kokoのHealing Cafe～癒し菓子～

久しぶりの更新となりました。
今週は四つ葉のクローバーから始まり、
元気をくれる人が何人かいて
私はつくづく人に支えられてるなぁと
実感した一週間でもありました。
ありがとうございます！

仕事から帰ってきて久しぶりに
小豆を煮てこしあんを作りました。
祖母伝授のこしあん。
我が家のおはぎは昔からほとんど
こしあんなのです。
煮た小豆をこして、砂糖を加えて
煮詰めるまでには時間もかかるし
飛び跳ねて熱いのですが、
出来上がったこしあんを見ると
顔がにんまりしてしまいます。
今日は一年の中でも大切な日なので
あんこと黄粉のおはぎを朝から
作りました。
器は信楽で買ったお気に入りの一枚。
こんな感じで盛り付けたかったのです。
手作りおはぎはやっぱり美味しかったです。＾＾

さてさて、ずっとずっと迷っていたことが
あるのですが、夢に向かって
一歩前進したい気持ちが大きく
なってきました。
勇気がいりますけどね～。

応援してくれる人が私の周りには
いるので頑張れそうです。＾－＾



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