Kino_Sanのホイリゲメモ

オーストリア随一の赤ワインの産地、Mittelburgenlandの正しいBlaufaenkischです。



今日は近くのスーパーでオーストラリア産の牛肉が安かったので、Gulaschを作ることにしました。



材料はこんな感じです。
決め手はクノールのGulaschの素です。



ワインを入れたので、お肉は箸でも切れるほど柔らかい。
美味しくいただきました。

そうそう、ワインの話。

Kino_Sanの苦手な葡萄臭とベリーの香り
味はタンニンも利いていますが、酸味もあります。
鰹にも合うのですが、今日のGulaschにはいいお供です。

そろそろ、チーズの時間かな。。。