支那そば八雲の黒だし、特製ワンタン麺を食しました

ずいぶん前、友人に「私は八雲のラーメンが好き！今までで食べた中で一番好き！とくにワンタンが美味しいわぁ～」と教えてもらい、行きたいな～と思っていたラーメン店、八雲なのですが、先日、行ってみました♪食べログとかでも好評価のようです。お店は２Ｆ。まずは食券を買います。黒だしと白だしと分かれ、味玉、肉ワンタン、海老ワンタン、特製ワンタン、つけ麺などがありました。・・・ワンタンって、麺はラーメンなんだろうか？などとしばらく迷ったあと、海老と肉が両方はいっている特製ワンタン麺にしました。カウンターに座ると、ラーメンのお皿で黒だしと白だしと見分けられるようになっていて、おくから順に座っていくように案内されます。白、黒、つけ麺、けっこう均等に分かれている気がして、それぞれ人気があるようです。和風だしが効いています。だからこってり感がうすい。肉ワンタンはしょうがの味と塩の味がしっかりして、皮はつるつる～！薄くてとても滑らかで口あたりが良い！これは好みだ！！！海老ワンタンも塩味がしっかり、臭みはそう感じません。これもなかなか！一口で食べると、滑らかな皮の食感から、具に到達する感じがなんともよろしいのですが、熱々でやけどしそうになり、その食べ方をあきらめました。チャーシューは甘めで上品な感じ。食感もあり、ぱさつきもなく、しつこさもなく、非常に好み。そのほかにしなちくとねぎ、のりなどが入っていました♪・・・あれ？ラーメンはどうだっけ？汁になじんで、ころあい良く美味しかったような。具の印象が強く、美味しいので忘れてしまいました。味わいのバランスがよく、食感も良し、和風で好みなラーメンでした！白だしも機会があったらいただきたいものです。確か950円でした！　←良かったらクリックお願いします！（別ウィンドウじゃなくてすみません）