2022/11/15(火)13:32 かぼちゃのそぼろ煮 その他の鍋・調理器具(96) まずは弱火で生姜を炒める。 そこに鶏挽肉も加えて炒め、 色が変わったら調味料。 砂糖、醤油、みりん、 水も加えて煮立て、 アクを取ったら 火を弱めて10分程。 具を取り出して 汁を水溶き片栗粉でまとめ、具に掛ける。 いつもかぼちゃだけで甘く似てたけど生姜が効いた感じもいいな。 続きを読む