や高血圧予防に効果のあるカリウム・ミネラル食物繊維が豊富で便秘改善や大腸がん予防貧血を防ぐ鉄分も含まれ何とも優れものの野菜ですこれなら食欲が無い時でも、食事代わりに食べてもOKですね夏バテ防止に、是非トウモロコシ食べて乗り切りましょう～～～

2008年07月21日

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今朝の朝食

昨日は曇り空で幾分過ごしやすかったですがそれでもちょっと動くと汗がポタポタ昨日は雨の予報でしたが、降りそうで降りませんでしたでも場所によっては、１時的にザーザーとかなり強い大雨だったそう今の時期って、こう言った雨の降り方が多いですね。今日は朝から日が射して、最高気温は３０度の予想今日も暑い１日になりそうですそう言えば世間は３連休、次男は夏休みはまだですが、昨日から４連休です。と言っても次男はサッカーの練習、長男も仕事店も全然休みは関係無いですが、ちょっと世間が羨ましい今日の朝食食べ終わった後ですが朝家で採れた、トマト、ブロッコリーはそのままマヨネーズでトマト主人が我慢しきれず収穫で、ちょっと真っ赤じゃ無いですがギューっと味が詰まって美味しいかったです今度はもっと真っ赤になってからお願いって言うと畑で見た時はもっと赤かったのにってインゲンは胡麻和え、茄子の味噌汁そして撮り忘れちゃいましたが、１個だけ収穫したプリンスメロン初物、とっても甘くて美味しかったですが、とって直ぐでちょっと固めでした昨日の残りの、やはり家で採れたジャガイモで肉じゃが、キュウリとキャベツの即席漬けまさに採りたて新鮮な野菜のオンパレードの朝食です

2008年07月19日

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スイカのケーキ、ビックリの美味しさでした(*^^)v

ここの所の天気と湿気で茄子が一杯採れだして来ました今朝ははけごに一杯収穫本当は右側の小さい位で収穫なのですが、２日ほど収穫してなかったら巨大化尚更直ぐにはけごが一杯になりましたまだ前に収穫したのが残っていたので、今回はご近所さんにお裾分けしました昨日のブログの続きダチョウ園を後にして向かったのは、口コミ等で人気のケーキ屋さん家で前もって検索して、地図を印刷して大体の場所を確認して行きましたがお店に電話して場所を確認でも聞き方と、私の早とちりで、何だか違う方向に走って何度もぐるぐる一番の目印チェリーランドで、もう一度電話で確認なんとまるっきり逆の方向に走っていて、今度は無事に到着しました南陽から口コミ見てきましたと言うと、ビックリしてわざわざ遠い所ありがとうございますありがたいことに、米沢からもいらしてくれるお客様が居るんですよとあ！その方私の友達かも？弟さんと何度か行って美味しいって言ってたのでと言うとお店の方は、あ！じゃああの方ね、解りますよとおお！！！さすがんにゃんさんです可愛らしいお店で、中にはこちらで見かけないようなケーキが一杯お好きな３個と飲み物月で１０００円と言うので、またなんて何時来れるか解らないので、そのセットを注文私が頼んだのは左から塩キャラメルシフォン・スイカケーキ・みそチーズ先輩はみそチーズじゃ無く、ゴマのムースを頼みました塩キャラメルシフォンはハートの塩キャラメルが飾られ、塩キャラメル味がしっかりと効いたと～～～てもふわふわのシフォンで、凄く美味しい～～～みそチーズ真ん中には、みそがのっていて、みそ味がしっかりと効いたみそとチーズケーキのマッチがとってもグッド。でもちょっと味濃すぎかな？小さい割に、お腹にもずっしりと来るって感じって、この前に別なケーキ食べてるしねでも１番驚きは、スイカのケーキスイカがお菓子、しかもケーキになんて想像出来ませんでした上にまあるく可愛いスイカがのって、中にはスイカのスライスが挟んでありましたスポンジはふわふわで、生クリームとスイカがとってもマッチした甘さも控えめで、とっても驚きの美味しさでした美味しかったんですが、さすがにケーキ３個は多かった先輩が頼んだゴマムースも味見、しっかりとしたゴマ味のムースで中にはカスタードが入ってました美味しかったのですが、ちょっと甘すぎかな？先輩はもうお腹が一杯で食べられないからと、結局私がで４個もう～～～ん、いくら大食いの私でもさすがにケーキ４個はきつかったさすがにお腹も一杯でお昼は無理、途中温泉にでも入って帰ろうとお店の方に良いお風呂は無いですかと聞くと、最近出来た温泉施設があるとの事迷った途中で見つけた名、でも結局探せず、同じ道を戻る事にとにかくこの辺は一杯日帰り温泉施設が一杯の場所途中にあった「テレメ柏陵」と言う所でお風呂に入って帰ってきましたここは硫黄が効いたお風呂で３００円で入れ、なかなか良い温泉でした今回通っていった場所は、周りは山に囲まれ川沿いがあって自然一杯の道かと言って、道幅も広く、くねくねとした山道でもなくお天気も良いし、平日だから尚更でしょうが、車もあまり通らず先輩のわーわー大笑いしながらの本当に気持ちの良いドライブ日和の楽しい１日でした道の駅や産直所数箇所、ワイン場、あゆの簗場など立ち寄り　　　走行距離、往復１５０キロ、全工程６時間程の、日帰りの小旅行でした

2008年07月17日

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男前チョコ(*^^)v

コンビニで発見思わず買ってしまいました斬新豆腐屋家業男男前豆腐店チョコレート　　男前豆腐店とチロルチョコの夢のコラボスーパーなどで最近見かける、あの豆腐でしょうか？まだ食べたことはありませんが、豆腐味のチョコ中は豆腐ビスで、周りは豆腐チョコだそうう～～～ん、豆腐味かなホワイトチョコって感じですけどね～～～ホワイトチョコよりまろやかな味わいかな？？？パッケージも男前でカッコイイ感じですねこれで私も男前になれるって、女性は食べちゃダメかしらねまあ１度お試しくださいね

2008年07月12日

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辛～～～い！！！

朝起きた途端に、凄い音を立てて雨が降ってきました今日は日中は晴れるようですが、それにしても凄い雨今日は次男のサッカーの試合、う～ん晴れると良いな昨日仕事から帰って来た長男、腹減った～～～おかずが特に何も無かったので、インスタントラーメンで良い味噌・塩味、そしてこれこの辛いラーメンは、長男が美味しそうって自分で買ってきてた物俺自分で買って来たから、じゃあこれ食べてみる２食分があったので、それを煮てあげました見た目はちょっと辛そう、どう？？？う～～～ん、ちょっと辛いけど・・・・・ああ！！！やっぱり俺無理辛くて食べれないえ！！！そんなに？どれ？う～ん、辛いけど味はまあまあかな？あ後から辛さがあまり辛いのが得意じゃないので、一口食べて後は良いや！！！今度は主人がどれ？？？う～ん、それほど辛くないし、味もなかなか美味しいじゃないか？あ！でやっぱり辛いや！！！長男の残した、３分の２ほど何とか食べて、もうちょっと残ってしまい結局勿体無くて、私が残りを食べましたが、辛かった～～～あとは絶対買ってこないから。少しの辛いのは良いけど、辛いの苦手の我が家にはむきませんでした丁度ＴＶで、激辛ラーメンを食べたら１５万円段々、辛さを強くしていく優勝者が１５万貰えるとか最初のラーメンでも、確かハバロネをスプーン１杯それをだんだん増やして行ってたようですがもう、見てるだけで気持ち悪くなるような辛さ最後はラーメンじゃないって程のハバロネの量でした良くあんなの食べれるねーーー！！！１５万貰えるって言ったら、食べれるんじゃ？と長男イヤ、絶対無理最初の段階でもすでに脱落しそうですがあんなの食べたら胃とか体悪くなりそうですあんな辛さを食べる人の胃って一体どうなってるのかしら世界には色んな辛さがあるそうでタバスコの１００倍？１０００倍？だったかな？たった１滴で凄いそうで、辛いと言うより、痛いそう何のためにあんな辛さが必要なんでしょうね辛いの苦手の私には、全然理解が出来ませんでした

2008年07月11日

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さくらんぼジャム作りました(^^♪

今日は晴れの予報ですが昨日の雨で、湿気が凄くてムシムシです夜中寝返りうったら、ボスって音があーやっちゃった障子側に寝てるのですが、寝返りうった弾みに腕が障子に大きな穴が障子張るの苦手なので、しばらくはこのままでも寒くなる前に張らなきゃ、まだまだ寒くなるのは先ですが全部張るのは大変だしう～～～ん、応急処置で済ませるか昨日は大量のサクランボの加工をナポレオンはサクランボ漬け用に、軸を取って塩漬けにしましたしばらくしたら赤シソ入れて梅干みたいにする予定ただ初めてなので、上手く良くかかな～～～そして紅秀峰はジャム用に、酸味も欲しいのでナポレオンも少し入れてやはり軸を取って、こちらは中の種を取りましたさくらんぼのジャムって、見かけのような綺麗な色にならないんですよね茶色っぽいと言うかクツクツ煮ながら、なんか綺麗になる方法ないかな～～～と紅食入れる？？？残念食用ビート蒔いてないしう～～～ん、何か無いかなそう言えばハーブのマロー入れたらどうかしらマローの色合い綺麗だし、花を摘み取って乾燥させてたしと早速入れてみましたなんだか良いかも～～～画像ではちょっと差が解らないかもでも自分としては、なかなか満足に綺麗なさくらんぼジャムは出来ました

2008年07月08日

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恵みの雨でした(*^_^*)

昨日は１日雨の予報予報どうり雨は降りましたが、パラパラお昼頃には雨も止み、やっぱり今回も雨は期待出来ないかなと思っていたらお昼過ぎにザーザー音を立てて降ってきた一時弱まる事はあっても、昨日は久々のまとまった雨朝畑に行ったら、作物たちは本当に生き返ったように生き生き、伸び伸びと感じられました昨日はまたまた近所の方からサクランボちゃんそろそろ佐藤錦も終わりかな？頂いたのはやはり出荷できないサクランボで、少し柔らかくなっていましたが真っ赤で、甘くて美味しい～～～いろんな方からサクランボ頂きますがその家（土地）で味が少し違いますねまあ、どれも美味しいですがね昨日家の夕飯はざる蕎麦と、朝の残りのインゲンのお浸し等ところで、この蕎麦の呼び方ですが、家だけ（主人だけ）？私は日本蕎麦は「そば」中華そばは「ラーメン」と言うのですが主人はそばって言うと中華そば、ラーメンはインスタントラーメン日本蕎麦は、そのまま日本蕎麦と主人　　夕飯何？私　　　そば、あ！日本そばお嫁に来て２０年ちょっとですが、これには未だに慣れない私地域性？それとも家だけなの言い方なのかしら？？？

2008年06月30日

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さくらんぼ・♪(*^ ・^)ノ⌒☆

昨日東北地方も梅雨リしたとか確かに昨日の天気はドンヨリ雨の予報で、時折パラパラ、降ってきたのは夕方たいした雨じゃないな～～～て思っていたら、７時過ぎにザーザー降りだしましたこんなに降ったのは久々です。でもそれも９時頃にはやんじゃいましたしかも今日は晴れの予報本当に梅雨いりしたの？って感じです昨日次男をサッカーに送っていった帰りに久々に実家に父の日に実家に行かなかったので、ビールと焼き鳥を買って持って行きました。弟も仕事から帰ってきたばかりで、おお！！美味そう～～～と父と２人で晩酌開始今実家ではサクランボの収穫中今年はこの天気で、サクランボ凄く甘いそう～～～家の隣の畑のサクランボの木を見ながら今年は実家から貰いに来いの電話が、まだ来ないなーっと眺めていたのですが出荷出来ないサクランボを沢山貰って来ました今年初物のサクランボちゃん直ぐに味見。う～～～ん本当に甘い～～～見た目には何ら問題のないようなサクランボ家で食べるにはこれで充分

2008年06月19日

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シメは味噌ソフト(^^♪

パン屋さんに始まり、カフェでのお昼そしてトンボ玉体験後のシメは味噌ソフト食べに行って来ましたトンボ玉が出来るまでの間、お店の中を眺めながらお店の中で見つけた、米沢のお店やイベントを案内するチラシ（せっかく楽しみに、家に帰ってゆっくり観ようと思ったのに　残念ながらどこかに忘れて来ました）それを観ながら待っているとんにゃんさんが何処か行きたい所ありますか？今度また行きましょうねと。そう言えば｢味噌ソフト」も食べたいな～～～じゃあ時間が大丈夫なら、終わってから行きましょうと連れて行ってくれましたここも口コミやお友達から聞いて評判で美味しいとの事ここはお味噌やさん。お店の外観も素敵で、お味噌は数種類量り売りで売っていました他に味噌漬けやお菓子、気になったのはじんだんの元と甘酒の元確かうこぎと味噌のメレンゲでもさすがに今回は、味噌ソフトがお目当てで体験やパンも買って、美味しい物もいただき、さすがにお金も心配なので今回買うのは断念して一通り店の中を見回し、味噌ソフトを注文して外の椅子に座って食べました味噌って言う感じじゃなく、でもやっぱり何処か味噌の風味味噌とアイス、全然違和感が無く、と～～～ても美味しいでも何処かで食べたような味、何の味だろうって思っていたらんにゃんさんが、塩キャラメルの味に似てませんかってあ！！！そうだ、そうそう塩キャラメルの味に似てると、ようやくスッキリとして美味しく頂きました本当に美味しくて、また食べたくなるクセになる味でしたこの後、ちょっと寄り道して、待ち合わせした駐車場まで送って貰い帰りました充実大満足の１日（全工程５時間程）でしたここの町は、まだまだ行きたい所（特に食べ物）一杯今度また一緒に行きましょうと、んにゃんさんの優しい言葉と私の希望を叶えてくれて、素敵な１日を過ごさせていただきんにゃんさんに感謝ですこの事は、んにゃんさんのブログでも、書いてくれました

2008年06月16日

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蕎麦のガレット

地震の被害がだんだんわかって来ましたね。あの山が一瞬にして崩れ落ちて、被災者の方は、これからが大変ですね、何時家に帰れるのか？昨日も行方不明者３人の方が見つかりました。ご冥福をお祈りします。そしてまだ行方不明の方が早く見つかリ、被災地の方々が復旧するることを祈るばかりです土曜日のトンボ玉体験前にパン屋さんに行きそれからこちらも１度言ってみたいと思っていたカフェに行って来ました「うふかふぇ」ここは、お手紙カフェだそうで、家の前には懐かしい赤いポストが中には色んなお手紙があるそうで、お店でお手紙書いて直ぐに出せるそう残念ですが、こちらは見てきませんでした。色々な便箋や封筒が揃っているそうですそして、ここのカフェで有名なのは「お蕎麦のガレット」お蕎麦のピザ？って感じかな？色々なメニューがあって悩みましたようやく決めたのはバジリコ・トマト・ベーコン・チーズのガレットお蕎麦が生地なので、あっさりとした感じに、トッピングとソースが凄くマッチとても美味しく頂きましたそして、ここはクレープに飲み物も充実せっかく来たし、また何時来れるか解らないし・・・・・んにゃんさん曰く、お蕎麦のガレットはあっさりだから、クレープも充分いけますよと言うのでクレープセットで飲み物も頼みましたクレープは、今が旬のブルーベリーとアイスを飲み物は確か、うふカフェお勧めの何とか（名前が難しく覚えられませんでした）主体はローズヒップで、ゆずジャムが付いてきました。ローズヒップって結構酸っぱいのに、これはそれ程じゃなくお蕎麦のガレットとも、クレープとも凄くマッチして美味しかったです最初はそのまま、その後ゆずジャムを入れて飲んでみましたがどちらも美味しかったですやはり、んにゃんさんの言う通りお蕎麦のガレットとクレープ食べても、全然余裕でしたただ、両方食べると懐の方が気になりますがね～～～そしていよいよトンボ玉体験に行ったのですが終わってから、今度はシメに行って来ました。こちらも、みなさんの口コミ等で、是非行って見たいお店トンボ玉体験記（食べ歩き）はもう少し続きます

2008年06月15日

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トンボ玉体験前に（笑)

今朝も朝から青空が広がる良い天気です昨日のトンボ玉体験んにゃんさんと、上杉城址苑の駐車場で待ち合わせ土曜日でお天気も良い事もあったからかしら、観光バスや、県外の車で一杯でした今の時期お堀の周りの木々が青々して綺麗でしたトンボ玉体験前に前から行きたいと思っていたパン屋さん「愛とパン」へも連れて行って頂きました体験が終わってからだと評判のお店と言うので、品物がなくなってそうなのでやはり場所はちょっと解りずらい所、今度一人で行けるかしら？？？駐車場もお店もちょっと小さいですが、次々とお客様が訪れてました外も店の中も花や雑貨で可愛らしく飾ってありやはりまだ午前中と言うので、結構な種類が置いてありましたパン好きで、食べ盛りの子供と主人が居るのであ！これ美味しそう～～～。これも食べて見たいとついつい欲張って買ってきてしまいましたその中でも１番気になったのはこれ、家に帰ると直ぐに食べてみました。焼きそばパンですが、周りが普通と違ってこちらで有名な｢ドンと焼き」のような皮で焼きそばを巻いてあってモチモチ間がすご～～～く焼きそばとマッチして美味しかったです他にもカタツムリの形。中は何かな？？？うこぎパン、うこぎは地区の特産品。お店の名前からかな？愛の文字買って来た物の、う～ん中身はなんだけ？？？他には季節物のブルベリーが乗ったパンやもっと一杯買ってきたんですが写真撮らないうちに、子供と主人のお腹の中へ口コミ、評判どうりの美味しいパンでした家の近くにはパン屋さんが無いので、近くにあったらな良いのにな～～～昨日のトンボ玉体験記この後は美味しい食事にも行ってきました。まだまだ続きますよー

2008年06月15日

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送ってメール♪(*'-^)-☆

夜から雨になりましたが今朝はもう晴れました今日もまずまずの天気で、暖かくなりそうです昨日久々に娘からのメールサクランボってまだ？？？向こうに居るとサクランボなんて高くて食べれないそうで友達から聞かれ、サクランボ一杯は買った事ないよ。お母さんの実家から貰って、食べきれなかったよと話した所随分羨ましがられて、良いな！！！是非送って貰ってとそう言えば家では、実家や近所から貰うんですが主人や長男は殆んど食べないので、家では食べきれず近所にお裾分けと言っても、家で食べるのは買うような良い物じゃなく、傷物ですが実家にはサクランボが実ったら娘に送って貰うようにって言ったあるよと。良かった～～～～～て嬉しそうなメールの返事が返ってきましたでも、これってお正月から、サクランボって何時？？？って言ってたんですよとにかく一杯送ってね～～～と、暢気な娘送るとなるとちゃんとした品物じゃないと。それにはやっぱり結構お金がねそれからまたまたメールで、今度は玉コンニャクとおかひじきと辛味噌ラーメンも送ってねと便秘気味の娘は玉コンニャク食べるとお通じが良くなるそうで前は良く送っていたんですが、最近は送ってなくて久々の送ってメール辛味噌ラーメン？？？？？これって何？？？？？聞いてみたら、５月の連休に帰って来た時に、お土産に駅から買って帰って美味しかったそうで、彼が食べたいんだってと早速駅にゴー探してみると、多分これ？？？娘に画像を送って確認。で多分そうと最近この手のカップラーメンが人気で、コンビニやスーパーに山積みなってますがこれは自分で煮て食べるタイプ。こんなのがあるとは知らなかった～～～。駅なんて、滅多に用事が無いのですが、売店眺めると結構面白いですね色んな東北限定品があって、う～ん食べて見たい！！！でもお土産って結構値段も良いですね他に一緒に送ろうとこんなお菓子も買ってきました自分で食べるとなると高くて買えませんがね～～～、親バカですねそして、今まで野菜送ってなんていったことが無いのに、「おかひじき」をこれもやはり５月に来た時に、夕飯で出した物ですが彼が初めて食べて美味しかった～～～って言ってた物娘の所には売って無いそうでさすがに家の「おかひじき」は食べれないので、スーパーで買ってきました。色々一杯詰めて、今日は娘に荷造りです。やっぱり親バカ、つい頼まれるとね～～～

2008年06月05日

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本日のデザートプレート♪(*'-^)-☆

昨日もいい天気の１日でした畑仕事もちょっと１段落で、昨日は事務の仕事に追われてました。午後に時々ブログに登場の先輩が、枝豆の種を買いに来てくれました丁度、事務で疲れていたのもあり、幸い主人も店に居て、さほど忙しく無かったので先輩とお茶に出かける事に何処に行こうか？「白いくも」かな？と出かけたのですが、途中で別なお店に行こうと予定を変更新しくなってケーキでお茶出来るからと「萬菊屋」へ行って見ると・・・・・残念丁度、今は東京の高島屋に出店中で、焼き菓子はあるんですが、ケーキは無いとの事う～ん、せっかくだけど、じゃあ次の機会にとお店をあとにしてまたまた何処に行く？？？スッパゲッティーの美味しい「エスト」に行こうとお昼は食べたけど、お茶だけども大丈夫でしょうと向かったのですがお昼の営業は２時半までで、着いたのは２時過ぎこれじゃあダメだねと、ぐるぐる色んな所を回って結局最初の予定どうりに「白いくも」に好きなケーキが選べてお茶出来るのですが今回は「本日のケーキプレート」を注文コーヒーか紅茶が付いて７００円今回はコーヒーを注文しましたが、紅茶だとティーポットに入ってタップリ２杯分はあるようでした素敵に盛り付けられたケーキとアイスと果物が盛り付けられ、と～～～～ても美味しかったです私達が行った時は他に誰も居なかったのですが、後から２組の女の方が多分他の２組の方も「本日のケーキプレート」を注文のようでしたが私達のとは中身が違ってるようで、気のせいか豪華で美味しそうに見えました人の物って良く見えちゃうんですよねそしてお土産には「さくらんぼパイ」を買ってきましたまだ食べてませんが、これって「チェリーパイ」？欧米か！！！って感じでしょうかなんだか、マジでこの頃やばいですね今まで我慢して多分が一気にでもお友達との癒しの時間には、やっぱりケーキですよね

2008年06月02日

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デザート食べすぎの１週間でした(*^^)v

昨日の夜から雨が降り出し、今朝も雨乾燥注意報が出て居るので、ありがたい雨です昨日の夕方は近くで火事今年から消防団に入った長男も、家に居たので出動初めての出動でしたが、行った時は火は消えていてホースも出す事も無く帰ってきました何が原因だったのか？幸い小屋だけで済んだそうですが。火事って本当に怖いですね先週は次男の事で色々あった１週間でしたが、ちょっと楽しい？事も月曜日の受診の後、色々な検査が終わって、病院を出たのは２時近くさすがにお腹が空いたので、ファミレスの「ミルキーウェー」で食事して帰ることに私は日替わりランチ、次男はハンバーグの大サイズパフェも食べたいけど、う～んここは我慢とでも料理が来るまでメニューを眺めながら待ってました色々メニューを眺めていたら、メニューを立てていた物が倒れ用事がある時になるボタンが押されてしまったそのごとくお店の方が。間違って押されてしまったとは言えず、気になっていたマンゴーパフェのミニサイズを注文その横で、笑いを必死に堪えてる次男まあ、間違ったとは言え、パフェが食べられて私は美味しかったですサッカーも忙しく、店も忙しく、外食等殆んど無かったので久々の外食で次男もとても嬉しそう～～～～～そして、また次の日の麻酔科の受診の後次男がパフェが食べたいと。大分前に１度次男と行った事のある「キヨカ」へ病院が早めに終わったので行って見たら、残念定休日他にパフェを食べる所も思いつかず、サーテェーワンでアイスを買って２人で食べました今度「キヨカ」に食べに行こうと約束して。手術後、意識が戻ったものの朦朧とした中で、次男がパフェ食べたいと昨日の退院後、まだ具合が悪そうな中でよほどパフェが食べたかったのか？ちゃんと覚えていて、パフェが食べたいとまだ具合が悪そうなので、今度の通院の後に食べようと言う私に、大丈夫と退院後「キヨカ」にまわってパフェを食べて来ました待ってる間も具合が悪そうでしたが、パフェが来た途端元気に宮崎産のマンゴーパフェや、かき氷も気になりましたが色々悩んで頼んだのは、次男は苺パフェ、そして私はブルーベリーパフェ　　美味しい新鮮なフルーツが一杯乗ったパフェで最後までフルーツが一杯入っていて、全然しつこくない甘さ、でと～ても美味しかったですやはり普段大人びた事を言ってる次男ですが２人で外食やら、パフェ等食べて満足してる、嬉しそうにしている姿は可愛くてまだまだ子供で、こんな時間は大切なんだなと感じましたまあ私まで一緒に食べ無くて良いアイスや、予定外のパフェなど今週はちょっと美味しい物の食べすぎですね

2008年05月25日

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今年初の冷やし中華は(-_-;)

今日は朝もさほど寒くない良い天気今朝は大根・キャベツなどのきっかけ（土寄せ）をしました。全然気がつきませんでしたが、夜に雨が降ったらしく野菜達も少し生き生きしてました。昨日は長男が会社から冷やし中華を貰って来ました夜は別なおかずを考えて居たので、う～んどうしようかと思いましたが暖かかったせいか、長男も次男も冷やし中華が食べたい！！！とでも、忙しいのと材料が無いので、な～～～んにものってない冷やし中華になってしまいましたそれでも誰も何も言わずに、黙って食べてくれました何にものってない冷やし中華は、ちょっと物足りなかったけど美味しかったです。所で家の食事（私おかずの組合わせ）ってちょっと変わってるんです。まあ自分で解ってるんですがね！！！良くＴＶなどで、大阪の人はお好み焼きをおかずにご飯を食べる、これって変！！！って言うけど、家はまさにそれ！！！ただ最初からお好み焼きをおかずにする訳じゃなく、ちょっとご飯の量が足りないかな？？？と思う時にお好み焼きやたこ焼、焼きそばをおかず代わりにしてお腹を膨らませます後はホットケーキとかをする時もあります～～～やっぱり、これって変かな～～～

2008年05月17日

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オムライス(*^^)♪

昨日は久々の雨、と言ってもたいした雨じゃ無かったですが連休中から殆んど雨が降らないので、やはり畑には恵みの雨でしょうか朝畑に行ってみると、野菜達もちょっと元気になっているようでした。大根も大分大きくなって来て、混んできたので間引きをしましたそして、今がお盆用の豆やトウモロコシを蒔くのに丁度いい時期なので箱に数種類の豆とトウモロコシを蒔きました。家の分とリンゴ農家のお友達の分も前は野菜は全然した事が無かったお友達ですが、お姑さんガやら無くなったので、忙しいながらも少し自分で野菜をと言うことで数年前から、少しずつあまり手のかからない物を育ててます。ただ種蒔きからだと大変と言うので、家の分を余計に蒔いてその残りをお裾分けにこの間お店に、先輩（先輩って言うなって言われてるんですが(笑)）がお店に種や苗を買いに来てくれ、その時に今度お茶しようとでも日中は出かけられないので、昨日思い立って電話したら良いよと快い返事が普段は次男の送り迎えなどがあって、夜もなかなか時間が無いのですが今は修学旅行中で時間を気にしなくて良いので軽めに夕飯をみんなで済ませて、家の事を終わらせてから出かけました行った場所は、お友達から聞いていたお勧めの場所「青い風」と言うカフェレストランへここの特製オムライスがとても美味しいと聞いていたのでそれを注文ただかなりのボリュームと言うので、先輩と半分こで食べる事にそれからピザも半分こと、カフェオレを注文噂どうりのボリュームとふわふわ、とろ～り、まろやかなオムライスで♪(*^ ・^)ノ⌒☆と～っても美味しかったです溜まっていたストレスも、美味しい食事と先輩とのおしゃべりで解消されました

2008年05月14日

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さすがに人気店ですね！！！

昨日はドンヨリ曇り空ちょっと肌寒い１日でした今日は朝から日が射して良い天気のようですが明日からはちょっと天気も崩れ、大分寒くなりそうです暖かいと苗が乾いて水遣りも大変ですが（遣りすぎてもダメで）寒いと苗も可愛そうで、かといって外に置いてあるので何も出来ないんですが連休中がバカみたいに暑かったけど、やっぱり苗の植え付けは例年どうり１５日過ぎが良さそうですね。連休中の５日、ちょっと疲れも溜まってきてて大好きだった甘い物が無性に食べたくなった。特に１番好きなケーキしかも私の大好きなお店の「白いくも」のケーキ夜買い物に行ったついでに、白いくもに周ってみました店に入った途端ショーウインドーの中は空っぽ残っていたのは、シュークリーム。その場でクリームを入れてくれるんですがう～ん、どうしようか？？？でもせっかくなので、シュークリームだけ買ってきましたがシュークリームは美味しかったですが、その食べた分、尚更ケーキが食べたくなったでもさすが「白いくも」考えたら連休中で、しかもこどもの日ですからね、売り切れて当然ですね。閉店は８時なんですが、行ったのは７時ちょっと過ぎ店員さんも申し訳なさそうにしてました。「白いくも」のホームページを見ていたらこんな素敵な、母の日用のデコレーションケーキがこんなに素敵なケーキ貰ったら、大喜び間違い無しですね

2008年05月09日

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山のめぐみが次々と～～～(^^♪

今日は朝から日が射して、とても良い天気最高気温も２４度位と暑くなりそうです週間天気予報を見ると、最低気温も５度以上と、ずーっと良い天気が続くようでいよいよ家でも苗を入荷する事にまだほんのちょっとですが、まだ初めだと慣れなくて、何から手を付けて良いのか、とにかくやる事が一杯で目が回りそう～～～大分春らしい天気のせいか、家では山のめぐみを頂いてます。この間は、実家からたらの芽とワラビを（画像は忘れました）昨日は「こしあぶら」はお友達から。「こごみ」は次男の友達のおばあちゃんから頂きました。　　こしあぶらはてんぷらに。こごみは胡麻和えにして頂きましたどちらも初物美味しかった～～～山のめぐみに感謝です

2008年04月30日

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アスパラちゃん(^^♪

昨日はたいした雨でも無かったですが１日中雨でした。昨日はハウスの中、ブロッコリーと茎ブロッコリーをポットに移植昨日は雨降りだったせいか、お店も割りと忙しかったですいつも長男の出勤の為に４時に起きて、おにぎりを作って送り出してからコタツでもう一眠りなのですが日中は店が、今日も忙しくなるかなと、今朝はハウスで枝豆とトウモロコシとささぎを種蒔きしましたさすがに農家の方もこんなに早くは起きないようですが５時過ぎ頃から、車の音がだんだんしてきて、新聞やさんや農作業の方達の活動開始のようです。今朝はとても寒くて、ハウスの中も全然暖かく無かったです種蒔きを終わらせ、今朝は初物アスパラガスを数本収穫しましたまだ細いし、ほんの数本でしたが、初物は美味しいですね他にくきたちも収穫してきました

2008年04月25日

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大人買い(≧▽≦)

今日は雨で肌寒い天気ストーブが手放せません昨日は関東方面は大荒れで、大分被害が出たようですね。こちらにも、その被害は来るのかと心配しましたが家の所は少し風が強いくらいで、雨もたいした事も無いようです。場所によっては電車が強風で止まったそうですが。前に紹介した「木苺ラテ」すっかりはまってしまいました。一番近いスーパーでいつも買い物するのですが、４パック確か１５８円で売ってました。１杯分が約４０円なのでそれ程高い訳じゃないんですが子供の送迎の待ち合わせの場所から近い、家からはちょっと遠めのスーパーでは１パックおまけが付いて、値段はなんと１３８円でした大人買いって程の金額では無いのですがこれはもう買うしかないと、木苺ラテ５箱と他にも別な種類を買って着ましたしばらくはカフェタイムは心配なく、幸せなひとときが送れます～～～ってなんて安い贅沢なんでしょうか(笑)

2008年04月19日

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またまた初物(*^-^)b

今朝も霜の降りる寒い朝でしたが日が射して暖かくなってきましたお日様って本当にありがたい、こんな日は何処かにドライブ行きたいな～～～またまた初物の菜っ葉ちゃん去年の秋に蒔いて間引きながら収穫してたべてました。春トウを食べる為に、畑に残してあったちぢみ菜が食べれるようになりました普通のくきたちよりは、丈も出無いですがくきたちよりも早く食べれて、甘味もあって美味しいですもうじき、くきたちも収穫出来そうなので、しばらくは青菜に困りませんよー

2008年04月07日

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初物のアサツキ

今日は朝から日が射して暖かい一日今日は店の仕事の合間に、ハウスでポットに土入れ作業ハウスの中は暑いくらいで汗がまだ終わらないですが、腰も痛くて今日は中断しました。ハウスの作業を終わって帰ろうとふと見るとあさつきが出てました確か昨日観たときは出てなかったはずだけど・・・・・昨日今日の天気で急に出てきたんでしょうね。さそく採ってきて、明日の朝の食卓に酢味噌和えででも、あさつき食卓に上るまでが大変とりあえずさっと洗って土を落とし、根っこを切ってから綺麗に洗わ無ければいけません。買えば直ぐに茹でて食卓にと並ぶんですがね初物で家で採ったのはやっぱり美味しいですからね～明日の朝食までのお楽しみですね

2008年04月05日

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ティータイムは

今日は久々良い天気と思っていたら、午後から風が出て雲行きが怪しいような～？雨降らないと良いけど昨日買い物に行って買ってきちゃった～～～ちょっと休憩のひとときにいつもはカフェラテ飲んでますが、今回は抹茶と木苺のラテ木苺は程よい甘さで、ちょっと甘酸っぱいイチゴ味抹茶もあまり甘くなく、優しい香りの抹茶あじどちらも優しい味で、ほんわか休憩タイムには癒されそう～～～最近ダイエット中なので、甘い物は滅多に食べなくなったけどせめて飲み物くらいは、甘い物で癒されたいですね～～～

2008年04月04日

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規格外のほうれん草

今日も雨の予報で、朝からドンヨリの天気朝けたたましい鳥の鳴き声が白鳥達が北へ向けて旅立ち初め、途中で休息、餌を食べているようです。寒いと言ってもやはり春は来ていますね昨日はお客様からハウスで育てたほうれん草をいただきましたあまりに大きくなって出荷できないからとまだ家ではくきたちも出ないので、青物は無いから喜んでといただきました。普通店に出ているほうれん草の倍はあるんじゃないかな？なんとコンテナに一杯私葉っぱの部分よりも茎の方が甘味もあるし、シャキシャキしてて好き普通畑で作ったら、こんなに大きく育たないですいくら何でも家では食べきれないので、近所にお裾分けしました貰い物をお裾分けしたのに、逆にご近所さんから頂いちゃったかえって高上がりになったんじゃないかな～？？？ＰＰテープで作った買い物かごです。前にも畑で使うはけごを頂いたんですが、今回は手の部分は布で作ってあって、柄もちょっとお洒落で、大きさもグッドなカゴ買い物行く時はなるべくマイバック持参してますがこれから近所に買い物行く時はこれ持参

2008年04月03日

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誘惑に負けて・・・・・

昨日はパラパラと雨の降る１日でした午後から実家に出張販売実家に委託販売をお願いしてるのですが、母が近所の方を集めてくれての出張販売でした。１２・３人のお客様が来て買っていってくれました実家に行く前に、ちょっとお土産をと「白いくも」でお菓子を購入ふと見ると、と～ても美味しそうで可愛らしい、新作ケーキを発見これは買わなきゃと、またまた誘惑に負けて私と母の分２個を買いました確か名前は「さくら」桜の形をしたお皿にイチゴと桜の花の花が乗って、見るからに春らしい桜のケーキ食べてみると、中はこしあんの上にスポンジとババロア、そしてピンク色のぷるぷるのプリンこれはイチゴ味じゃないし、さくらなのかな～～～？と～っても美味しかったです食べた後のお皿は、桜の模様の桜の花びらの形でとても可愛らしいお皿です

2008年03月27日

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豆乳クッキーを買いました～(^^♪

今日も朝から日が射して、ポカポカの良い天気です今日でお彼岸も終わりなので、お墓にお団子を作ってお参りに行ってきました。ついズックを履いていってしまったのですが、お墓には雪が残ってました今朝は寒かったのと、早くに行ったので硬雪だったので、私の体重でもへっちゃら雪の上をぬかる事無く歩けました彼岸荒れって毎年あるんだけど、今年は珍しく穏やかなお彼岸でした只今ダイエット中なのですが、私のダイエットは自己流ですがまずは３食キチンと食べる事私の場合、ちゃんと食べないと体も持たないし便秘になってしまうので間食はなるべくしない、特に夕食後は食べないそして軽い運動を続けています３キロは案外簡単に痩せたんですが、その後はなかなか体重が減りません(ーー;)目標はあと３～５キロなので、まだまだこのダイエットは続けるつもりなんですがそんな時ブログで仲良くさせて頂いてる「ゆみさん」から豆乳クッキーを薦められましたゆみさんって、凄く何でも出来るし、行動力もあるし、前向きで頑張りやさんでまだ逢った事は無くて、こんな事書いたら失礼かも知れませんが体に似合わないくらいパワフルで、とても素敵な方なんですこんなに素敵な方とお友達になっていただいて、感謝してます。おおっと豆乳クッキーの話がー！！！３月中の今ならもう１箱プレゼントが着くと言うので思い切って買いました。ダイエット中は食後に必ずって言うほどおやつのデザートを食べていました。私の分は勿論、やっぱり自分だけじゃ悪いと思い主人や子供達の分もだから家の食費はおやつ代がかなりの割合を占めてましたでも自分の分を買わなくなった分、主人や子供の分もあまり買わなくなって食費も大分浮いてきたので、それで買う事にしましたスタンダード（プレーン・ゴマ・抹茶）ティータイム（オレンジ・紅茶・チョコ）ブレイクタイム（チーズ・ブラックペッパー・アーモンド）の３種類があるそうで、私は１番美味しそうなティータイムのセットを１セットこの豆乳クッキーは３食の内の１食を、このクッキーに変えると効果は早いようなのですが昨日のおやつの時間に味見で１パック私の場合はお姑さんも一緒に食事なので、ちょっと難しいのですが朝お姑さんと一緒の食事じゃ無かったので、早速朝食代わりに食べてみましたおやつでアーモンド、朝食代わりにプレーンを。普通のクッキーよりはちょっと固めかな？でも甘さも控えめでとっても美味し買ったです１パックは７個入りでこれで１食分。私の朝食これだけでお昼まで間に合うかな～と思ったのですが６時半頃朝食なので、ちょっとお腹は空いてきましたが、充分持ちますね～～こんなに美味しいし、色んな味もあるし、これなら続けられそうです他にゆみさんは、可愛い入れ物に入ったジャムと可愛いカードに、手書きでメッセージを書いてくれてこんなに一杯おまけしちゃって、ゆみさん大丈夫なのって心配になるほどでも、手書きのメッセージとプレゼントに心温まり、と～ても嬉しかったです。ゆみさんありがとうございます皆さん、豆乳クッキー美味しくてお勧めですよ興味のある方は是非「ゆみさん」までどうぞ

2008年03月23日

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今更ですが、ホワイトデーの限定品(*^^)v

今日は朝から青空が広がり、良い天気です約２週間前の風景はまだ雪の山でしたが今朝はもう大分溶けて、地面も見える始めました日に日に雪が消えるのを実感してますが、この雪が全部消えるのはいつになるのかな～～～？ホワイトデーに、デコレーションケーキを予約に白いくもに行きました。さすがにホワイトデーで、男性の方も多く、本店はちょっと狭いので店にはお客さんで一杯でした。本当は予約だけと思っていったのですが・・・・・・ホワイトデー限定のケーキが１個だけ残っていたんです。私に買って行って～～～っと言うように次の日はお友達とのランチの日で、久々に美味しい物食べるぞーって思っていたので悩みましたが、やっぱりこの限定品は見逃せませんね～～～(笑)買ったのは良いんですが、ダイエット中の葛藤とお友達のランチで美味しい物食べたので、食べようかと悩みつつ３日目にしてようやく昨日食べました！！！誰にもたべられ無いように、冷蔵庫の奥の方に閉まっていましたちょっと酸っぱいイチゴのムースと、ジャムがフワフワで、中はチョコのスポンジ本当は直ぐに食べた方が、もっと美味しいんでしょうが上がイチゴのジャムで覆われてるせいか、美味しさはそのままって感じやっぱり美味しい物食べてる時って幸せを実感しますね～～～この１個だけ買うのはなんだったので、家族には「一掴」も買ってきました。

2008年03月18日

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気を抜いてしまいました～～～(ーー;)

今日も青空が広がる良い天気　ただチラチラと雪が時々舞っているので気温は低いんでしょうが青空があると何だか気持ちも違いますね～～～ここ数日の天気で、雪が溶けて減っていくのをしっかり実感出来ます昨日これからもダイエット頑張るぞーとブログに書いたはずなのに、やはり、ちょっと気が抜けたのと、皆さんの甘い言葉に・・・・・ついつい夜子供が食べてるトッポを一緒になって食べてしまいこれで弾みがついて、自分で持ってきて他のお菓子までパクパク！！！止まらなくなってしまいました～～～でも今回はここからが違うんです今までいくらお菓子類を食べても胸焼けなんてしなかったのにう～ん、胃がー！！！気持ち悪い！！！となので今日からはまたダイエットが続けられそうですまあ、たまには大好きなケーキは忘れませんが昨日は実は結婚記念日だったんです２１年、２２年目に突入しました。特にお祝いはしませんでしたが、次男から一言「おめでとう」って何気ない一言が凄く嬉しかったです。今まで言われた事無かったかも？そして次男お年玉で、お兄ちゃんに卒業祝いを買ってくれたんです。何が良い？って色々相談されたけれど、高価なものや趣味が決まってしまう物はと靴下で良いんじゃないかな～と言うことで、一緒に買いに行って次男が選びました。昨日長男は友達の所に泊まりに行って帰って来なかったのですがベッドに「卒業おめでとう」と書いて置いていましたそんな優しい気持ちを持ってくれる次男が、とってもほほえましく嬉しくなりました

2008年03月04日

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簡単！！！美味しい！！！

今日は大荒れの予報で、やはり風が強いです雪はたいした事無いんですが、時々吹雪いて前が見えない状態にあと雪はもう要らないよー！！もうじき３月、春までに後どの位降るんだろうか？昨日は郵便で長男の最後の通知表が届きました。この間の地区の総会で、３年生の全員の卒業は決まったけど、３人ほど追認試験がとう～ん？？？まあ卒業はみんな決まったから一安心、でも追認試験あるのかな？？？と恐る恐る通知表を見てみると、今まで必ず赤点マークが合った通知表は初めて赤点マークも無く、卒業おめでとうと書いてあった卒業式は３日ですが、やったー！！！これで無事卒業と主人と２人大喜び長男も通知表観てホッとした様子。３人で教科書とＰＣにらめっこしながら、子供の歴史と化学のプリント頑張った会がありました今まで自由登校で休みだったのですが、明日・あさってと卒業式の練習等で学校に３年間色々心配しましたが、ようやくホッとします。社会人になれば、自分の責任で親が関わる事は少なくなるでしょうから親の役目は一先ずは果たしたかな～と。娘が高校中退して、仕事はしてますが、未だに親掛かりの生活なのでその分、尚更その思いは強いです昨日ブログ友達の「れなっち」さんがナムルを作ったよーとナムルって、名前は聞いた事あるのですが、正直どんな料理か知らなかったんです観てみると、ほうれん草ともやし（豆もやし）で作れると。普段家ではもやしとほうれん草はわさび醤油で食べていたのですがええ！！！それなら簡単！！！丁度ほうれん草はお客様から頂いてあるしもやしは隣のお店から買って来れるし安いしと早速作りました作り方は「れなっちさん」から「ゆきびー」さんの所にお邪魔して家で作って秋に掘って長蔵していた人参も入れてみましたなかなか綺麗な色の人参でしょう～それから、れなっちさんが辛味があっても良いかも？ラー油かな？と書いてあったのでラー油も入れて作りました。でもゴマ入れるの忘れちゃったけどピリッと辛味も合って、凄く美味しかったです

2008年02月27日

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野菜の収穫～(*^_^*)

今朝は晴れて青空も見えますが、とっても寒い晴れたせいか、遠くの山々が綺麗にみえますあと何回ぐらい大雪になるのかな～？そろそろ大雪はないでしょうか？家の倉庫の屋根の雪が、落ちそうで落ちなくて、なんかスッキリしませんでも昨日も日中は晴れて良い天気だったので、ようやく落ちてスッキリ(笑)そろそろ家の野菜達が少なくなってきたので、畑に野菜を採りに行ってきました野菜を埋けてる場所、もう雪が深くて大変でした何回か雪から野菜達を掘り起こしてるので、野菜がある場所はこれでも雪は少ないですキャベツ・大根・ネギ寒さにあたると野菜達は甘くなるんですが、特に雪の中ではみずみずしくとっても美味しいんですよ～ただやはり雪の中掘ってくるのは大変なんですが。雪の中寒いと思うかも知れませんが、日が射すと暖かいしこの雪をどかすのって重労働で汗かくんですよーーー！！！ついでに機械を入れる置く小さなハウスが埋もれて居たので、雪をどかしてこれで前の日のパフェ分消化したかな～～～昨日は早速掘ってきた大根でおでんに。柔らかくとっても美味しかったです

2008年02月19日

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久々のパフェ♪(*^ ・^)ノ⌒☆

昨日はチラチラ雪は降るものの、わりと良い天気の１日でした朝実家の母から電話で、仙台に居る姉が来るから、お前も来ないかとお正月の両親の金婚式以来、全然電話もしてなかったので、どうしてるかな？電話でもしてみようかと思っていた所でした特に用事も無かったし、いつもお願いしてる種も揃って居たのでついでに持って行く事に１１時頃、姉が来ると言うので、お昼前だしとお寿司を買って行くとすでに姉夫婦が来ていましたが、直ぐに帰らなきゃいけないと。たまにしか来れない姉なので、義兄の両親の所に行ってお昼を一緒にと。まあ遠くに離れてるし、やはり姉も嫁ですから仕方ないです。一杯買っていったつもりのお寿司ですが、実家には食べ盛りの男の子が３人居るのであっという間に食べてしましました。本当はもっとゆっくりするつもりでしたが、姉も帰ったし、母も近所の方と温泉に泊まりに行くと言うので早めに帰ってきました。せっかく出かけたし、このまま家に帰るのもと思い、先輩に電話したら、良いよ遊びに来てと。せっかくなので、私のお気に入りのカフェでお茶する事に久々にパフェ食べちゃいました～～～なんと器も食べれて、こんなイチゴ山盛りのパフェ初めて！！！しかも久々のせいもあってか、と～～～っても美味しかったです器までもちろんポリポリ間食しました女性同士で美味しい物食べながら、ワイワイ話すって最高に幸せですね～～～時間もあっという間です。そして夜は、姉からのお土産の「抹茶生クリーム大福」まで食べてしまいました甘さ控えめで、抹茶と生クリームがとってもマッチして美味しかったですダイエット中で甘い物はちょっとあまり食べないようにしてたんですが昨日はちょっと食べ過ぎたかも～～～？？？長男の卒業式まではあと２週間、また頑張りま～す正直体重があまり減らないのですが、今回は諦めずに頑張ります。甘い物減らすだけじゃなく、今回はちゃんと運動もしてるんですが、結果は卒業式までのお楽しみに～～～(笑)って誰も楽しみにしてないか

2008年02月17日

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手作り餃子

今朝は５ｃｍほどの積雪で、道路も一面真っ白の銀世界今日は１日雪模様の天気だそう。今朝も寒い！！！今話題の餃子ですが、ＴＶで流れる度に熱々美味しそうとそんな人達が結構居るそうで、今餃子の皮がバカ売れなんだとか主人も私も同じで、餃子が食べたい！！！ブログ友達のまこさんやワンピさんも餃子を食べたって聞いたら、益々食べたくなって昨日は家で餃子を作りました。ニラは買ってきましたが、キャベツは家のがあったので、キャベツを一杯入れ、ニンニクも一杯入れた野菜タップリの餃子やっぱり餃子は熱々じゃないとと思い、昨日はホットプレートで焼いてみました普段は食べ盛りの男の子達で焼いても直ぐに無くなり、時分が食べる暇が無いし自分が食べる頃は冷めてたりするのですが。これだといつまでも熱々裏はちゃんと焼き目も付いて、見た目よりもカリッと焼けてていつまでも熱々美味しかったですお蔭で昨日は食べすぎた～～～夕食の餃子を観てお姑さんの一言「中国の餃子じゃないべな」って何故かお姑さんも言葉は冗談と取れない私です

2008年02月13日

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目の毒です～～～！！！

昨日の朝は２０cm程の積雪がありましたが、今年は降り続かないの良いですね今朝は積雪は無かった分、スッゴク寒かった！！！日は射すものの、お昼近くになっても寒くて、ストーブから離れられません今TVで流れてるパテシエが教えるケーキ作りの本あれ、ダイエット中の私にはすっごい目の毒本買ってきて自分で作ろうとは思わないのですが美味しそうなケーキが次々映し出されて、観る度に食べたくなっちゃいますTV観る度にため息付く私に、主人は？？？ケーキが食べたい！！！じゃあ食べればと主人う～ん、でも我慢！！！ダイエット中なのにケーキ好きの私には目の毒なCMだよー主人はそんなCM観ても何とも思わないし、目にも入らないそうなんですが好きな物って、何故か目に飛び込んでくるんですよね

2008年02月09日

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今頃ですが干し柿です！！

昨日はスッゴク寒くて、窓もガチガチに凍ってましたが今朝は昨日よりも寒さは少し良いようです。青空も見えるしね今日は長男のスキー教室なので、この間のような吹雪じゃなくて良かったと長男スキーはあまり好きじゃ無く、サボっていい？？？もし休めば、あとでグランド５０周すれば良いからって。でもね～～～それだったら、いくらイヤでもスキー教室に行った方がこの冬に（冬じゃなくても）グランド５０周なんて、とっても大変だよー！！！とだからイヤイヤながらも行ったスキーなので尚更天気が良くて良かったなと思う、親バカな私です今日は１５日で小正月、前はこの日は成人の日で休みでさいど焼きと言って古いお札を焼いたりする行事があったのですが今は近い日曜日のするので、おとといに終わりましたが今日の夜は家では小正月のお祝い？をこの辺では良く団子木を飾ったりするようですが。ようやく干し柿ネタもう実家では出荷も終わってるでしょうが、お正月に実家から貰って来た干し柿です。真っ白に白粉が付いてとっても甘いです。今年は特に干し上がりが綺麗で、とっても美味しく出来たようです。干し柿には食物繊維とカロチンが多く含まれるそうで便秘解消など、体にもとっても良いそうですよーただ干し柿って好き嫌いあるようですがパウンドケーキに入れたりとか、是非食べて見てください。良く実家では酢の物風にアレンジしてお茶請けに作り方は大根を薄く輪切りにしてさっと塩漬けにしてから甘酢に漬けるそれに青シソをのせ、干し柿を４等分～６等分にしてのせてくるっと巻いて出来上がりです。青シソと干し柿とシャキットした大根がスッゴクマッチして美味しいですよ

2008年01月15日

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餅つき(*^^)v

今日は餅つきもち米３升を杵と臼でつきました。毎年、お嫁に来てから２０年やってるんですが、今日は、もうちょっとと思ったら、お米をちょっと蒸かしすぎて変に柔らかくて、綺麗につけませんでした家は鏡餅は扇型にするんですがこれも毎年やってるのに、なんか上手くいったためしが無くて・・・・・そして切り餅用のお餅。今朝はつき立てのお餅でお雑煮、納豆、あんこ餅にして食べました家の雑煮は大根、牛蒡とせりを入れてしょうゆ味のあっさり系で１番人気はお雑煮です。付き立てお餅はやはり美味しかったです大体の大掃除はすんでますが、あとは神棚くらい。今のと所雪は積もってませんが、今日の夜から大荒れで雪が降るとか？どの位雪が積もるかな～？年末年始はあまり荒れて欲しくないんですがどうでしょうか？今年１年ありがとうございました。また来年もよろしくお願いしますm(__)m皆さん良いお年をお迎え下さい

2007年12月30日

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ケーキ繋がりの思い出(笑)

良い天気も今日ぐらいまでで、年末年始は雪模様とかう～ん雪国だから仕方ないですが、あまり降って欲しくないですね。さあ、今日の晴れ間に畑に行って野菜掘ってこなきゃ！！！昨日のクリスマスケーキの思い出でケーキ繋がりの思い出です私の家では、クリスマスケーキは仏壇にお供えしてあったとにかく貰った物とかは１度仏壇にお供えしてあった我が家お客様から頂いた「ミルクケーキ」ケーキの名前をみて、私の頭の中はショートケーキがでも一向にその「ミルクケーキ」は仏壇からおろされる気配が無いいくらバターケーキでも早く食べないと悪くなるのにとようやく仏壇からおろされ開けてみてガッカリ思い描いていたケーキじゃない山形の名物？｢おしどりミルクケーキ」ミルクの味のお菓子。あのコーヒーに入れるクリープとか練乳を固めたようなお菓子美味しいんですが、頭の中は滅多に食べないケーキを思い描いていただけにガッカリさは倍増でした学習能力の無かった私は、何度かこんな事を繰り返してました私の小さい頃は白いミルク味だけだったのですが、今は色々な味があって、ミルク味もサクサク食べやすい物の出てきました。たま～に懐かしくなって買ってきて食べてますが食べる度に、こんな事を思い出します

2007年12月28日

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クリスマスの思い出　２

今朝はとっても霧が深く、雪と見間違うような霜で一面真っ白の寒い朝です今日も晴れの良い天気になるようですがう～ん何時になったらこの霧は晴れるのかな～～～。クリスマスも終わってしまいましたが、私のクリスマスの思い出と言えばやはりケーキとサンタさんのの長靴のお菓子私が小さい時はバターケーキで、母の実家からと自分の家と母の仕事先からと最低でも３個のバターケーキがありました。当然一気には食べれないので、２４日から毎日１個づつ食べてました。私の小さい時は滅多にケーキは食べれず、誕生日でさえ食べる事がなかったので、クリスマスのケーキは、もう夢のような美味しさで、凄い楽しみのひととき３日間も続くケーキなのに、飽きる事は無くて、もう嬉しくて仕方なかったです家ではそのケーキが何故か仏壇の前にお供えしてありました(笑)それをこっそり眺めるのも楽しいものでした特に嬉しかったのが、自分用（１人用）のデコレーションケーキ母方の祖父母から貰った物は、もう本当に嬉しくて、食べるのも勿体無い程でしたクリスマスのプレゼントはサンタさんの長靴のお菓子これも滅多にお菓子なんて買って貰えなかったのでスッゴク嬉しくて少しずつ楽しみにしながら食べたものですがそして、あのサンタさんの長靴、履いたら可愛いだろう、素敵だろうとでも１個しかない長靴を片方だけ履いたりしましたが、どうしても両方履いて見たくて、弟のサンタさんの長靴と２つ揃えてところがあの長靴、先の方は足が入らないようになっていて、ちゃんと履けなくてがっかりでも毎年のように今年は履けるかもと、履いてた記憶がありますみなさんも、クリスマス色々な楽しい思い出があるんでしょうね

2007年12月27日

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イブのご馳走(^^♪

クリスマス・イブで家のご馳走はケーキステーキチラシ寿司他にはお漬物とフルーツの盛り合わせでした子供が大きくなって、う～ん今年はどうしようかなとは思った物のやはりまだ次男は中２なので、やはりご馳走を楽しみにしているようですただ昨日次男は仙台まで練習試合で、家に帰ってきたのは７時過ぎでしたステーキを焼くだけにして準備を済ませ、帰って来てステーキ焼いて直ぐに夕食でも、やはり子供が大きいと、ただただ黙々と食べてるだけって感じまあ、正直次男はお腹がペコペコだった用で、あっという間に食べ終わり私達はまだ食べている横で、もうすでに爆睡してましたそんな訳でケーキはとりあえず後にそれでも１時間程したら、思い出したように次男がムクッと起きたかと思ったらケーキは？？？そこでようやくケーキを気ってみんなで食べましたこのケーキは弟のお嫁さんがケーキ屋さんに勤めているので、毎年実家から貰って来るんです。フワフワでさほど甘くなくとっても美味しいんです切った中を撮り忘れましたが、イチゴは入ってませんが中はイチゴの生クリーム生クリームが苦手な長男もこのケーキは大好き長男イチゴはあまり好きじゃないので、中にイチゴが入ってないのも良いみたいで普通は上に乗ったイチゴも取り合いなんでしょうが、次男にあげてます子供が小さい時はお家のチョコやサンタさんの取り合いも懐かしいですね。子供が大きくなって、ちょっと寂しい特に何も無いクリスマスですがこんな風景もいつまで続くのかな～～～？？？

2007年12月24日

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沢山のラ・フランス(*^m^*) ムフッ

おばさんと近所の方から沢山のラ・フランスを頂きました(^o^)／丁度食べ頃、ジューシーで甘くて美味しい高くて買えないラ・フランス。ありがたや～(*^_^*)写真はほんの一部で一杯貰いました。むくと主人と次男があっという間に食べてしまい、むくのが追いつきません本当にありがたい頂き物。山形に住んでて良かった～

2007年11月09日

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美味しい・嬉しい・頂き物(^^♪

ここ数日秋晴れの良い天気が続いてます山の方では紅葉も始まったとか、家に居るのが勿体無いですねー！！！昨日はお客様から、嬉しい頂き物ネットメロン、買うとなると高くて、家では滅多に食べる事が出来ませんたまにお彼岸とかに、仏壇用に買うのですが、仏壇だとギリギリまであげて置くので、食べる頃はかなり醗酵しててせっかく高いメロンも美味しい時期に食べられません。でも昨日は２個貰いました１個は仏壇に、もう１個は美味しい時期に食べれそうですそして、メロンと一緒にトウモロコシも貰いましたこれも家で種をやっている品種なので、美味しいのは解っていますがやはり直売では大好評なんだそうです。しかも今の時期はめずらしいですからね。すぐに蒸かして、さっそく食べましたが甘くて美味しかったですただ家の子、やはり旬の美味しい採れたてのトウモロコシを食べてるせいかう～んあんまり美味しくないって、一口食べてご馳走様って。しかも食べた方は見えなくして元に戻してました家の子はグルメなのかしら？？？家で作った旬の採れたての野菜って一番贅沢なのかもね

2007年10月13日

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花を食べる～(^^♪

今日は体育の日で連休最終日ですがなんだかスッキリしない、雨の天気です最近家の食卓には、またまた新しい秋の食材・菊の花が登場です良く食べる花と言えば、ハーブでスターチウム等のエディフルフラワーがありますが、この地域では菊の花（食用菊）を食べます早いのには黄色の菊もありますが、今はこのピンクの「もってのほか」この「もってのほか」には早生と晩生もあり、家によっても若干色合いが違うようですが晩生の方が色も濃いし、甘味もあるようです。これは食用の菊なのですが、あの大輪の観賞用の菊も終われば食べます。大輪は花びらも大きいし、シャキシャキ感も甘味もあるみたいです。

2007年10月08日

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おみ漬け作りました！！

今日も霧の深い朝で寒いです！！！ただ今日も日中は晴れて暖かくなるようです。数日前、青菜（せいさい）を間引いて、おみ漬けを作りました青菜は細かく切って、大根と人参を入れて漬けました。これに松前とか入れても良いんですが、私は納豆と混ぜて食べるのが好きです新米は塩おにぎりが１番ですが、おみ漬けもとっても合います今の時代、旬はあまり関係なく何でも食べれる時代ですが、やはり旬の物って美味しいですね今日から子供達は３連休、家は連休は関係ないので、正直ハッピーマンデーが未だになじめません。どうも未だに体育の日は１０月１０日って言うのが意識から抜けません

2007年10月06日

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新米(^^♪

今日も秋晴れの良い天気です紅葉にはちょっと早いけど、こんな日は何処かにドライブとか行きたいな～～～家ではお米はお客様の農家から直接買ってます。時には実家からも。そろそろ新米の時期、お米も丁度無くなって、う～んお米どうしようか？今は機械で乾燥だから、早いのはもう新米出てるとおもうんですがでもね、農家さんが、まだまだ稲刈りで忙しい時期に、新米下さいと言うのも悪いような気がして今回はスーパーから山形県のお米「はえぬき」の新米買ってきましたもうスーパーでは新米並んでるんですね！！早い今日はさっそく新米のご飯食べました今はお米の保存状態も良いし、つき立てだと古いお米も美味しいですがやっぱり新米は色もツヤツヤ、ご飯も立っていて、今までとは違いますねでも正直、同じ新米でも農家さんから直接買う方が美味しいような？今回のお米が無くなったら、次は農家さんから直接買えるかな～でもやっぱり新米は美味しいし、新米は塩だけのおにぎりが一番美味しいと食欲の秋には、やっぱり新米は欠かせませんね！！！ますます食欲に拍車がかかりそうで怖いです

2007年09月29日

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ぼた餅(^^♪

おとといの夜には久々の雨暑さ寒さも彼岸までとは言いますが、日中は日が射して良い天気ですがやはりちょっと涼しくなったようで、夜も寒いくらいでした。昨日はぼた餅で家では「じんだん」と「ごま」他に納豆も作りました義妹が来るかと思ったので(いつもぼた餅の日に来るので）今回は少し多く作りましたが昨日は来なく、この大量のぼた餅残るかな？と思ったら次男が大好きでパクパクと食べてくれました普段食べない長男も昨日はめずらしく食べてくれて、全部残らず無くなって良かったです春に蒔いたミックスフラワーも今まで色々な花を咲かせて楽しませてくれましたが今はこんな可愛い花が咲いて頑張ってます

2007年09月24日

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同じような材料なのにね(*^_^*)

昨日はちょっと涼しい天気、前の日とは最高気温が１０度近く違ったようですが、それ程涼しいとは感じ無かったけど、私だけ？？？今日はまたまた朝から日が射して暑いですが暑いと言っても、今日は風があって、爽やかな秋の風って感じです家の周りではようやく稲刈りが始まったようです。今は機械で一気に刈って、その日のうちに機械で乾燥するので、こんな風景は殆んど見なくなりましたが（ぼやけてますが）機械で乾燥しても新米は美味しいですが、自然乾燥したお米はもっと美味しいんでしょうね羨ましいカレーとは殆んど同じ材料なのに、何故かシチューって暑い時期は食べないですね（家だけでしょうか？）少し涼しい昨日は久々にシチューにしました。昨日はブロッコリーと家で採れて冷凍してあったトウモロコシも入れてブロッコリー、茹でてマヨネーズも大好きですが家ではシチューやグラタンにたっぷり入れて食べます。久々もあったからでしょうが、大鍋に作ったのに完食でした

2007年09月19日

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なんじょだべ(*^_^*)

昨日はスッキリしない天気で、ドンヨリ・ムシムシ時折雨が。夕方には結構雨も降ってきました今日は昨日とは打って変わり良い天気です最高気温も３０度になるそうで、まだまだ暑い日が続いてます昨日知り合いから頂いたお菓子、名前は「なんじょだべ」なじょだべって、標準語にすれば「どうですか？」「いかがですか？」変な名前を付けるな？どんなお菓子かな？と思っていましたが食べたらすごくサクサク、こんなにサクサクなクッキーは初めてって程サクサクとにかく口当たりが軽くてサクサクで、すっごく美味しかったですで、この「なんじょだべ」は普通のクッキーとはまた違うんですそれは何と、最中の皮にクッキーがのっているんですこのお菓子のお店はごま最中で有名なお菓子屋さんなのですが、へえ～～～！！！こんなクッキーは本当に初めてです。最中の皮にクッキー、何とも考えた物だなと甘さも控えめで、とにかく軽いくらいにサクサクでした。このお菓子屋さんは「萬菊屋」さんです

2007年09月11日

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ひさびさに(^^♪

昨日の午後から風が出てきて、夕方頃には雨も降り出しました。夜中にはかなり強い風と雨もこれからもっと酷くなるそうですが、それでも風は今まであまり感じた事が無い位に強い今日・明日位は台風がまだまだ心配ですね。本当に被害が出ないことを祈るばかり昨日は午前中はお姑さんを大きな病院まで連れて行ってきました。いつも行ってるお医者さんから、もっと詳しく調べた方が良いと紹介状を貰って。丁度、今日検査１人空いてると言うので、すぐに予約を入れて貰いました。血液検査だけをして、また今日も病院に一緒に行かなければなりません。勤めだったら、すぐにって言う訳にも行かないでしょうが、自営業だとこんな時は融通が利いて良いですね。今日検査して、来週に検査結果が解りますが、なんとも無いと良いです。昨日は予約だったのに１時間待たされ、終わったのはお昼頃。検査は１時間ほどだそうですが、今日は昨日よりももっと時間がかかるようです。昨日は久々に癒しに「カフェオリーブ」に行ってきました。多分仕事が忙しく２ヶ月以上行ってなかったかな？昨日はグアバジュースと豆乳レアチーズはあ～～～！！！美味しかった～～～！！！素敵な雑貨も一杯あって、久々に色々眺め、癒され幸せ～～～

2007年09月07日

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作りました～～～(^^♪

今朝は涼しいと言うよりは寒いくらいでしたが、もうすでに日が射して、今日も暑くなりそうです。２学期が始まった子供達、長男は就職活動も本格化してきます。一応希望の就職先５社ほどを求人募集から探して、あれこれ条件などを考えて、ようやく１社に絞り昨日は希望する職場を見学してきました。朝の早い会社なので、見学して来て、やっぱりイヤとなったら、また振り出しに。でも長男は、うん大丈夫！！！みんな楽しそうに仕事してたし、案内してくれた社長さんもいい人みたいだったと。あとは就職試験。無事決まってくれれば良いんですが。前にんにゃんさんから聞いた「抹茶ババロア」作りましたイナアガーって言う物が無かったので、ゼラチンで作りました。出来上がりは、混ぜ方が足りなかったのが、抹茶がちょっと分離してましたが食べたら甘さといい、硬さといい、すごく美味しかったです子供にも大好評でした！！！これを食べてた時に主人が、バッチャ（私のこと）が抹茶ババロア食べてるよ！！！抹茶じゃなくてバッチャババロアじゃないの？えええ！！！酷い～～～！！！って言う私に、またまた主人がバッチャ（お姑さん）味見で指入れてたんじゃないの～～～？だからバッチャの味がするから、バッチャババロアだな！！！って。これを聞いてた次男、つぼに入ったらしく大笑い抹茶ババロアはおとといの夜に作って昨日食べて、昨日はbibiさんから教えていただいたチーズケーキを作りました。本当は材料を全部ミキサーで混ぜて焼くだけの簡単チーズケーキなのですがミキサーが無いので、頑張って手で混ぜました朝ちょっとだけ、端っこを味見してみましたが、う～ん、なかなか良い出来上がり甘さも丁度良いし次男が帰ってきたら、今日のおやつはチーーズケーキやっぱり買うのも良いけど、作るのも楽しいし、なにより一杯食べれますはあ～デザートあって幸せだわ～～～

2007年08月24日

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桃のデザート(^^♪

今朝は４時頃かな？ざーっと雨が降ってきた。起きる頃には止みましたが、今日は雨の予報です。雨のせいか、ムシムシして朝から暑い今日から長男は２学期の始まりです。暇だ暇だと言っていながら、最後の夏休みだから満喫しなきゃと宿題を最後まで残し、昨日の夜は必死に頑張っていたようですが、終わったのかな？朝は出て行ったと思ったら、バタバタと２・３回戻って来てた。２学期始まり、う～ん大丈夫でしょうか？今までグータラな生活してたからね、慣れるまで大変だ！！！昨日コンビニで、こんなデザート見つけて買っちゃいました。ふみちゃんのブログで果物の羊羹って言うのを観たので、見つけた時は、え！同じかな？どんなデザート？桃のデザート、下の方はゼリーで上はムース？桃の角切りが乗ってました。他にリンゴのデザートって言うのもあったのですが、中身が見えないし、１９０円となかなかの値段なので、とりあえず今が旬の桃のデザートだけ買ってきました。味はまあまあ、こんなもんでしょうか～

2007年08月22日

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ミニバラが好き！

ミニバラ

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ハーブなひととき

[食べ物あれこれ] カテゴリの記事

栗坊とてまり南瓜

とうもろこしを収穫(^^♪

今朝の朝食

スイカのケーキ、ビックリの美味しさでした(*^^)v

男前チョコ(*^^)v

辛～～～い！！！

さくらんぼジャム作りました(^^♪

恵みの雨でした(*^_^*)

さくらんぼ・♪(*^ ・^)ノ⌒☆

シメは味噌ソフト(^^♪

蕎麦のガレット

トンボ玉体験前に（笑)

送ってメール♪(*'-^)-☆

本日のデザートプレート♪(*'-^)-☆

デザート食べすぎの１週間でした(*^^)v

今年初の冷やし中華は(-_-;)

オムライス(*^^)♪

さすがに人気店ですね！！！

山のめぐみが次々と～～～(^^♪

アスパラちゃん(^^♪

大人買い(≧▽≦)

またまた初物(*^-^)b

初物のアサツキ

ティータイムは

規格外のほうれん草

誘惑に負けて・・・・・

豆乳クッキーを買いました～(^^♪

今更ですが、ホワイトデーの限定品(*^^)v

気を抜いてしまいました～～～(ーー;)

簡単！！！美味しい！！！

野菜の収穫～(*^_^*)

久々のパフェ♪(*^ ・^)ノ⌒☆

手作り餃子

目の毒です～～～！！！

今頃ですが干し柿です！！

餅つき(*^^)v

ケーキ繋がりの思い出(笑)

クリスマスの思い出 ２

イブのご馳走(^^♪

沢山のラ・フランス(*^m^*) ムフッ

美味しい・嬉しい・頂き物(^^♪

花を食べる～(^^♪

おみ漬け作りました！！

新米(^^♪

ぼた餅(^^♪

同じような材料なのにね(*^_^*)

なんじょだべ(*^_^*)

ひさびさに(^^♪

作りました～～～(^^♪

桃のデザート(^^♪

恵みの雨でした(^_^)

野菜の収穫～(^_^)

クリスマスの思い出　２

沢山のラ・フランス(^m^) ムフッ

同じような材料なのにね(^_^)

なんじょだべ(^_^)