かりん蜂蜜漬け手作りしてみました
近所を散歩中にいただいた「かりん」を自然食品店で見つけた地元産蜂蜜で漬けて「かりんの蜂蜜漬け」を作ってみました。しばらくするとかりんから水分がでてかりんの良い香りがしてきました。かりんは咳に良く効くそうでちょうど月パパと月くんが咳をしていたので「かりんの蜂蜜漬け」をお湯で割って飲ませたところ「こりゃ美味しい!!」と大好評でした。私も飲んでみたら、かりんのよい香りと蜂蜜のほどよい甘さにすっかり癒されました。喉の痛みもスッキリしましたよ。あまりにも大好評だったので残り少なくなってしまいました。まだいただいたかりんがあるので再度作ろうと思っています。手作りの「かりんの蜂蜜漬け」にはまっている私です。