幸せな毎日☆

こんばんは！



昨日、義母が退院しました(^-^)


体調も良さそうでホッとしています♪


そして、食事の準備は1人分増えました（笑）


今まで入院中は家に来て義父が食べていましたが、昨日からは義両親の家で作ったり、作ったものを持って行ったりしています。


これから毎日何作ろうか悩みますね…(^_^;)

塩分制限もあるし。








それはまあさておき、今日は初めての煮豆に挑戦しました！



大好きな紫花豆です☆


昔祖母がよく煮てくれて、大好きなお豆なんです。


先日、楽天スーパーセールで買いました(*^_^*)



大豆、小豆、大正金時豆とあとは好きなものを1袋選べるのです！それで1000円！！
しかも送料無料！！



かなりお得です(^-^)


また絶対利用します♪





できあがり〜！

と言いたいところですが…まだまだ。


今も美味しいですが、明日の朝くらいがちょうど味がしみて良さそうです♪


楽しみです！


やっぱり自分でお豆を煮ると美味しいですね(*^_^*)


もうすぐ冬至だし、小豆にも挑戦しようかなぁ〜！

正月は黒豆(^-^)








そして、今日はもう一つ。

前からずっと書きたかったことです。


1ヶ月以上前になりますが、柚子をたくさんいただきました！


そこで、柚子の酵素シロップを作っています。


それと塩レモンと塩柚子にも挑戦しています。
写真は塩柚子です。


すべて初挑戦！


今日は初めて塩レモンを刻んでサラスパに入れて、液体も少し入れてみたのですが、美味しかったです☆


今度はお肉や魚の下味に使ってみようと思います！




本も読んでみたいなぁ(^-^)





そして、ただ今おせちの勉強中♪
図書館で借りてきました。


先日はたたきごぼうを試しに作ってみました。





さあ、そろそろ年賀状もやらないといけませんね。今年はバタバタしていて、まだ買ってもいません(^_^;)
まずは数を数えよう！





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