酵素断食であなたが変わる！

肥満は基本的に摂取カロリーが消費カロリーより過剰になることで起こります。ですから食べ過ぎや運動不足は肥満に直結します。

しかし近年の日本人は、摂取カロリーの割りに肥満が多いようです。

1つには運動不足が原因ですが、摂り入れたカロリーを消費する能力が低下していることも一因と考えられます。

消化吸収した食物をエネルギーに変えるためには酵素がしっかり働き、代謝が円滑である必要があります。そのためには、ビタミン・ミネラルなどの微量栄養素が必要です。

血液中のブドウ糖は、ビタミンB群やマグネシウムなどの微量栄養素を使って細胞内に取り込まれてエネルギーを生み出します。

すぐにエネルギーにならない糖はグリコーゲンに変換され、肝臓や筋肉に蓄えられます。

しかし、貯蔵できるグリコーゲンの量は限られているために、過剰分は体脂肪として蓄積されます。

つまり、精製された炭水化物やインスタント・加工食品ばかりを摂っていると、微量栄養素の不足を招き、それが肥満を引き起こす原因の１つとなっていると言えるのです。