おしりーの日常

久しぶりに日記を書きます^^;
昨日は、耕うん機で畑の全区画を耕しました。今日は、スナップエンドウの種まきをするので、pH調整で苦土石灰をまいて、軽く耕し、種をまいて、不織布で覆いました。鳥に狙われないようにです。

これはワキゲです。すでに何度か収穫しており、刻んで冷凍庫で保存しております。重宝しますよ。


これはニラです。成長が早いです。またニラ玉でも作ろうかな。


これは国産のニンニクです。前回収穫した鱗片を植えました。いつもは島ニンニクを栽培していましたが、料理するときに一個が小さく大変なのでやめました。


収穫した生姜を使って、ジンジャーシロップを作ってます。今回は、ちゃんとグラニュー糖を使いました。


夕食後に、お湯で割ると、とても美味しいですよ。あと、ヨーグルトにかけたり、卵焼きとか煮物とかにも使えます。冷蔵庫で数か月は保存できますよ。


栽培しているものは、基本的に管理が楽なのを選んでいます。また見てね。