おかあさんでよかったよ…

この時期のおいしいもの、第三弾。

「赤目いも」


ホクホク、もちもちがたまらなく好きなんです。

本当は、色をつけずに、煮崩れしないように

焚くのでしょうが、

私は、あえてほんの少しだけ刺身醤油をたらします。

で、煮崩れもおかまいなしに強火で一気に焚きます。

煮崩れして味がしっかり、しみたところと

まだ、味がしみていないところ、

どちらもおいしいから。。。



日曜日、

義母の弟さんご家族がお見舞いにきてくださり、

12月4日は義母のいとこがお見舞いに

こられました。

大きな農家なので、

珍しいお野菜をどっさり、いただきました。

以前にもブログに書いた「アイスプラント」は

キラキラ光る水滴のようなものが

ついていて、塩味がする不思議な野菜。

あとは、

ニンニクの芽ではなくニラとソックリな「葉ニンニク」。

どんな食べ方がいいのやら。。。

あと、

何かわからない葉っぱ。

人参の葉によく似ています。

これは、天ぷらかな〜




義母の病状について皆さんにお話しましたが、

とても落ち着いておられました。

義母が高齢だからでしょうか。

「もう、歳やからな〜」「痛みと苦しみだけないように」と。。。




今朝がたのこと。

義母が

「ほら、見て。カラスや」と指差す方を見たら、

2羽のカラスが並んで飛んでいました。

「今日は2羽やな〜3羽のときもあるんやで〜」と。。。

私はぼんやりと、

今日は生ゴミの日やったな〜、忘れんようにださなあかんわ〜と

思っていました。

うれしそうにカラスをながめる義母。

私はそんな義母をながめていました。




病室の暖房のせいか、乾燥がヒドいので

いつも小型の加湿器をつけているんですが、

それでも、義母の手足はカサカサ。

なので、今日はロクシタンでいろいろ買ってきました。

早速、義母のカサカサお肌に塗ったら、

病室にやわらかな香りが広がりました。

春のような香りです。。。