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2016年01月19日
テーマ：テニス(3381)
カテゴリ：沖縄紹介！
 いつも、お世話になっている一丁目パーラー 年に一度は餅屋さんになる、 旧暦の12月8日、今年は明日の日曜日にあたります 沖縄では、一年で一番寒い日でムーチービーサ（鬼餅寒）と 呼ばれ、1月下旬から2月上旬と新暦では当たりますが、 季節に関しては、絶対旧暦を信じた方がいい、寒くなります この寒い季節、厄を払い、健康・長寿の祈願の為に 縁起物として餅を作り食べます 作り方は、餅粉をこね、白糖や黒糖で味付けしたり、 紅芋粉やウコン粉を混ぜ、健康を考えたのもあります、 それを月桃の葉で巻き、蒸して作ります 月桃の葉は。抗菌作用もあり、軒に吊るして保存食にもなります 畑に作物が少なくなる冬場、貧しい人に分けて上げたりしたのでしょう 各行事は先人の知恵、思い遣り、健康や愛情がいっぱい詰まってます 頭が下がります、 カーサー（月桃の葉）ムーチー（餅）を、 旧暦の12月8日に毎年、パーラーのおじさんがカーサームーチーを作り ヒーローは、毎年注文して食べてます、 一個130円で、奇数の個数を買い、仏壇にお供えした後に 「今年も健康に気をつけます、いい事があります様に頑張ります」 と誓いたべてます、これが最高に美味しい、 一丁目パーラーのおじさん、おばさんありがとう〜 あと15個、追加ね〜 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2016年01月19日 03時11分49秒
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