ひとつ屋根の生活

暑いぃ～！！

季節感のあるsweetsを作ろうと思って

ジイジとバアバに相談していました。

辿りついたのが「しそジュース」

今日はしそジュースを作りました。

☆材料☆

赤しそ・・・３００グラム位

　　　　　　　　　　　　　　　　　　クエン酸・・・２０グラム（ドラックストアで購入できます。）

　　砂糖・・・５００～８００グラム

水・・・２リットル　　　　　

☆作り方☆

　　　　　　１．赤しその葉は水洗いをする。

　　　　　　２．鍋に分量の水を煮立て、クエン酸を溶かし、葉を２～３分煮出す。

　　　　　　３．鮮やかな色になったら葉を取り出し、ジュースをこして砂糖を加え

　　　　　　　　２０～３０分煮詰める。

ジャジャーン！！出来上がり！！

飲むときは３～４倍に水か炭酸水等で薄めて飲みます。

とても綺麗な色・・・

スッキリしていて後味はいいです。

みんな美味しいって言ってくれました。

また作りたいなぁ～。