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2009年02月25日
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カテゴリ:お料理
おっはようございますスマイル

ライオンコーヒーと雑貨のハウオリ 内山です。

夕べは生クリームの残りがあったのと
トマトの水煮缶を楽天でたくさん買いましたので
お安い渡り蟹を買ってきて
「渡り蟹のトマトクリームパスタ」を作りました。

前日にオリーブオイルでにんにくを炒め、
みじん切りした玉ねぎ、セロリも入れ茶色くなった所へ
トマトを入れグツグツ煮込んで
香りつけにブーケガルニとセロリの葉(後で取り除きます)
を入れトマトソースを作りました。


この日は作ったハンバーグの上 に乗せ
溶けるチーズを乗せてイタリアンハンバーグにして食べました。

昨日は残りのトマトソースにオリーブオイルで炒めた蟹を入れ
仕上げに生クリームを加えました。

パスタ

パスタは平たいフェットチーネを使いました。

家族にもなかなか好評でしたよん♪





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最終更新日  2009年02月25日 11時19分46秒
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