九州ラーメン 黒兵衛

久々に九州ラーメン黒兵衛へ行って来ました 主人は黒兵衛の定番「ラーメン」に、 御飯＋おかず（ひじき）＋漬物が付いたラーメン定食を注文 このラーメンは、 手間を掛けて煮込んだ豚骨スープに とろとろのチャーシューが３枚も入っています 「くろ玉ラーメン」は、 定番のラーメンにしっかり煮込んだ煮卵が１つ（半分が２つ） 豚骨スープは甘みと旨みが凝縮されていて、 私はいつも麺をすする前にスープをガッツリ味わい 満足した所で細めの麺を頂きます チャーシューは１.５センチ程の厚さがあり、 口に入れた瞬間にトロっと上質な風味がＧＯＯＤ 厳選された部位だけを使っているんでしょうね チャーシューの美味しいお店では このチャーシューを使った丼ぶりなどにも惹かれますよねぇ