midi a midi　でパン

先日、日本橋三越内　midi a midi　でパンを購入しました。 いずれも税抜き価格です。 小夏 １７１円　白い粉がかかっている丸いパン。粉は砂糖ではないので甘くありません。甘夏の味が強く、私は美味しく感じましたが、子どもに不評。 玄米あんパン　１６１円　こしあん　丸いパン　あまり自己主張をしない上品なあんパン。 抹茶コルヌ　２４７円　なかの抹茶はあんこです。あんパンよりも大きめで、奥までちゃんとあんが詰まっていますが、味的にはシニフィアン・シニフィエのほうが好みです。 キャレ　セーグル　２８５円　食パン　耳の部分が軽く、中の生地がフランスパンやパン・ド・シャンパーニュのような軽い感触の食パン。美味しいです。 ノワ　ファン　１７１円　くるみ入りの平たいパン。上の穀類がかりかりしています。くるみは甘みが控えめ、特有の苦みを感じます。 全体的に癖のないあっさりとした上品な味です。 人気店、吉祥寺のダンディゾン、青山のデュヌ・ラルテ（今は違う？）、新丸ビルのNT ET LIGNEはすべて浅野正己プロデュース。新丸ビルのNT ET LIGNEはカフェでランチをしましたが、やはり素直なパンの味でした。吉祥寺のダンディゾンも美味しかった覚えがありますが、自分でお金は出していないのでコストパフォーマンスは分かりません。 midi a midiは全体的に小さめで、ファミリーの日常まとめ買い系にはあまり向いていないような気もしますが、保存料や着色料を使わずに丁寧に作り、無垢なおいしさを追求したというパンは、夫婦のみや一人暮らし、お客様が来たときなどの豊かな朝食というシーンにはいいような気もします。 また買うのならキャレ　セーグルかな？ こちらのお店も・・・最近こればっかりですが、ブルータスのパン特集号にちょこっと掲載されていました。（笑）