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門扉がリニューアル

引っ越し当初に作ってもらった門扉。かっこいいんだけどあまりに重く、雨の日に湿気を吸うと開かなくなって･･･思い切ってやり直してもらうことにしました。　　　庭から見た古い門扉。　　　道路側から見た門扉と郵便受けです。大工さんに作ってもらって、気に入っていたのですがものすごく重い。重さで傾いて晴れた日にも開きにくくなることも。郵便受けはホームセンターで買ったもの。木でできているため、腐ってボロボロになっています。そして工事。朝早くに来ていただき、一日で終わりました。雨のたびに土が流れていたのでそこも煉瓦をしいてもらい、改善。自分では絶対思い付かないアイデアに「プロはすごいなぁ」と感心するばかりです。　　　新しい門扉は隙間があり、犬も興味津々。外を眺めて大興奮。すぐに慣れましたが。これで強い風の日も心配しなくてすみます。　　　緑化工房さん一押しの郵便受け。写真で見ただけだったけど、想像したよりずっといい感じ。ご近所さんからも「これ、おしゃれですねぇ」と声をかけてもらいました。次はお風呂の前を何とかしたいなぁと考えています。

2012.05.21

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ゴールデンウィーク餅つき

ゴールデンウィークに有志に集まってもらい、餅つきしました。これが意外に盛り上がってびっくり。しかも準備が楽ちん。　　　かまどでお湯を沸かします。まず、石臼を温めるため。冬にやるとこれが大変。だって臼が冷えてるから。この時期は楽勝です。　　　煙たいらしく、すねている犬たち。　　　石臼にお湯を張り、温め始めます。このあたりからテンション上がりまくりです。　　　　　　　　餅米も蒸し上がり、いよいよつき始め。今回は二升臼で二臼つきました。｢もうちょっとつきたいなぁ｣といった感じ。今回はこれだけでは終わりません。この後バーベキューをし、その後が盛り上がりました。　　　これ、何だと思います？バームクーヘンなんです。ホットケーキミックスで作った生地を気長に焼いていきます。子どもたちは大喜び。親御さん達、お疲れ様でした。　　　できあがったバームクーヘンを外そうとしましたが、びくともしません。なので切り取りながらみんなで食べました。おいしかったですよぉ。｢こんな時期の餅つき、どうかなぁ」と思いましたが、みんな楽しんでくれたみたいです。もしかしたら毎年恒例になるかもです。

2012.05.10

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春の味

ちょっと色々ゴタゴタして、ほったらかしになっていましたが、またボチボチ書いていこうと思います。　　　　　フキノトウです。ご実家が新潟のお隣さんからのお裾分け。半分は天ぷらにして、残りはフキノトウ味噌に。ニンニクを隠し味にしたらご飯がとてもすすみます。　　　　　タケノコたくさん。これもご近所さんからのお裾分け。タケノコご飯ときんぴら、鰹節で煮物に。梅肉和えと酢味噌和え。田楽風にもしました。昨日はタケノコづくしでした。　　　夏野菜の苗たちと娘が好きな花苗です。今日は雨なので定植はゴールデンウィーク後半に持ち越し。これだけ買って3500円くらい。もう少し買い足しますが、夏中楽しめます。庭も花が次々に咲いてます。これからは草との競争です。

2012.04.30

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ウッドデッキの塗り替え

引っ越してから一度もやったことがないウッドデッキの塗り替え。さすがに重い腰を上げて、娘と二人やりました。前日に水をかけ、デッキブラシで掃除。これが一番大変な作業。　　　これがきれいになったデッキ。オイルステン、面影なしです。ここまでなると本当はだめらしい。　　　娘と二人、塗り始めました。何度もやっている失敗を、ここでもやり、やり直し。混ぜるのが足りなかった･･･でも、薄い色の方が好きだったりして。混ぜ直して塗ってます。　　　途中経過。ものすごく色が違う。ここで設計してくれた社長が登場。「おお～～～やってますね～～～～」たまたま他の用事で立ち寄ったんだけど、すごいタイミング。いつもお世話になってます来たついでに色々点検してくれます。ありがたいことです。　　　完成二日後の今日、撮りました。かなり色目が変わりましたが、なかなか良い感じ。次はもうちょっとシックな色目にしようかなぁ･･･　　　塗った次の日の朝、いきなりの雨の音で目が覚めました。「げっ」っと思いましたが、何のことはない、きちんと雨をはじいています。よかった～～～～～～結構簡単にできたので、次はあまり間を開けずにやりたいと思います。　　　　　　お　　ま　　け　　　お正月に村の行事で使う稲わらをいただいてきました。きれいな部分だけとって、残りを燃やそうとしていたら犬が気に入ってしまい、二匹で取り合いしています。和んでいるさくらの図です。

2011.10.12

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藍染め蚊帳の日陰で

娘の夏休み中、一緒になって遊びまくっていたら残り二週間を切ってしまいました。最後に慌てたくないので、昨日と今日で宿題の追い込みをやっています。昨日はドリルが終了。今日は書道をしました。書き始めは涼しかったのですが、だんだん暑くなってくる･･･と言うわけで、先日藍染めをした本麻の蚊帳で日除け。　　涼しげです。透けて見える向こうの山が何とも言えない美しさ。　　全部を覆うと鬱陶しいので、一部だけ蚊帳をかけました。蚊帳の部分とそうでない部分の光の具合がまた美しい。　　日陰でご機嫌で書道をする娘。条幅は慣れてないため、大苦戦。それでも二点作品を仕上げ、今日の書道教室に持って行きます。どちらかいい方を先生に選んでいただき、学校に提出する予定。この後、部屋の中から外を眺めながら二人でアイスを食べました。

2011.08.19

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久しぶりの更新

うっ、さっき全部入力したのに･･･手が滑って全部消去してしまいました。気を取り直してもう一度入力。放置ブログになっていましたが、その間も畑や庭は変化しまくり。　　今日の収穫。キュウリたくさん。ピーマンたくさん。伏見甘長唐辛子少々。ミニトマト二種が少し。もう少しで枝豆が収穫できそう。ゴーヤもまだ。今年は雨が多く、心配していましたが、結構うまくいっています。ナスの成長が後れていることと、ズッキーニがかわいそうなことになっていますが。今年は白ナスを植えてみているので楽しみです。　　草取り前の庭。大きな草はありませんが、びっしりと小さな草が。このままにしておくと大変なことになります。この前、ちょっと草取りをサボったら、草むらに蛇が潜んでいました。なので油断できません。　　・・・あまり変わっているようには見えないかも。それでも草取り後です。　　収穫が近いブラックベリー。今年は全部お酒にします。我が家に遊びに来る女性に大人気。乞うご期待。　　北側の縁側で涼みながら世間を眺める犬の図。いつさわっても「ひーんやり｣しています。土を自分で掘って、自分好みの寝床を作成。暑いときはほとんどここ。ボチボチ更新していきますのでこれからもよろしくお願いします。

2011.07.16

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夏野菜の定植終了

とてもひさしぶりの更新です。２ヶ月以上放置していました。この間、母が入院していました。今もまだ、病院です。もうすぐ退院します。色々忙しく、とてもブログまで手が回りませんでした。ツイッターだけはやっていたんですが･･･何とか畑と庭仕事が一段落ついたので更新です。　　今日の一号畑です。･･･これでも草刈り機を入れてもらい、苗の定植が終わった状態です。でも、雑草だらけの荒れ地にしか見えませんね。　　このあたりはトマトとズッキーニ、カラーピーマンなどです。　　冬越しして、すくすく成長しているニンニク。今年は期待できそう。　　とても調子のいいアスパラ。この春２回、収穫しました。おいしいっ！！！！　　こちらも冬越ししたタマネギ。なんかあやしい。このまま小さいままか、大きくなるのか。まっ、小さいなら小さいままでスープにします。大きくなったらあちこち配りたい。　　待ちに待ったジャガイモの芽。今日めかきしました。まだ芽が出ていないモノをもう少し待ってから土寄せです。今度の冬はとても寒いし、雪が多い冬でした。そして春もなかなか暖かくならない。豆類はほぼ全滅。それでも今になってグリーンピースが少しずつ成長しています。収穫できるかどうかはわかりません。その中で、少しだけでも冬越ししてくれている野菜に感謝。やっと終わった夏野菜の定植。どれだけ収穫できるかわからないけど、楽しみです。　　今日の犬。日陰になる庭の北側でリラックス。そろそろ毛が抜け替わりそうです。

2011.05.05

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おひなさま飾り

昨日、やっとこさおひな様を飾りました。　　玄関の下駄箱の上です。一番見るのがここだから。和室に飾っても誰も見ない。額に入っている｢うた｣は娘が5歳の時初書道で書いたモノ。今にも踊り、歌いそう。　　幼稚園の時に作ったモノと最近作ったモノも一緒に飾っています。｢わー、全部飾ってくれるんだぁ｣と喜んでいました。娘も今年は二年生。いつまでこんな工作を作ってくれるのか･･･なんだかしみじみ。　　娘の初節句に友人がプレゼントしてくれた｢下げもん｣毎年飾っています。本当に嬉しい。これを飾ると｢ああ、春だなぁ｣と感じます。飾るのが遅かったのと、春休みに両親が遊びに来ることもあり4月まで飾っておこうと思います。

2011.02.27

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台所のフック変更。

引っ越してすぐから「何とかしたいなぁ」と思っていた台所のフック。今日、娘が風邪で休んでいて、家に一日中いたのでやってみました。　　変更前です。いつもお世話になっているアースカラーさんから購入したアクセサリー用のフックを利用。引っ越す前に購入して、道具をかけるまでは「うーーーーん、おしゃれ」とか思っていました。いざ道具をかけると・・・取りにくいんです。おまけにかけにくい。長いものは無理だし。炊飯器に当たるし。ずっと何とかしたかった。　　変更後です。すっきり。直接壁にアイアンの釘を打ち付けています。自宅だからこそできる荒技。以前賃貸に住んでいたとき「ここにクギを打ちたいなぁ」とか思っていました。今は自由に打ったり抜いたり。穴は開きますが、あまり気にならなりません。引っ越して3年目。色々改善したいところがあります。今日ここを一カ所良くしたので、ボチボチやろうと思いました。

2011.02.02

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大雪と犬

昨日また、雪が積もりました。大雪。娘の学校も休みかなぁと思っていたら「普通」とのこと。びっくりしました。バスも遅れてくるし。昨日はお天気が良かったので道路の雪はすぐに溶けました。よかった～～～～～～。　　西側の眺め。「ここは本当に九州なのか」写真を撮っていて思いました。ここに引っ越す前、以前から住んでいる方に聞いた「年に二、三日だよ、雪が積もるの。すぐに溶けるし」そう言っていた方も「今年みたいな冬は初めて」と驚いていました。　　ご近所の梅の木です。すごい。花が満開になっているみたい。とてもきれいでした。娘とバス停で待っている間、木に積もった雪を振り落として遊んだり。さらさらの雪でふわーーーーと雪が舞っているときは良かった。その後娘のバッグは雪まみれ。慌てて雪を払う。バッグを置いてやればよかった。　　寒い日はいつも小屋に入っている犬がなんだか訴えている。庭に離してやりました。　「おお、遊ぶじゃないか」雪の上を喜んで走る二頭。「あの歌は本当だなぁ」すごいはしゃぐ犬。北側の雪はなるべく踏まず、娘とお隣の息子さんが遊ぶ用にしようと思っていたのに、犬が引っかき回す。あげくに顔をこすりつけたりしてる。いったい何がそんなに楽しいのかわからないのですが。　　娘が作った「雪団子」だそうです。なんでこれなのか？普通に雪だるまを作らなくなりました。昨日もスコップで雪を集めて遊んでいたし。かわいい雪だるまが見たいなぁ。

2011.02.01

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カマスの干物

カマスの干物作りをしました。たまに魚を箱一杯買って干物や保存食を作ります。カマス12匹の干物の作り方。　　まず鱗取り。箱売りしている魚は大体鱗なんて取っていません。だから鱗を取って洗うところから。　　頭を落とし、カマスの場合は背開きに。腹からと背からさばく魚とに分かれます。カマスは背開きです。まだ内臓は付けたまま。（頭は付けたままでもいいのですが、我が家では犬にやります。　犬の食事は手作り食。　こういうときの魚のあらは全部圧力鍋で軟らかくなるまで煮て　犬のご飯に混ぜます）さばき終わったらボールに水を張り、じゃんじゃん水を出して洗う。はらわたはこの時取る。中骨の血合いや取り残した内臓なども取る。歯ブラシを使うと便利。もちろん歯ブラシは新品にしてください。使い古しは不潔になります。　　洗い終わった状態。まだ身は水っぽく白い。ざるに上げ、軽く水気を切る程度。　　塩水につける。この時の％は１７％。水1リットルに対し塩170グラムです。塩がしっかりきいているのがお好きな方は18％まで増やしても大丈夫。魚の大きさにもよります。このカマスは少し小さめだったので少なめにしました。このあたりはやってみるしかありません。でも、塩が薄い分はポン酢で食べたり、醤油をかけたりできますが、塩辛くなってしまうと食べられなくなります。薄めがお勧めです。片面10分つけたら、天地返しをしてもう10分。合計20分つけます。もし、余裕があれば途中何度か魚の上下を返すともっと安心。一度一気に20分付けてしまい、ものすごく塩辛いものと味が薄くて「何じゃこりゃ」なものとができあがったことがありました。何度か魚の場所を変えるのがコツです。付け終わったら水洗い。これをやらないと食べられません。ある友人がこの行程をやらずに作ったところ、めちゃくちゃ塩辛かったそうです。ボールに水を張り、その中で洗い最後に流し水で洗う。結構きちんと洗います。　　洗ったカマスをざるに入れ、水を切ったらペーパータオルで拭きます。そして竹ざるに並べる。ここでもう一つコツ。並べた魚の表面を一なで。そうするとつやつやに仕上がります。　　竹ざるごとアウトドアなどで使う干し網に入れます。以前は直接干し網に置いていましたが、ある日干しすぎてとれなくなりました。その後始末が大変。なのでざるごとがお勧め。外で干したいところですが、外は氷点下。カマスが凍ってしまいます。仕方ないので家の比較的涼しい場所に置き、扇風機を当てます。そうすると2時間くらいで完成。　　できあがりです。ほんのりピンク色でつやつや。とてもいいできです。この本を見て作りました。【送料無料】自家製干物の作り方魚をさばくときの参考書は、絶版になっているようです。とてもいい本なのに。できた干物は一つずつラップにくるんで冷凍保存。なるべく早く食べた方が美味しいです。

2011.01.26

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薪ボイラー

我が家はお風呂も薪で沸かしています。引っ越してすぐには薪ボイラーは導入していませんでした。風呂桶を希望通りに大きくしたところ・・・なんとガス代が16000円！！！すぐに検討していた薪ボイラーの工事をお願いしました。すると、次の月のガス代が6000円に。一月10000円も風呂を沸かすだけに使っていたのです。家中の温水を薪ボイラーにすることも検討しましたが、安全性の問題があり、断念しました。ガスボイラーと違い、温度設定ができないんです。台所で温水に蛇口の設定をしたとき、熱湯が出る可能性がありました。娘も小さいし、やけどをすると大変。薪ボイラーの温水は、風呂桶に入れる分だけにしました。だから風呂場に蛇口が二つある。一つはシャワーがついた分。もう一つは風呂桶用。　　我が家の薪ボイラーです。とても働き者。雨の日も風の日も雪の日も働いています。・・・もちろん薪をくべたり掃除をするのは私と同居人なんですが・・・雨ざらしなのは台風対策です。屋根をつけると台風の時に危険性が増すので、耐用年数を犠牲にして対台風対策を取りました。　　焚き口です。ここから薪を入れたり、焚き付け用の紙を入れたりします。薪ストーブと違い、少しくらい湿っている薪でも大丈夫です。着火用の灯油ボイラーがついているからです。　　白いのが灯油タンク。わかりにくいのですが、ボイラーにくっついている茶色い小さな箱が着火部分です。これが強力。灯油タンクはたまに水がたまるため、大きいスポイトで水抜きをします。　　風呂用の薪です。かなり小さめにします。早くお湯が沸いて欲しいからです。薪ストーブは火が長持ちして欲しいから大きめ。用途により大きさを変えています。　　これは凍結防止用に付けてもらったものです。わかりにくいのですが、水が先の方に滴っています。一定以上温度が低くなるとバネが縮み、絶えず水が滴る仕組みだそうです。そのため管の中の水がずっと移動するから凍らないとか。これがすごい威力。今年はものすごく寒く、メダカの桶の氷が二日間溶けないこともあるくらいですが水道管が凍結しない。引っ越してすぐの時、ガスボイラー用の管が凍結して大変な目に遭いました。薪ボイラーを施工してくださった業者さんの「そんなに高いものじゃないので付けませんか？」のお言葉に即決。大感謝です。　　このアメーバみたいなものは「氷」です。凍結防止金具から滴り落ちた水が凍っています。厚さは3センチ以上。引っ越して3年。今年ほどの寒さは予想していませんでした。それでも何とかしないと・・・今から風呂沸かしです。

2011.01.17

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またまた雪

昨日の朝から急に雪がひどくなり、あれよあれよという間に積もりました。冬休み最後の日だったので友人に声をかけ、雪遊びをすることに。友人のお子さんは三人。真ん中の娘さんが娘と同じ年。町中に住んでいるのであまり雪遊びの機会がないとのことです。去年も休日に積もったとき、一緒に遊びました。　　まだ降っています。その中で元気に遊ぶ子どもと大人。同居人とご近所のご主人が遊んでくれています。その間にご近所の友人が作ってくれたぜんざいの用意。　　最初は雪合戦だったのですが、友人の長男さんの「かまくらつくりたーーーい」の一声に子どもたちが賛成。それがこのかまくらです。子どもが入れるくらいの大きさまでするのに三時間以上かかっていました。庭の雪だけでは足りないので、収穫コンテナに畑から雪を入れてきてみんなで流れ作業。すごいチームワークでした。夜はろうそくを中でともしてみましたが、とてもきれい。　　犬小屋の上にも雪だるま。同居人が作りました。なんだか迷惑そうな犬の表情がかわいい。何の飾りもなかったので、葉っぱを乗せました。　　これは先日降ったとき、娘が作ったものです。「鏡餅」とのこと。ミカンがめり込んでいます。てっきり「火山」だと思っていました。今年はまだまだ雪が降りそうです。次は何をやってくれるのか楽しみです。

2011.01.11

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雪景色のお正月

明けましておめでとうございます年末に風邪を引いてしまい、昨日の夜中まで掃除をしていました。お節はほとんど無理・・・今日、ボチボチ作れるものだけでも作ろうかと思っています。ここ三年連続大晦日とお正月は雪。引っ越してきてずっとお正月は雪景色です。大晦日に撮った写真です。　　北側の景色。この山に面している和室は大きな窓にしています。拭き掃除が大変ですが、きれいな景色に今でも見とれるときがあります。　　一号畑です。先日撮った写真は夕方。これは朝日が山から顔を出すちょっと前。山が光っています。　　南天の実と葉っぱに積もった雪です。重そう。お正月飾りにしようと思っていましたが、大晦日には無理でした。今日、飾るつもりです。　　犬小屋も寒そうなので窓際のすきま風をふさぐもので保温。床はレジャーシートを何重にもして、フリースの毛布をたくさん入れています。小屋から出てくる犬はいつもほかほか。蒸しまんじゅうみたい。　　・・・娘と同居人が作った「雪だるま」だそうです。手足がある。目がうつろ。ものすごく怖いです。玄関先でなくてよかった。今年はなぜかかわいい雪だるまを作らない娘。不思議です。ボチボチお節を用意しないと。今年もよろしくお願いいたします。

2011.01.01

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初雪遊び

一昨日と昨日、雪が積もりました。　　一号畑です。片付けが済んでいないところもきれいに雪化粧。いい加減夏野菜の片付けをしなくては。　　一号畑から棚田を見上げたところ。きれいです。　　二号畑のタマネギの畝。寒さの中でも元気にしています。去年は雪対策が甘く、全滅したタマネギ。今年は今のところうまくいっています。このまま無事に成長してくれることを祈るのみです。　雪が積もった日、残念なことに実家に帰省していました。昨日の夕方自宅に戻って、すぐに雪遊び。友人が娘さん二人を連れてきてくれたので三人の女の子たちが大喜びで雪合戦をしていました。　　大人は雪兎作り。向かって左が私で右が友人のウサギ。　　私が作ったもの。実物の方がもう少しかわいいような気がしたのですが。なんだか怖い生き物みたいです。　　友人が作ったもの。友人の娘さんと二人で「これ、なんかに似てるよね」と話していると・・・「あっ、ナウシカのオウムやん」と二人でハモってしまい、その後爆笑。友人は「え～～～～～、もっとかわいいやーーーん」最後はミニかまくらを作っておしまいにしました。多分もう一度くらいは降るでしょうから、その時は大きな雪だるまに挑戦したいです。

2010.12.28

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初雪

一昨日初雪が降りました。その時は昼頃少し降っただけ。昨日もチラホラ。今日の朝、少しだけ雪化粧。　　ヒマラヤ雪の下もほんのりお化粧。この花はご近所さんから分けていただいて植えました。一時期消えていたのであきらめていたら復活。いただいた方から「雑草みたいに増えるよ～～～～～。」と教えていただいたとおりでした。だんだん増えています。　　娘のために同居人の父が作ってくれた砂場。そこにも雪が積もっています。この砂場、煉瓦を積んで木枠を置いているだけのモノです。そのうち花壇か何かにするつもりです。パン焼き釜もいいなぁという野望もあります。　　割る前の杉の丸太に積もる雪。なんだか美味しそうです。お菓子みたい。・・・今日頑張って割らなきゃいけません。　　ミントです。冬でも元気。ものすごく増えすぎて大変なことになっていたこの夏。私の父が「邪魔だから少しにした」と言ってかなり抜いてくれました。ありがたいです。　　　寒いので、犬小屋に半分カラダを入れたままのぞき込む雄犬。人間だと「こたつむり」状態。雨の日もこんな感じです。雌犬は律儀に飛び出てきます。犬にこんなに個性があるとは知りませんでした。娘は「もっと積もるといいねぇ」とはしゃぎながら学校に行きました。積もると外出できないし、色々大変なんですが、やっぱり一回くらいは雪だるまができるくらい積もって欲しいです。

2010.12.17

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初氷とすごい霜

更新をサボってしまいました・・・この時期、あまり農作業がありません。庭はこの前両親がきれいにしてくれ、さすがにもう寒いので草が生えない。あまりに代わり映えがしないので、放置してしまいました。今日の朝はめちゃくちゃ寒く、氷が張りました。　　メダカの桶です。寒さで睡蓮の葉が枯れ、メダカの隠れ場所がなくなりました。そのため作り物の睡蓮を浮かべています。初氷。　　バードバスの氷。ミカンを置いて鳥がやっても来ません。犬が下で待ってしまうからです。鳥を狙っているのではなく、ミカンが欲しくて。　　畑の霜。霜はもう何日もおりています。娘が「うわぁ、雪みたーーーーい｣とはしゃいで外に出ましたが、すぐに｢さむーーーーーーーい｣と叫んで家の中へ。山育ちのくせに情けないです。　　車の霜。今日は学校に用事があり、娘を送っていくことに。これじゃ運転できない。霜を削り取り、しばらく暖房を入れてから出発しました。寒がりで根性なしの娘が｢雪が降ったら、去年よりでっかい雪だるまを作る｣と張り切っています。もうすぐ降りそうです。

2010.11.29

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庭がきれい

写真を撮ってから更新しようと思っていましたが、なかなかその時間がとれません。今日は写真無しの更新です。ここ何週間か、とても忙しく、庭に出る暇もありませんでした。この週末、私の両親が遊びに来てくれて、庭の掃除をしてくれました。ものすごくきれいまるで新築当時のよう。多分、自分だとここまで草をきれいにできません。きれいな庭は気持ちがいいですが、私はどちらかというと、それなりにいろいろな草がある方も捨てがたいのですが。やってくれる両親がいる間は、両親がやってくれる方法でお願いしようと思っています。両親ができなくなったら、その時また、ほかの方法を考えようかと。畑は、イノシシからかなりの被害を受けました白菜がほぼ全滅。大根もかなりだめに。水菜もだめみたいです。イノシシ除けの柵が畑の周りに来てくれたので、これで、イノシシとアナグマは大丈夫。ただ、畑に入るために扉を開けなくてはいけないので、以前のように薬味を気軽に取ることができなくなりました。庭に、プランターで薬味を植え替えるつもりです。

2010.11.09

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タイトルとデザインをを変えました

先ほど、犬の日記を書き終えて、｢やっぱり畑のことだけじゃ書けないな｣と、ふと思いました。畑だけにこだわると、ますます更新頻度が下がりそう。でも、タイトルは｢へなちょこ畑だし｣・・・色々考えて、いっそのこと、タイトルを変えることにしました。ついでにデザインも。というわけで、これからもよろしくお願いします。心を入れ替えたように、一日に2度目の更新です。先週、吉野ヶ里公園で開催された緑化フェアに行ってきました。｢どこにこれ以上木を植えるの｣と友人から言われても、フェアの広告を新聞で見つけると、行かずにはいられません。あまり大きくならない低木を色々買ってきました。・・・すでに名前を忘れたものもあります。このフェアは、いろいろなお店の方とお話しできることがとても魅力です。今回の一番楽しかったお話は、｢山椒の木｣について。もう、3回山椒の苗木を植えましたが、なぜか枯れます。そんなお話を、ある植木屋さんとしました。そして、そのお店のご主人から、びっくりする秘訣を聞きました。｢こんにゃくを半分に切ってから植え穴の中に置く。　そして、その上に土をかけてから植えてごらん。｣まだ、植え付けていません。でも、今回こそうまくいくような気がします。いつもお世話になっている、｢緑化工房｣さんともお会いできました。　　緑化工房さんから購入したバードバスです。うちは、犬を庭に放し飼いしているので、背の高いものが欲しく、ずっと探していました。これは絶対に犬がととがない高さなので、とても気に入っています。夏は鳥のえさがたくさんあるので、何もやりません。冬にミカンなどを置いておくと、メジロが来るそうです。・・・そう、まだ来たことがない。今年がデビュー。去年の冬は、塀に直接クギを打ち、ミカンをそれに刺していました。なんだか、雄犬が塀から離れないなぁ・・・と思っていたら、ミカンがクギから落ちてくるのを待っていたんです。そして食べる。これじゃ、鳥が来るはずない。（雌犬はミカンを食べません）今年こそ、我が家の庭でメジロを見たい。そして、できることなら写真に撮りたい。と言うわけで、バードバスを探し、やっと見つけて購入しました。予算がなかったので、庭木はほとんど自分で植えました。最初は、めちゃくちゃ寂しい庭でしたが、3年目になり、やっといろいろな花や実がなる楽しい庭になってきました。　　紅葉したブルーベリー。　　これも緑化工房さんから購入したクリスマスホーリー。夏についた実が、少しずつ赤くなってきました。小さな新芽が出ています。植木鉢に植えて、友人にあげようと思っています。ずっとマンション暮らしが続くと思っていましたが、思い切ってここに住むことに決めて、本当によかったと思います。

2010.10.25

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雨の日の犬

10月は行事が目白押しで、ついブログをサボってしまいました。今日も、雨が降っていなければ、庭と畑仕事をやりたかったのですが、朝から降っている雨のおかげで、やっとの事で更新です。　　いつも、すぐに寄ってくるのでかわいく撮れない我が家の犬ですが、今日は上手に撮れました。なぜかこの子たち、雨の日は元気がありません。雨の日は、絶対に散歩にも行きません。犬小屋からも出てこないし。離してやると、玄関先の雨のかからないところで、一日中ごろごろしています。捨てられていたとき、雨でいやな思いをしたのかもしれません。雷は怖がりません。それも不思議。無理に散歩に行くこともないので、そのままのんびり過ごしてもらっています。　　メスです。柴犬に似ている雑種です。　　オスです。メスより一回り大きいです。譲り受けた方から｢親子か兄弟じゃないか｣と言われました。確かに似ています。獣医さんは｢多分オスの方が年上｣とお聞きしました。年はわからないままです。5，6歳くらいだと思うとのことです。雨が止めば、また、2頭で元気に庭を走り回ります。そのおかげで、草が生えにくく、大変助かっています。これからも元気に走り回って欲しいです。

2010.10.25

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久しぶりの薪割り

久しぶりに薪割りしました。今年の夏はとても暑く、薪割りまで手が出ませんでした。やっと涼しくなり、ストーブとお風呂用の薪を割りました。　　割る前の状態。斧がうつっています。この斧がとても使いやすい。【レビューでP500】≪薪ストーブアクセサリー≫【15%OFF】【薪割り斧】ヘビースプリッティン...価格：15,261円（税込、送料込）刃と柄が選べるんです。自分で好きな組み合わせの斧が作れます。そして、柄がすごい。しなるので、手に余り衝撃が来ません。だから、結構長い時間でも薪割りができます。　　こちらのお店には、ちょくちょくお世話になっています。薪ラックもこちらで購入しました。（斧はストーブやさんから購入）結構おもしろいものを置いていらっしゃるので、是非のぞいてみてください。　　割ったあと。これは、全部杉です。本当は広葉樹を使いたいのですが、買わないと、なかなか手に入りません。なので、無料で分けていただけるところを探し、杉を使っています。我が家は、薪ボイラーを使っていて、お風呂だけ、そのお湯を使います。その分も短い杉の丸太をいただき、薪割りです。今日、割った分は、一番寒い時期（雪が積もったとき）の3日分くらい。比較的暖かい日は、その半分くらいで過ごせます。まだまだ割らなくてはいけない薪がたくさん。ちょこちょこ割っていかないと・・・雨が上がったら、また、薪割りです。

2010.10.08

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薪ストーブ、今秋初点火

今朝、薪ストーブに火を入れました。本格的な寒さを迎える前に、慣らし運転開始です。まだ、あまり温度を上げられないので、薪は控えめ。いい感じに、熾きになっています。先日、お掃除していただいたついでに、ガスケットを変えたので、しっかり密閉できるようになりました。おかげで、薪がゆっくり燃えます。これから半年以上お世話になる薪ストーブです。すぐに温度を上げすぎる同居人も、今年は気をつけてくれそうです。（ストーブやさんから注意されたので）まだ割っていない薪を割らないと・・・ちょくちょく火を入れて、ストーブをいたわりたいと思います。

2010.10.05

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彼岸花が満開

田んぼの彼岸花が満開です。　　朝日が差して、とてもきれいです。　　雨ではありません。朝露でびっしょり。飴細工のようにきらきら輝いています。　　つぼみです。まだまだ次々に咲きそう。　　収穫間近の稲穂。この時期の黄金の稲穂と、彼岸花の緋色が大好きです。友人からも、｢咲いたーーー？｣と聞かれます。明日、遊びに来る予定の友人は、一番いい時期に当たりそう。あと、一週間もすれば、彼岸花は枯れてしまうし、稲は刈り入れが始まります。今週いっぱい、この景色を楽しみたいと思います。

2010.09.28

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我が家の犬

間引き菜をほしがる、我が家の犬です。二頭います。　　　オスです。　　　メスです。山の中に2頭一緒に捨てられていたそうです。その山で山荘をしている方が保護し、引取先を探していました。｢一匹ずつなら｣という人は結構いたそうです。でも、保護した方が｢あまりに仲がいいから引き離したくない。　出来れば2頭一緒に｣という条件で飼い主を捜していて、たまたま、家を建て始めた私に話が来ました。当初、メスだけのつもりだったのですが、一頭飼いより、二頭飼いの方が何かと犬にとって負担が少ないと聞き、思い切って二頭飼うことにしました。初めて犬とお見合いしたとき、とても人なつっこくて、その場で家が建ったら引き取りに来る約束をしました。来てすぐは、夜中に吠えたり、散歩の時に引っ張られたり、ご飯の時に飛びつかれたりして散々な目に。最近は、しつけ直しが功を奏し、とても穏やかで、かわいい犬になりました。犬が大人になってから飼うと、難しい面がありますが、今では、この犬たちと出会って本当によかったと思います。もっとかわいい写真を撮りたいのですが、私が近づくと｢なでて～～～～～｣と寄ってきて、いつもドアップか、変な顔しか撮れません。今日の写真は比較的かわいい写真です。やっと犬にとって過ごしやすい時期になったようで、今日も庭で追いかけっこしています。（我が家はほとんどの時間、庭で放し飼い）

2010.09.25

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白菜の芽が出ました

白菜の芽が出ました。やっぱり、今年はなんだか変です。蒔いてすぐに出るはずないのに・・・なかなか天候が安定しないので、一週間ずつずらして種まきする予定です。もう少し大きくしてから、間引きします。あまり小さい内は、そのまま地面に捨てますが、すこし大きくなると、味噌汁に入れたりして食べます。我が家の犬は、この間引き菜が大好物。新芽を食べられないようにするのが大変なくらい。間引きをしていると、横から来て、一番かわいい顔で｢ちょうだい｣をします。もちろん、すぐやります。今年も、味噌汁に間引き菜が入る日は少ないかも・・・

2010.09.16

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秋まき種が到着

秋まき用の種が届きました。去年から、固定種を作りたくて、野口種苗さんにお世話になっています。冬は葉物を中心に大根やカブを作ります。大好きなラディッシュは近所のお店で購入予定。意外にも、同居人が｢キャベツを植えて｣というのでその種も買います。そら豆がまだ入荷していないとのことなので、マメにのぞいてゲットしたいと思います。豆類はまき時が難しいです。去年は、早く蒔いた方は、大雪のためか全滅していました。我が家も、絹さやが大苦戦。今年中に全部植えず、雪の状態によっては、来年の春に植える分も取っておこうと思います。

2010.09.05

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煙突掃除

今日は、薪ストーブの煙突掃除をしていただきました。自分では、絶対無理です。だって、高いところが苦手だから・・・というわけで、設置をお願いした業者の方に来ていただき、きれいにしてもらいました。　　　これは天板をあけたところ。煤がすごくたまっています。我が家は天井までまっすぐ煙突を立てました。だから、比較的煤はたまりにくいはずです。でも、2年の月日と、杉を中心に燃やすしかない状態のため、こんなにたくさんの煤が・・・　　　薪ストーブの内部にたまった煤。バケツ一杯はたまりました。　　　すっきりとしたヨツールＦ５００。今年の冬も頼りにしています。さて、今回の掃除でいろいろ問題点がはっきり見えてきました。それは・・・同居人の｢高温好き｣です。寒がりの同居人は、ひたすら薪をくべます。ひどいときは、真冬なのに私は半袖で過ごすくらい。それでも、同居人はウールのセーターを着ているくらいの寒がり。この｢高温好き｣のせいで、ガラスが焼き付いてしまい、きれいにならなくなりました。あと、すこーーーーーーしだけ｢変形｣しているそうです。こりゃ大変。私が言っても全く耳を貸しませんが、プロの話なら別。多分、聞いてくれると思います。今年は適温の薪ストーブライフがおくれそうです。

2010.08.30

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草、草、草・・・

今年は雨が多く、猛暑のせいか、雑草の勢いがすごい下の写真をご覧ください。・・・すごい状態です。とりあえず、キュウリがボチボチ採れているし、ナスももしかしたら復活するかも。モロヘイヤとズッキーニは食べ頃のはず。ミョウガも確認したい・・・それには、この生い茂る草たちを切り開かないといけない。大変です。草刈りを、昨日の夕方やりました。とりあえず、ナス地帯とネギの周辺はやりました。あまりの暑さに頭がボーーーーーっとしてきて、鎌で指を切り、さすがに｢こりゃ、いかん」と一時間で切り上げました。（手袋のいいやつをしているので、ケガはたいしたことないです）しゃがんで草刈りしていると、私がどこにいるのか、誰にもわからないくらいのびています。少しずつでもやらないと・・・　　これは、庭に生えていた草です。コンテナ5杯分。この別に、塀の外に生えていたのがコンテナ3杯分。昨日、畑で燃やしました。庭はとりあえずきれいになりました。　　イチジクです。長梅雨の時、とても元気だったのが、急な猛暑で葉っぱをすべて落とし、実の成長が止まっていました。ところが、2週間ほど前から、葉っぱが復活。5日ほど前から、突然実が生長し、熟してきました。これがとてもおいしい今、我が家には蜂の巣が2つあるので、あまり虫がいません。そのためもあって、ほとんど、私と娘の口に入りそうです。今年の天候不良のおかげで、いろいろ不思議な体験をしました。来年は、普通に作物が育つといいなぁと思っています。

2010.08.27

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なんだこりゃ？

お盆で実家に帰省して、なんやかやとあたふたしていました。やっとの事で、今日、草刈りをしました。シシトウやキュウリなんかが採れましたが、これ、何でしょう？　　　　　　・・・答えは｢ズッキーニ｣です。というか、成長しすぎ。カボチャと変わらないくらいの大きさです。丸くって、ちっちゃくて、黄色いズッキーニのはずなのに、まるでカボチャ。一瞬頭の中が、「？？？？？？？？？」でした。　　　これはキュウリです。ですが、このキュウリ、｢ピノキオ｣と言って、そのままピクルスにするためのものです。・・・絶対無理。下にシシトウを置いていますが、ものすごく太い。普通に酢の物か、ぬか漬けにします。今日、畑に行って、２号の方が水浸しになっていることに気づきました。この畑、夏場の作物作りは断念しようかと考えています。夏は草刈りだけして、冬の葉物や、春の早い時期の豆類だけに限定する予定です。これで、我が家の作業効率も良くなるし。やはり、２つの畑の草刈りを、手で賄おうとしたのは無謀でした。２号は草刈り機で同居人にしてもらいます。このズッキーニ、食べられるのかしら・・・

2010.08.18

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台風対策

台風対策のため、外回りにあるものを、昨日、片付けました。薪小屋におけるものは薪小屋に、ウッドデッキにあるものは家の玄関や、リビングに入れます。　　引っ越して２年半、初めて何もおいていないウッドデッキ。日頃から、あまり物を置かないように気をつけてはいますが、ついつい、子供のおもちゃや、小型のバーベキューコンロなんかを置いています。すごい、すっきり。　　玄関です。・・・ものすごく散らかっています。足の踏み場もないくらい。我が家は車庫がないので、こんな時、ものを入れる場所が家の中だけになります。｢背の高い、小型の倉庫を買おう｣と決心しました。

2010.08.11

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や、やられた～～～～～

久しぶりにまじめに草刈りしました。いろいろ見回ると・・・　　娘が楽しみにしていたミニスイカをやられました。しかし、この食べ方、ちょっと変です。普通は下の写真みたいにぐちゃぐちゃなはず。　　下の写真の食べ方なら、多分カラスだと思います。でも、上の写真は、蓋を開けたみたいにきれいにくりぬき、種は皮の中に残っています。娘の食べ方よりきれいかも・・・いったい、どんな動物が食べたのか、謎です。　　とりあえず、生き残っていたスイカはまだまだ食べられないので、草に隠しておきました。　　トマトやキュウリの不作、ナスもまだ採れない状態の畑に凹んでいましたが、けなげに育っている作物もあります。姫冬瓜です。これを見つけたとき、｢あーーーー、ありがとう｣と感謝しました。姫冬瓜を見つけたおかげで、俄然やる気が出て、草刈りを１時間半もやりました。　　これはカボチャです。結構なっています。甘いカボチャだとうれしいです。収穫できたら、今まで作ったことのなカボチャコロッケに挑戦する予定です。　　オクラの花です。オクラもボチボチ採れています。ぬか床を作ったので、ぬか漬けにしたいです。　　これは、スイカを何個かやられているのを見て、あきらめながら草刈りをしていたら、蔓を切ってしまいました。何事も集中力が大切。仕方ないので、玄関に飾って、食べられそうだったら、一か八か切ってみます。ちょっと作業をサボっている間に、いろいろな変化があった畑でした。

2010.08.07

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ちょこっと、収穫

ちょこっと、収穫できるようになりました。真ん中あたりは、シシトウと伏見甘長唐辛子です。どちらも辛くないので、ごま油で炒め、醤油で味付けして食べました。今年初めて植えた伏見甘長は大変おいしいことを知り、「ああ、あきらめなくて良かった～～～～～」と草刈り熱がまた、上がりそうです。葉っぱはモロヘイヤ。これを刻んで、中華スープの素と生卵を混ぜ、熱湯を注いでスープにします。ねばねばがとてもおいしい。味噌汁に入れるのも好きです。ナスは、名前のわからない毛虫が大発生。この一つだけがとれましたが、実の中にも虫が入っていて、犬の晩ご飯にしました。大収穫なのが、庭のブラックベリー。ボール一杯とれていますが、先日も同じくらい収穫しています。まだまだとれそう。砂糖で煮て、裏ごしし、ソースにして冷凍。なめらかなソースを、アイスにかけて食べると絶品です。ブルーベリーも少し採れたので、そのまま冷凍。これは、アイスの付け合わせにします。多分、今週配達のグリーンコープに牛乳と生クリームを頼んでいたので、週末にはアイスを作ります。それまでに冷凍庫を開け、アイスクリームメーカーを入るようにしないと・・・

2010.08.01

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畑、入る気がしない

娘が夏休みに入り、一週間が過ぎました。ドリルや宿題をしていると「わからなーーーーーい」と声がかかり、そのたびに教えています。そんなことをしていると、あっという間に一日が過ぎていき、「ああ、今日も畑も庭も手をかけられなかった」今日は久しぶりの雨で、やっと涼しくなり、明日こそは、畑か庭の草取りをします。昨日、ブラックベリーをたくさん収穫しました。まだ、ボール一杯くらいの熟していない実が残っているので、全部ソースにし、手作りアイスにかけて食べたいです。畑は、やっぱりトマトが全滅。キュウリもかろうじて一本残っているだけ。ピーマンは全滅。枝豆も怪しい。やっぱり、収穫できるものがほとんどないと、畑に入る気もそがれます。それでも、草刈りをやっておかないと、ますます入る気にならなくなるのでそろそろ草刈りしようと思います。

2010.07.28

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竹細工２回目

前回の更新から、しっかり一週間が過ぎていました・・・ずっと土砂降りで畑に出られず、梅雨明けしたかと思うと、めちゃくちゃ暑い。長雨と、急な温度上昇のためか、庭のイチジクと、杏の木の元気がありません。はっきり言って枯れそう。畑では、トマトとキュウリが怪しい。トマトは病気、キュウリは原因不明で枯れかかるし。それでも、オクラはしっかり初収穫を与えてくれました。明日は、何とか畑に出たいなぁと思います。さて、先週の土曜日、梅屋さんで竹編みの額縁のワークショップに参加してきました。　　　これは「六目編み」です。背景の着物生地は、私の母が３歳の頃に着たものだと聞いています。（多分）　　これは、網代編みを粗くし、少しずつ斜めにずらしました。着物生地は多分黄八丈だと思います。（違うかも）生地は、骨董屋さんか骨董市で買ったものです。子供が出来る前、趣味で染織をやっていました。そのときに、いろいろ集めたものを使っています。こういうワークショップに参加させていただくと、職人さんのすごさに驚くばかりです。これからも機会があれば、ちょくちょく参加したいと思います。

2010.07.21

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草刈り機、さすがです

朝からすごい雨です。近くの川がめちゃくちゃ増水して、大変なことになっています。このまま雨が止んでくれるといいのですが。一昨日の日曜日、同居人が草を刈ってくれました。草刈り機で。すばらしい威力。何も植えていない畝がジャングルのようになっていましたが、すっきりしました。　　　一号畑です。　　　こちらは２号畑。写真では草だらけに見えますが、晴れて日が当たり、草が枯れるときれいになります。・・・草が枯れるまでに、また、生えてきそうですが。手で刈っていたら、４～５時間かかるところを、エンジン刈り払い機なら１時間くらいです。やっぱり、使い方を練習しようと思います。

2010.07.13

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かご作り♪

昨日、「梅屋」さんというギャラリーでのかご作りに行ってきました。カメラをデジタル一眼レフに変えて撮ったので、簡単に写真が撮れて楽しい。我ながら上手にできています。・・・当たり前です。難しいところは先生にお願いしてるんですから。先生に聞きまくって、何とかできました。友人たちと５人で行き、ギャラリーでお茶を飲んでいるとき、「何入れようか～～～～」と話したり。私は、お茶菓子や、湯飲み、紙を敷いてパンなんかを入れたいと思っています。冬はもちろん「ミカン」です。どこだったか忘れましたが、天ぷらをかごに入れてくれたお店もありました。今週の土曜日は、「竹ひご編みの額装」作りに参加します。楽しみです。

2010.07.12

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草刈りの日々

今日も元気に草刈りしました。・・・今、へとへとです。　　なんとなーーーーく、白っぽくなっている場所が草刈りした場所。ここにはヘチマとトウモロコシが植えてあります。モロヘイヤも。　　トマトとナスがぐんぐん大きくなっています。トマトは今年もわき芽摘みが甘く、めちゃくちゃな形に。毎年悪戦苦闘しています。わき芽がのびる時期が梅雨時に当たるのが敗因です。ナスは長ナスと、田楽なんかがおいしい加茂ナスを植えています。去年は、長雨であまり収穫できませんでした。今のところ、花はたくさんついているので、実がなるのを楽しみにしています。今日は夕方、娘と隣の息子さんとでジャガイモを掘ります。（ほんの少しだけ残していました）とれたジャガイモをふかして、バタジャガです。

2010.07.08

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ジャガイモ、収穫！

やっと晴れました。久しぶりに洗濯物も外に干せましたし。昨日、ジャガイモを収穫しました。土がむき出しになっている場所が、ジャガイモを植えていた場所です。ここから・・・　　　　これだけのジャガイモが収穫できました。・・・ちょっぴり少なめ。でも、雨でだめになっているかも・・・と思っていたので、良しとします。まだ、味見していません。やっぱり最初は「ふかしじゃがバター」にしたいです。

2010.07.07

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手作りギョーザ

昨日、ブヨにさされました刺されてすぐに手当てしたのですが、昨晩、熱が出て、まだだるいです。アレルギー体質のせいみたいです。両方の二の腕を2カ所ずつ、計4カ所も刺されました。早く良くなってくれることを祈るのみです。先日、手作りギョーザ、作ってみました。皮をパン焼き器でこねて作ることは前からやっていたのですが、今回は皮を伸ばすのに「パスタマシーン」を試しに使ってみました。これが大当たり。すごく楽。お隣の子供さんとうちの子と一緒に包ませても、さくさくできる。そして、豚肉もフードプロセッサで挽肉にしました。まず薄切り肉を入れます。説明書には「生の豚肉はだめ」と書いてありますが、小さくちぎって、様子を見ながら少量ずつ挽肉にしていきます。肉の食感が残るように粗挽きです。これにニラとキャベツとショウガ、それに畑で収穫したニンニクを入れます。そして、皮をパスタマシーンで伸ばしてひたすら包む。ほかの野菜と一緒にホットプレートで焼きます。フライパンだと、一気にできしまい、酒のつまみになりません。お隣さんたちと一緒にぼちぼち焼きながら食べます。蒸してもおいしいです。やっぱり挽肉から作るとプリプリしてました。次も挽肉つくりからやりたいです。

2010.07.03

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梅雨の晴れ間（曇りだけど）の草刈り

やっとの事で曇り空。草がはびこりまくっている畑へ。とりあえず、草刈り機で周りだけ刈ってもらい、後は、手鎌で刈ります。まず、草刈り前の畑。すごいです・・・この畑、何が植えてあるのか、私しかわかりません。というか、私もたまにわからなくなります。草刈りしながら「おおっ、こんなところにこんなものが」と発見したり。めちゃくちゃいい加減。この畝に、ネギが植えてあります草刈りすると・・・ちゃんと現れます。しかも・・・イタリアンパセリ発見すっかり忘れてました。たぶん、今から大きくなってくれると思います。枝豆地帯はこの状態から・・・これへ。って、代わり映えしませんが、草が枯れてくると、はっきりします。まだまだ作業はたくさんあります。ほったらかしになっている豆の支柱の片付けと、ほったらかしになっているヘチマとトウモロコシの定植。定植は、遅れすぎです。果たしてできるやら。でも、一か八か植えます。できればもうけものだし。明日も曇りでありますように。

2010.07.01

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おうちで飲み会

昨日は友人が遊びに来て、おうちで飲み会でした。外で飲むと、タクシー代がすごいことになる場所に住んでいるからです。ここに住み始めてから、大皿料理ばかり作っている気がします。手羽先の煮物と豚しゃぶサラダとマカロニサラダです。このほかに自家製オイルサーディンのチーズ焼き、鰯のフライ、牛肉の卵とじをしました。手羽先は圧力鍋で煮るから、箸で身がとれます。豚しゃぶサラダは自家製ポン酢だけでさっぱり味。オイルサーディンも圧力鍋で簡単に作れます。一昨日、鰯を15匹買ってきて、鰯のフライ分をとった後、全部オイルサーディンにしていました。ピザにしてもおいしいです。残りのオイルサーディンは、冷製パスタにするつもりです。作っておくと、いろいろ使い回しができて、急な来客の時に助かります。牛肉の安いとき、タマネギと一緒にフードプロセッサにかけ、佃煮のようにしておきます。参考にした本はこれ。フードプロセッサーでレパートリー価格：1,000円（税込、送料別）フードプロセッサーで絶対作り価格：1,000円（税込、送料別）「レパートリー・・・」の方は売り切れのようです。レビューに辛口コメントがありましたが、私は参考になりました。この本を本屋で見て、以前から購入を検討していたフードプロセッサをついにゲット。ちょくちょく保存食を作っています。我が家のフードプロセッサはこれ。【cuisinart クイジナート】　DLC-1JW（ホワイト）　ミニプレッププロセッサー価格：5,400円（税込、送料別）これ、実物見たとき「えっ、こんな小さくて、大丈夫？」とか不安になりましたが、使ってみて大満足。確かにボールが小さいので、何度も材料を入れ替えないといけないのですが、軽くて、小さいからこそ、ちょくちょく使っていると思います。重いと、出してくるだけでおっくうになるし・・・まだ、餃子を作っていないので、早く作ってみたいです。ミートソースは絶品でした。あと、鰯つみれ団子も。ここに住んだからこそ知った「家飲みの楽しみ」でした。

2010.06.27

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精米器

我が家のお米は、ご近所さんから玄米の状態で分けていただき、精米して食べています。３０キロ単位です。大体３０キロの袋が、一年で８袋なくなります。家族３人で２４０キロ。家はとてもお客さんが多いです。それを割り引いても、食べる方だと思います。その玄米を、精米器を使って胚芽米にします。『サタケ精米機　マジックミル RSKM5B』[家庭用精米器]価格：24,840円（税込、送料込）７年ほど使った精米器が壊れ、これに買い換えました。こちらの方が使い勝手がとてもいいです。まず、洗いやすい。精米時間が短い。精米した後、お米が熱くならない。胚芽米ができる。この点で以前のものより優れています。ただ、スイッチの接触が良くなく、すぐに修理に出しました。とても誠実な対応をしていただき、我が家に戻ってきました。今日からまた、使います。そろそろぬか床作りもしたかったので助かっています。

2010.06.25

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２時間の草刈り

今日は、やっと作業ができました。午前中、２時間草刈りと支柱立て。もう、へとへとです。これはトマトです。今年はトマトの種類を増やしてみました。ミニトマトは「アイコ」。定番の桃太郎。イタリアントマトを２種類。イタリアントマトは干しトマトにして、グリル料理に使うつもりです。あまりにほったらかしていたので、わき芽がめちゃくちゃ出てました・・・ご近所さんから「わき芽の大きくなったのは、さしといて、大きくなったらラッキーだよ」と教えていただいていたので、６本ほどさしています。これに実がついたら、本当にラッキーです。ピーマンか、パプリカです。（どちらも植えているのでわからなくなりました）悲惨です。カメムシからかなりやられています。ここから復活できるのか・・・去年もパプリカは長雨でだめでした。一つなっているのが泣かせます。黄色いズッキーニです。おもしろくて買ってしまいました。おいしいのかどうか全くわかりません。普通のズッキーニの苗はお隣さんからいただきました。今のところ順調に花が咲き、株も大きくなっています。去年の長雨時、株がほとんど水浸しになり、実がなることはなるのですが、すべて腐れました。たぶん、２本くらいしか食べられなかったような・・・今日は、このほかになすにも支柱を立てました。トウモロコシの周りも草刈り。ほかのところは後回しです。明日から、また、雨のようです。梅雨の晴れ間を狙って草刈りの日々が続きそうです。

2010.06.22

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草が伸び放題

ブログを何日もサボってしまいました・・・首が痛いため、とても農作業ができない。おまけに義理の両親が遊びに来てました。毎日、雨が降っています。すごい勢いで草が伸びるし、生えてきます。雨が上がれば草刈りが待ってます。今年は、草刈り機の使い方も覚えたいしなぁ・・・何とか、草とケンカせずに共生できるようがんばります。我が家から見た北側の風景この風景を見るたび、「雨も悪くないなぁ」と思います。

2010.06.21

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初合気道・・・首が・・・

昨日、初めて合気道の体験をしました。・・・今日、大変なことに。受け身の基礎練習で、首を痛めてしまいました・・・昨日の時点では、「あれ、ちょっと痛いかな」程度でしたが、朝、強張りをほぐそうとヨーガをやったときに「ぴきーーーーん」と電気が走ったような感じが。その後、肘は上がらないし、首は全く動かないし。その上、息をするのも苦しいほどの激痛。「あ～～～～あ、やっちゃった」少しずつ固まったところをいたわりつつ体を動かし、何とか休み休みなら普通の生活ができるようにまではなりました。来週の教室は、「首を痛めないように参加する」がテーマです。

2010.06.17

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ツツジとブラックベリー

上のツツジは、友人の家で全く咲かないからともらったものを適当に植えたものです。１年以上ほったらかし。なんと、この時期になって咲きました。今年はずっと寒い日が続いたせいかもしれませんが、ご近所のツツジも咲いているものが結構あります。これは、ブラックベリー。なんだかすごい数の花が咲いています。これ、花さえ咲けば、ほとんど実になってくれます。実を収穫して、ソースにするつもりです。そのソースを自家製ブルーベリーアイスにかけて食べるのが最高。娘もお気に入りです。ブルーベリーも植えています。山椒の木が一本枯れたので、ラズベリーを植えようかなと思っています。なぜか山椒の木だけ合わない。謎です。庭木の剪定は自己流。こんな本を参考にしています。はじめての庭木・花木の剪定と手入れ価格：1,365円（税込、送料別）「剪定前」「剪定後」の写真があり、剪定する場所のアップの写真も載っています。「プロの技」という箇所も楽しいし。この本のほかに何冊かを参考にして、お隣の庭木まで剪定しています。今のところ、枯れた木はなし。３年目にして、やっと庭らしくなってきました。

2010.06.16

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焼き鳥やりました。

土曜日に友人たちとバーベキュー。いろいろ持ち寄ってもらって、我が家は「焼き鳥」を作りました。これで焼き鳥３回目。だんだん慣れてきて、７０本くらいの焼き鳥が完成するまでに１時間ちょっと。【送料無料！10％OFF】クールステージ2ウェイグリル通気性の良いメッシュボディーを採用し、ハ...価格：2,929円（税込、送料込）このコンロが来てから、ちょくちょく焼き鳥や焼き魚を外でやっています。大きなコンロだと、出すのがめんどくさかったり、木炭がたくさんいるからおっくうになっていました。でも、これだと、ウッドデッキにおいて、お隣さんと「ちょっと晩酌」ができます。日曜日は集落の一斉清掃。車で弁当を食べたり、ジュースを飲んだりしてそのままポイ捨て。とても困っていますが、そのままにしておくとどんどんゴミがたまる。一家そろって参加しました。やっと、今日こそ畑仕事を！と意気込んでいたら、雨・・・明日と明後日も予定があり、いつになったらヘチマを植えられるのか・・・どうしようもなくなったら、カッパを着てでもやりますが。仕方ないので、メダカと睡蓮の入っている桶を掃除。このミニ睡蓮、２年たっても全然咲かない・・・今年は植え替えをしたので期待しています。何色が咲くのかも知らないのですが、楽しみです。

2010.06.14

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空豆の収穫

今年は空豆が結構収穫できました。バーベキューの時、鞘ごと焼いて食べたり、塩ゆでにしたり。友人が遊びに来たとき、大好評だったのが、「かき揚げ」です。ちりめんじゃこと一緒にかき揚げにします。以前は、てきとーーーーに天ぷらを作っていましたが、ある本に出会い、とても上手にできるようになりました。日本の家庭料理独習書価格：1,680円（税込、送料別）この本を読んでから、とても天ぷらが上手にできるようになりました。おすすめです。そろそろニンニクの収穫。大きくなっているとうれしいです。

2010.06.11

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枝豆、定植

週末、両親が遊びに来ていて、ブログの更新はおろか、メールの送受信もできない状態でした。楽しい時間でしたが、お互い、くたくたです。いつものペースに今日から戻れそうです。さて、枝豆の定植を６月６日にしました。　　この写真は枝豆の苗を畑に植えたところです。まず、水を植え付ける穴にたっぷり入れ、苗を植えます。その周りを刈り取った草でしっかりカバー。こうしておけば、ほとんど水やりをしないでも、すくすく育ちます。　　こんな感じで株間２０センチから３０センチとって２列で植えています。一カ所２本立てです。　　それが４畝で、合計１２０本。このうち、どれだけなるか楽しみです。今回、２種類植えて、お友達にうけたのは「ビールに合う枝豆」という品種。その種を植えたケースに「ビール」と札を立てていました。見た人みんなが「ビールって何？」と笑いながら聞いてくれ、「そういう品種らしい」と答えると、爆笑してました。そろそろズッキーニが収穫できそうな感じです。朝晩の見回りが欠かせなくなってきました。

2010.06.08

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畑に出られない・・・

今日も畑仕事は無理でした・・・うーーーーーん、畑仕事だけでブログを書くのは無理かも。いろいろ書けることを書いていきたいと思います。昨日書いた「蛍」。今日、遊びに来た両親と一緒にさっき、見てきました。結構飛んでいて、「おおーー、きれい」と喜んでくれたのでほっと一息。今年はそれなりに飛んでくれるようです。メダカを飼っています。玄関のすぐそばで。２年前、１１匹いたのですが、とうとう２匹に。そろそろご新規さんに仲間入りしてもらおうかと思っています。そろそろ、メダカを飼うことが目的ではなく、ミニ睡蓮を見たいけど、ボウフラがわくのがいやでメダカを入れました。睡蓮は全く咲かず、葉っぱばかり増えます。結局、メダカの世話をせっせとしている状態です。明日か明後日は枝豆の苗を植えなくては・・・がんばります。

2010.06.04

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