kokoのHealing Cafe～癒し菓子～

久しぶりの更新です。＾＾
風はまだ冷たいものの
今日は朝から快晴～。
こいのぼりが元気に泳ぐ姿を見て
思わずにんまり＾－＾してしまった私です。
時間が経つのは早いものです。

まだまだ片付けが終わっていなく、
今になって疲れがでてきたりと
無気力ながらも動いていますが（笑）
体調には気を付けなきゃですね。


結婚式はおかげさまで無事に終わり、
最高な一日になりました☆☆☆
式と披露宴最中は次から次へと
やることがあったり、緊張があったりで
あっという間に終わってしまったわ
という感じでしたが、振り返ってみると
今までで一番しあわせな日で、そして
この気持ちは忘れずに進んでいきたいと
思いました。
ゲストの方々も大変喜んで下さり、
感動したというメールがいっぱい
届きました。
式場のスタッフの方々（特にＨさん、Ｋさん）に
感謝感謝です。
どんなわがままも受け入れて下さいました。

前回の日記にもちょこっと書きましたが
式のテーマを「桜」にしました。
いろんな意味を込めているのですが、
私自身お花見に行くのが毎年楽しみで、
桜を見ると気持ちがリセットされたり
すごく心が癒されるからです。
ゲストのみなさんに少し早い
お花見気分を味わってもらいながら
少しでも癒されてもらいたいと思い、
「桜」にこだわりました。
こだわったことをいくつか・・・
・カラードレスの色は淡いさくら色の
ドレスを選びました。
・ゲストテーブルには桜の木を置いて
メインテーブルにも桜をあしらってもらいました。
・小さな桜型でパンチしたピンク色の
席札にメッセージを書き、桜のシールも
貼って置いてもらいました。
・ひとりひとりに桜のコースターを置いて
最後にみんなでこれを持って写真を
摂りました。
・桜茶を飲んで頂き、ウェディングケーキも
桜にこだわりました。
・会場には桜柄のバルーンを飾りました。

そして、少しでも私の手作りケーキを
味わってもらいたいと簡単なデザートビュッフェを
やらせてもらいました。
前日の遅くまで二人で頑張って作って
よかったです。
その甲斐もあって大好評～～～＾＾
そんなデザートを紹介します。

＊桜シフォン＆紅茶シフォン＊


＊なめからプリン＊


＊なんちゃってブラウニー＊


＊パンプキンタルト＊


＊ガトーショコラ＆ガレット＊


＊りんごのヨーグルトタルト＊


こんな感じで飾りつけと盛りつけは
式場の厨房の方がして下さいました。
とってもかわいくて、さすがセンスいいですよね！
勉強になりました。
あっという間に売り切れてみなさんの
美味しそうに食べる笑顔が見られて
とても幸せでした。
これからもいろんなカタチでお菓子作りを
続けていきたいと思います。


新たなスタートを切った私ですが、
今後ともよろしくお願いします。＾－＾



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