テーマ:パンを焼こう!(15305)
カテゴリ:料理
これは普段まぁちゃんが色々かいてるノート ちょっと見にくいけど…何が描いてあるかわかりますかぁ
今のまぁちゃんの将来の夢は「パン屋さんになる」こと。 将来お店に並べるパンをかいているんだそう。 以前はパンもケーキも並べてさらにカフェもして料理をだす、 というすごいお店を夢見ていたのだけど、最近はパンに落ち着いたよう。
とは言っても今まで彼女がパンを作ったことがあるかというと ただの一度もないのだけどね。 もちろん私も。 でもいつか作ってみようと、ちょこちょこレシピを探したりはしていました。
そしてつい先日、まぁちゃんが歯医者で 簡単なパンの作り方をのせた雑誌を発見 「これ買ってパン作る」って。 捏ねずに作るパンとか発酵しないで作るパンとか ホットケーキミックスで作るパンとかがのってました。
とりあえず買って帰ったものの、読んでいるうちに 作るならちゃんと作りたいという思いが湧いてきちゃって 探しためていたレシピをもちだし「これ作るから」って宣言。
まぁちゃんの為じゃなく自分の為のパン作りになっちゃいました
そしてできあがったのがこの子達
自分の好きなレーズンパン。
捏ね具合や発酵時間・温度などよくわからなくて かな~りアバウトに作ったのだけど 焼き立ての美味しいこと それに捏ねたり叩きつけりするのに30分ぐらいかかるのだけど 気が付くといろんなこと忘れて夢中になっちゃうというか これは意外といいストレス解消になって楽しいかも パンが焼きあがってくる時の匂いもたまらなくいいし、はまっちゃいそう。
まぁちゃんにも捏ねるのは手伝ってもらったけど 一次発酵してる間に外に遊びに行っちゃって結局それでおしまい。 まだ作るよりも食べるほうがいいみたいです
そういえば大野君も将来の夢はパン屋さんなんですよね。 なんでも焼き立てのパンの匂いが好きだとか。 あーーーーー、わかるーーーー。
「パンを作りたい」というよりは 「パンに囲まれていたい」っていう感じなのかな、 とも思いますが。
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