ママリンのお部屋

こんにちは

本日二度目の更新です

足裏の腫瘍の手術を先週の土曜日に受けた次女

予定していた沖縄旅行を断念しました

と言っても韓国は行って来たのですが…

沖縄に一緒に行くはずだったお友達

お見舞いを兼ねて旅行のビデオを持って来てくれ

二階では女の子達の笑い声が絶えません

私はおやつ作りに励んでいる訳です

超簡単オレンジムース

勝手に分離するからひっくり返すとこうなります

（材料）

1. オレンジジュース果汁１００％　５００CC
2. 砂糖　　　　　　　　　　　　　　　   ９０g
3. ゼラチン　　　　　　                   ２０g（大さじ８の水でふやかす）
4. 生クリーム　　　　　　　　　　　　２００CC
5. 牛乳　　　　　　　　　　　　　　　 ２００CC
6. 卵　　　　　　　　　　　　　　　　　  １個

（作り方）

1. オレンジジュースを温めて砂糖と
             ふやかしたゼラチンを入れ混ぜる
2. 生クリーム・牛乳・卵を混ぜて
             １の中に入れ混ぜて、型に流して冷やす

先日農家の庭先でなったとてもすっぱいみかんを頂き
生では食べられそうもなかったので搾ってこのムースを作りました
その時はお砂糖を多めにしてみました
それがジューシーでサッパリしているとても好評でした
柑橘系のフルーツ…もしも食べられない様なすっぱい物があったら
それで作ったらどうかしら…