老けない肌の新常識/あるある大事典

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2006.06.04

テーマ：アンチエイジングの毎日(1576)

カテゴリ：あるある大事典・ぴーかんバディ

∴老けない肌の新常識/あるある大事典

今回クローズアップする肌のトラブルの原因は「一重項酸素（いちじゅうこうさんそ）」という活性酸素の一種。ビタミンC・Eでは処理できず、体内でシミ・シワを作る原因になっていることが明らかになった。紫外線防止クリームや日傘などカラダの外からの紫外線対策に加えて、番組では「一重項酸素」を撃退し「身体の内側から紫外線にまけない肌つくり」ができる身近な食材をご紹介する。

ビタミンCでもビタミンEは他の活性酸素にはばっちり効くのですが、一重項酸素をほうっておくと、結局、紫外線による肌の老化を招くのです。
また一重項酸素は細胞内でシミをつくり、細胞膜でしわの原因になってしまいます。

■一重項酸素撃退対策：カロテノイド
一重項酸素を撃退してくれるのがカロテノイド。
自然界で、花や魚が鮮やかな色をしていますよね。
あれもカロテノイドで紫外線から身体を守っているのです。

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■細胞内で働くカロテノイド
⇒鮭、キャベツ
ヘマトコッカスカロテノイド★さけ
ザアイキサンチンルテイン★キャベツ
■細胞膜で働くカロテノイド
⇒とまと、すいか、にんじん
スイカやトマト★リコピン
にんじん★アルファカロテン、ベータカロテン

これらを1日5mgずつ摂取すると◎。
■一日の摂取量
にんじん3/4コ
すいか1/20コ
にんじん1/4コ
さけ2.5きれ
キャベツ50g

これら二つを分けるのは面倒…そんな方におすすめなのが、ほうれん草またはかぼちゃがお勧めです。
これなら、細胞内と細胞膜の両方にカロテノイドが作られます。
ほうれん草なら、1/4わ、かぼちゃなら1/13個

夜にとると、朝から効くので、ぜひ夜ご飯に取って下さい。

詳細は、発掘！あるある大事典★大辞典

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Last updated 2006.06.05 13:54:59
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