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料理と食材など食べ物の話

2017.09.23
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「いっせんかさご」のフライです。

沖縄ではグルクンと呼ばれています。
伊豆の海にも時々出現します。

ふっくらした白身が美味しいですよ。








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最終更新日  2017.09.23 10:09:08
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2017.08.31



8月31日(木)こんにちは!

今日の伊東市は弱い雨
気温は22~26℃の予報です。
昨日より10℃位冷え込みます。

昨晩はお友達と夏の軽い慰労会。
おしゃべり盛り上がり過ぎ~








#BBQ #松坂牛 #マツタケ









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最終更新日  2017.08.31 16:29:39
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2017.08.30



8月30日(水)おはようございます!

今日の伊東市は晴れ,午後から曇り
気温は27~31℃の予報。




昨晩,友達が持って来てくれた
マンボウの刺身を賞味しました♪
サッパリした風味とシャキシャキの食感です。









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最終更新日  2017.08.30 08:52:46
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2017.07.15



7月15日(土)おはようございます!


今日の伊東市は晴れ,気温は24~31℃の予報です。

熱中症指数は「厳重警戒」です。

炎天下は避けて,水分補給しましょうね。



#アミューズ #蒸し鶏とポン酢のジュレ








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最終更新日  2017.07.15 15:54:34
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2017.07.04



7月4日(火)おはようございます!


今日の伊東市は日中に曇り一時晴れ,夜から弱い雨

気温は24~30℃の予報です。


6月28日に塩とグラニュー糖をまぶして仕込んだ豚肉を使って

今朝,ブレゼを作りました♪

このあと黒コショウを振って,冷蔵庫で一晩寝かして完成です。










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最終更新日  2017.07.04 09:25:39
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2017.07.01



7月1日(土)おはようございます!

今日の伊東市は曇り,気温は24~28℃の予報です。


朝採れの無農薬サンチェが届きました!

柔らかいのに,シャキシャキしています♪









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最終更新日  2017.07.01 09:39:06
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2017.06.29



ルバーブのジャムが完成~
甘酸っぱい大人のジャム。
☆o(^0^*)o










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最終更新日  2017.06.29 15:20:27
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6月29日(木)おはようございます!


今日の伊東市は曇り,一時雨。

気温は21~25℃の予報です。


軽井沢で仕入れたルバーブでジャムを作ります♪

この赤味が重要です。

赤いルバーブほど高額に(1,500円以上)。

あとで,完成品をUPします。










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最終更新日  2017.06.29 11:29:23
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2017.06.28



午前中に
豚バラ肉のブレゼの下準備。










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最終更新日  2017.06.28 14:10:04
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6月28日(水)こんにちは!


今日の伊東市は午前中に雨,午後から曇り

気温は21~23℃の予報です。


朝収獲したキュウリが届きました。

新鮮だと表面はトゲトゲです。









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最終更新日  2017.06.28 11:06:16
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