旨い！禁断の脂増し

　仕事がひと区切りし、何となくラーメンが食べたい気分だった私は、「久しぶりに行ってみるか」と自転車に乗り、府中街道を八坂駅方面に向かって走った。目指すは八坂小学校近くのラーメン店「北海道ラーメン」だ。 　カウンターに座り、「さてと……」とメニューの張られた壁を見ると……。 　ありゃま、値上がりしている。 「ウチは自家製麺だからギリギリまで頑張ったけど、製麺所に頼んでいるところはもっと大変だと思うわ」 　二代目店主のお姉さんは辛そうに説明してくれたが、確かにこれだけ原材料が値上がりしたら仕方ないよね。 　私は「塩ラーメン」（６５０円）と「餃子」（４８０円）を頼んだ。本当は「大盛」を頼みたいところだけど、メタボ気味な自分を気遣って「並」にした私。しかし、次の瞬間、自分でも「やっちゃった」と思うような言葉が口をついて出て来た。 「すみません。脂多めでお願いします」 　何のために「大盛」にしたいところを「並」で我慢したのか、わからないようなひと言。でも一度やってみたかったんだよねぇ、「脂多め」。 　ということで、出て来たのが、こちら。心なしか全体的にツヤツヤ、というかテカテカしている。脂増しのせいだろうか。でもそれが妙に艶っぽくて旨そうなのだ。 　うひょー！　よく見ると、油膜ができてるよ。メタボ一直線だぜ。レンゲを突き入れて、まずはスープをひと口……旨いッ！　あれ？　ひょっとすると、ここまで素直にこのお店のスープを旨いと思ったのは初めてじゃないだろうか？　ついに私も“選ばれた”ということなのか？ 　この自家製麺がまた旨いんですよ。ズッズズズ……あれれ、これも何だか前より旨く感じる。脂を多めにしただけで、こんなに味が変わるモノなの？　 「餃子」もいつになくふっくらと焼きあがり、これも旨い！　醤油で食べても、スープに付けても旨い。 「さすがにスープは飲み干しちゃマズいだろう」と頭ではわかっているのだが……飲んじゃいました（笑）。 　いやあ、久々に食べたせいなのかもしれないけど、すっごく旨かった。お姉さん、ごちそうさまでした。 【ＤＡＴＡ】 住所：東村山市栄町３－32－28 営業時間：午後６時～11時半 定休日：水曜 【このお店に関する過去の記事】 ＊２００５年01月19日「衝撃！人を選ぶラーメン」 ＊２００５年01月23日「人を選ぶラーメンに再挑戦」 ＊２００５年08月29日「好きになった“人を選ぶラーメン”」 ＊２００６年06月10日「オツな餃子の食べ方」 ＊２００６年11月30日「マイルドになった？あのラーメン」 ＊２００７年03月09日「昼から集え、選ばれし者たちよ！」 ＊２００７年03月28日「食べやすくなった理由がわかった！」 ＊２００７年07月18日「もはや事件と言っていいほどの衝撃情報」 ＊２００７年08月17日「醤油ダレ版も美味しゅうございました」 ＊２００７年12月06日「祝！初マスコミ登場」 ★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。