stay gold in とやま

氷見で拝んだ立派なブリ～


更に立派な・・・9.8キロ、29000円の半身が我が家にやって来たのが10日程前です。

（氷見で買えば安かったのに、仲介マージン沢山取られて、損した気分です）

母の姉宅と半分づつで購入したそうな～

（私に一言相談してくれれば、氷見で買って来たのに～～～！！！）

まあ。手間は無かったです、綺麗に半身にされ、骨や頭まで綺麗に半分

どか～んと来なかったので、これはこれで・・・何だか寂しい感じでした！

一昨年のように～、包丁の柄が折れようと・・・豪快に行きたかったわ～！

しかも、気力が落ちてた時期のハルミは、写真も撮らず・・・

捌くのも父に任せて・・・

ついでに夕飯のお刺身まで、作ってもらっちゃいました～～～

　　　　「父作・ぶり刺身」


盛り付けは今一ですが・・・

しかも、こんなに大量の一人前だそうですが・・・

美味しかった～ぺろり～とたいらげた

天然ブリと養殖の最大の違いは、臭い・・・

養殖物の臭いが、たまらなくダメなんですよね、私・・・

臭みもなく、まだキトキトの身！天然物の美味しい事～

最高の幸せを味わいました

新鮮な天然ブリのトロは、マグロのトロに負けない美味しさだよん～

翌日は、ブリの塩焼きとブリ大根～～～

残念ながら、私はお出掛けだったので、食べれませんでした。

写真もなし・・・。

翌々日は、ブリしゃぶ～～～

どか～～～んと、これまた大人食い～～～


レアな状態に湯通しするのがポイントです

どれだけでも食べれるんだよね、これだと

口の中で、とろけます～～～

たった3日で、9.8キロのブリの半身～完食です

心は色々すさんでたけど、食は至福の時を味わっていたハルミだったのです

有り難や～～～