バスクのおせち

　以前お伺いした函館のスペイン料理店「バスク」におせちを注文しておきました。2万5千円、送料別（着払い）です。　昨年までは、札幌のおはらに注文していたのですが、函館へ来たら函館の店にお願いしてみようと思い、チャレンジしてみました。　メニューはこちら。塩鯨を使ったコシードという料理の説明が別刷でついていました。函館のシェフ勢揃いのカレンダーも同封されていました。おせち１。左上のクリームコロッケが特においしゅうございました。　おせち２。左下が蝦夷アワビ、右下がコシードです。蝦夷アワビは上品な味付けで、やわらかく、あっという間になくなりました。おせち３。生ハムがおいしいのはいうまでもありません。ブルーチーズも癖が無く、とてもおいしかったのですが、実家の面々は「こりゃなんじゃ？」と誰も手をつけません。田舎ものなものでブルーチーズを食べつけないんです。おかげさまで独り占めでした（笑）。　とても好評でした。コストパフォーマンスも高いと思います。来年も頼みたいと思います。