新作イチゴスイーツ「赤と白の苺パフェ」「ももいちごのタルト」
1/23(月)の日本テレビ Oha!4 コレ 知りたいのコーナーで紹介された東京都新宿区 タカノフルーツパーラー新宿本店さんの「赤と白の苺パフェ」と東京都中央区銀座 銀座ベリーカフェさんの「ももいちごのタルト」です。タカノフルーツパーラー新宿本店「赤と白の苺パフェ」価格:2,100円「タカノフルーツパーラー新宿本店」さんは、新宿東口・新宿高野ビル5Fにあるフルーツ専門店「新宿高野」さん直営のフルーツパーラーです。「赤と白の苺パフェ」は、白イチゴをつかった珍しいパフェで、来客数の少ない平日の夜の限定メニューとして販売されています。苺ソースの上にソフトクリームを重ね、その上には苺100%のシャーベットやイチゴムース、さらには福岡県産「あまおう」を約12個と「初恋の香り」と呼ばれる酸味の少ない白イチゴを2個乗せてあります。このパフェを目当てに訪れるお客さんも多く、連日売り切れになってしまうそうです。白イチゴは、入荷量が日々異なり、価格が変動、取材された日は何と1粒735円もしたそうです。う~ん、普段食べるには、ちょっと手が出ないですね。。。。銀座ベリーカフェ「ももいちごのタルト」 価格:(1ピース)1,890円・(1ホール)18,900円「銀座ベリーカフェ」さんは、2008年にオープンしたGINZA GLASSE(ギンザ・グラッセ)の6Fにある衣料品ブランドで知られるコムサグループが経営するカフェです。「ももいちごのタルト」は、タルトの上に乗せられているのは、もものように丸くて果汁が多くジューシーなももいちご。果汁がたっぷりはいっているのでとってもやわらかいんだそうです。ももいちごは、大阪の市場にしか出荷されておらず、このお店では大阪の市場と契約して仕入れているとのこと。1日30箱程度しか出荷できないという貴重なももいちごを1ホール30個も使用したももいちごタルト。1ホール18,900円、1ピース1,890円。多い日には20ピース以上売れるんだそうです。これも限定生産の苺だけあってお値段もけっこうお高いですね。。。。この冬の苺は、先月からの寒波のおかげで酸味が少なくけっこう甘いんだそうですよ。※「赤と白の苺パフェ」は、平日・夕方6時~、1月31日までの限定販売。 また「ももいちごのタルト」は、3月末まで販売の予定だそうです。 なお、フルーツの入荷状況により変更になる場合があるとのこと。※「初恋の香り」は、★楽天市場・初恋の香り★からお取り寄せできます。※「ももいちご」は、★楽天市場・ももいちご★からお取り寄せできます。【お問い合わせ】店名 タカノフルーツパーラー新宿本店住所 東京都新宿区新宿3-26-11 5F電話 03-5368-5147(直通)営業時間 11:00~21:00(L.O.20:30)定休日 無休交通手段 JR新宿駅東口より徒歩1分ホームページ http://takano.jp/parlour/shinjuku/店名 GINZA Berry cafe(銀座ベリー カフェ) 住所 中央区銀座3-2-15 ギンザ・グラッセ6階電話 03-3535-1090営業時間 [月~土]12:00~23:00(L.O.22:00) [日・祝]12:00~20:00(L.O.19:00)交通手段 JR山手線・京浜東北線「有楽町駅」銀座口より徒歩4分 東京メトロ 丸ノ内線・日比谷線・銀座線「銀座駅」C8出口より徒歩1分 東京メトロ 有楽町線「銀座1丁目駅」4番出口より徒歩4分ホームページ http://www.cafe-commeca.co.jp/公式ブログ http://berry-cafe.seesaa.net/【送料無料】おうちで簡単!フルーツスイーツレシピ価格:1,470円(税込、送料別)