ひーこごはん

こんにちは＾＾


昨日はタイトルの画像をキムチチャーハンに変更したのですが


PCになれていない私は


すごい時間がかかってしまい


日記を更新できず


しかもそのまま


リビングで寝てしまいました



さて、今日は



アメリカに住むおねえからのリクエストで



ただいま



サイドの一番上に載せている



ねぎちぢみ



のレシピを公開＾＾

具はねぎだけという簡単さ！！

2回目に韓国旅行に行ったときに食べたんだけど

素朴なわりにおいしかったから再現しました

たれも自家製だけど簡単にできておいしーのです◎






●材料●
大1枚分でーす(直径30cmくらい)

･万能ねぎ　　　　　　　　　　　半束

･お好み焼きの粉　　　　　　　　1/2CUP
　
　ちぢみ専用のお粉でももちろんOK

･たまご　　　　　　　　　　　　半分

　残したくない方は1個入れちゃってもOK

･お水　　　　　　　　　　　　　3/4CUP

　お水は加減しながら入れてください。

　さらさら～という感じになるまでのばします＾＾


●作り方●
1.万能ねぎは小口切りにする

　わたしは3mmくらいにしたけどお好みでOK

2.上記のねぎ以外の材料を混ぜ合わせ、

　さらさらの生地を作る

3.　1を加え、均一になるようにまぜる

　このとき、ねぎがかなりもさもさして

　生地がちょっと少ないんじゃ？？

　というくらいでOK

　具の存在感が出るのです◎

4.フライパンに多めの油をしき、
　
　しっかりあたためる　

5.生地を流しいれ、フライパン全体にうすーくのばす

6.こんがり色づくまで片面を焼く

　中火で5分以上はかかるかなー

7.ひっくり返したら、軽くフライ返しでおさえて

　焼き色がつくまで焼く

8.最後になべ肌にごま油を流しいれて

　香りをつけて完成！！

　あったかいうちに食べましょう＾＾





あったれ載せるの忘れた！！

のちほど載せます～～～