はるこらんど2

昨日いただいたたけのこでまずは田楽を作ってみました♪
これもおうちにある材料で出来るのでぜひどうぞ～。

たけのこの先端の柔らかい部分を１０～１５センチくらい使います。
半分に切って、フライパンで中火で少々焦げ目がつくくらい焼いて
あらかじめ作っておいた味噌をつけてできあがり♪

味噌の作り方はこちら。
たけのこ１本分にぬる分量です。
普通の味噌、砂糖各大さじ１～１・５
だし５０シーシー
鍋に入れ弱火でとろりとするまで練ります。
好みでみりんをいれてもいいかも。
その分、だしは減らしてね。

明日はタケノコご飯に青椒肉絲の予定～♪
関東地方、暑いようなので一日ゆっくり休んで
体調を整えたいと思ってます。
いろいろご心配ありがとうございました。