今日も薔薇薔薇。

週末は次女の誕生日のパーティーをしました。

「どんなケーキ作ろうか？」

とリクエストを聞くと、次女、

「今年は自分で作りたい。」

とのことで、チョコレート好きな次女、
チョコレートケーキを作るそうで。

前日、学校から帰ってすぐ台所で焼いたら、
見事に失敗。

そしてパーティー当日、朝から焼いて、
ふっくら仕上がりました。

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写真左側が前日に焼いた失敗作、
右側が当日朝に焼いたもの。

材料も焼き方も全く同じなのに膨らみ方の違いは歴然。
違いは砂糖を入れるタイミングだけです。

砂糖を最初に卵に混ぜないといけないのに、
混ぜ忘れて最後に入れてしまったらしい。

ともあれ無事に誕生日パーティーには間に合って、
実は甘い物が苦手な義父も、孫の作品は違うらしく
しっかり食べてくれました。

さて、失敗した方は
捨てるのももったいないので適当な大きさに切って
１５０℃のオーブン１５～２０分ほど焼いて
冷めたらチョコをかけてビスコッティ風に。

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サクサクで、意外にイケる感じでした。
そんなこんなで
ハイカロリーな週末でありました。