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OUTDOOR STYLE

February 22, 2019
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カテゴリ:料理
​蕎麦の美味しさに目覚めたばかりの、

蕎麦初心者の私♪に、クール宅急便が届きました!

ご主人様がご趣味で蕎麦打ちをされてる・・とのお話でしたが、

「今日の蕎麦は、福井産の蕎麦粉です」
「今日は13:2割で打ってます。」
「ゆで時間は1分40秒くらいです」

蕎麦打ちを始めてもう12年目になりますが、
よい趣味に出会ったと日々感じています。

とお手紙が添えられていました!

・・・趣味の粋を超えて・・・ます!

初心者の私にもちゃんと茹でられるように
写真付きの解説も添えられていたので安心!




この日は母が遊びに来るというので、お蕎麦を茹でる前にかき揚げを作って

ネギも水でさらしてスタンバイ!

そばつゆは手作りの風味豊かなものを一緒に送ってくださいました!

蕎麦の盛り付けは取りやすいようにちょっとずつ盛ったら・・見た目・・あぁぁ・・・。

でもでも!!!!!

ほんっっっとう~~~~に!美味しくて美味しくて!

茹でたあとの蕎麦湯もそのままなんの味を付けなくても美味しかったです!

お話をうかがうと、

普段のお仕事がなかなか旅行や遠出のできないお仕事なので、

蕎麦打ちをご趣味として始められたそうです!

ご家族もこの12年、外食でお蕎麦を召し上がられた事はないそうです。

そらそうです!こんなに美味しいお蕎麦がいつも、そば・・・に・・・(オイオイ!)

外食の必要は全くありません~~~!

ご家族だけでなく、こうして周りの者にも幸せを与えてくださり

こころからありがとうございます!!​






Last updated  February 22, 2019 08:18:08 AM
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madamu@ Re[4]:東京一人旅 NO.2 阿佐ヶ谷「やの志ん」さんへ!(02/08) ひさちゃん1192さんへ お手数おかけしまし…
ひさちゃん1192@ Re[3]:東京一人旅 NO.2 阿佐ヶ谷「やの志ん」さんへ!(02/08) madamuさんへ♪ 重ね重ね・・・すみません・・・…

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