トゥインクル☆彡大好き日記

こんにちは～＾＾



今日は曇り空ですが　雨は降らずにすんでます♪





昨日ね　何作ろうかなぁ～って　思いながら家路を急いで



冷蔵庫の中身を思い出してたの。



挽肉となすとトマトがあったなぁって　思い



夏野菜のボロネーゼソースのパスタにしよ♪って思って帰ったら



なぜか　気を利かせた義母が　ご飯だけ炊いてたの・・・・・



なので　予定変更して　また考えた！



久しぶりに　思いつきレシピでご飯を作ることに♪


ある食材は同じだから・・・・・と　考えて　オリジナル肉味噌を作ってみたの。


出来上がりは　こんな感じ・・・・・・





海草たっぷりグリーンサラダ、きゅうり、肉味噌丼♪



【肉味噌の作り方】

材料：挽肉　玉ねぎのみじん切り　人参　なす　とまと　インゲン（これらは小さい角切り）

　　　大葉の千切り　半熟目玉焼き　しょうがとにんにくの摩り下ろし　胡麻油


調味料：コチュジャン（なければ豆板醤）砂糖　酒　味噌　醤油　ケチャップ少々




作り方



胡麻油、ニンニク生姜の摩り下ろしを入れて　フライパンを加熱する。


香りが立ってきたら　玉ねぎ　挽肉　人参　なす　トマト　インゲンの順に加えて炒める。


コチュジャン（好みの量）を入れて　砂糖を加え　酒　味噌（多め：私は大さじ２くらい）


ケチャップ小さじ１～２　醤油大さじ１～２　を加えて　味をつけていく。



ご飯の上に盛り　大人には　大葉の千切り　上に半熟卵を載せてできあがり♪


卵はなくても美味しいよ！



これね　すっごい美味しかったの！みんな「美味い～～!おかわりある？」って　絶賛！



よかったら　作ってみてね♪




味噌ダレ焼きチャーシューのレシピは　明日にでも紹介します～。







昨日の話なんだけどね・・・・・



長男のこと　事務所につれてくべきかねぇ？



私の本音は　めんどくさい～～～～　なんだけど。。。。



前にね子供達が　保育園行ってる時　ホテルの広告モデル



頼まれてしたことあるんだよ～。



撮影に　まるまる１日かかって　貰ったギャラが　ふたりで１万２千円。。。



私の１日が潰れて　これ？！



て思ったらアホ臭くて　頼まれてた分だけは　こなしたけど　



その後は　みんな断ってたんだよね～。




だって　交通費も自分持ちだしね～。



ご飯食べさせたり　いい顔させるのに機嫌とるのに　お菓子でつったり大変だったのよ。




そのときも　いくつかの事務所から　声かけられたんだけどさ～




色々聞いたら　めんどくさくなって　結局全部断っちゃったの。




もっと大きくなって　どうしてもやりたいって言ってからでは　ダメかねぇ？




これって　子供の可能性　つぶしてることになるのかなぁ？




可能性っていわれると　ん～～～って考えちゃうんだけど




親の考えでは　ダメなのかしらねぇ？