甘さに癒される冷やしきつね

「何でこんなに暑いの」とボヤきたくなるようなお昼時。こういう時って、食べるモノに涼を求めてしまう。 　ということで、私は久米川駅北口のそば屋「玉清」に入り、「冷しきつね」（７８０円）を注文した。 　新聞を読みながら待っていると、来ました、来ました。薬味のネギとワサビが別皿にあり、レンゲが添えられている。このレンゲって、ポイント高いよね。最後に残ったつゆを、お皿に口を付けることなくスマートに飲めるからね。 　具はワカメにキュウリ、カマボコ、玉子、そして油揚げ。では、ワサビをそばに少し塗りつけてから、いただきま～す……うんうん、旨いなぁ。やや甘めの冷たいつゆとワサビの味が一緒になって、そばがさらに旨く感じる。 　油揚げがまたさらに甘めの味付けになっていて、食べるとその優しい甘さに疲れが癒されていく。旨いなぁ。 　夏の冷し系麺類というと、冷やし中華や冷麺が自分の中では定番だったけど、冷やしきつねも食べ回ってみようかなぁ。きっとお店によって、いろいろと味に違いがあると思う。メインである油揚げの出し方も違うんじゃないかな。 【ＤＡＴＡ】 住所：東村山市栄町１－１－37 電話：０４２－３９３－１３０６ 定休日：水曜 店内禁煙 【このお店に関する過去の記事】 ＊２００４年11月18日「うどん好きが通うそば屋」 ＊２００６年01月22日「東村山鍋焼きうどん選手権エントリーＮＯ．１」 ＊２００６年09月23日「食べれば納得の納豆定食」 ＊２００８年03月05日「サラッとしたカレーうどん」 ★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。