.......　　わたしのおうち。　　...........................

仲のよい友達ママをよんでおうちでランチしました

狭い我が家のちゃぶ台ランチです^^



友達ママがお誕生日だったので今日はそのお祝い

メニューはその友達の好きなものになるように考えてみました




●Ｌｕｎｃｈ●

自家製ピクルス＆生ハム

鶏ハム～アボカドディップと一緒に～

チーズ

お野菜たっぷりスープ

ゴマパン

ノアレザン

ヨーグルトｏｎルバーブジャム

ル・クルーゼdeえびピラフ
（こども用・画なしです）






おもてなしってちょっとドキドキ・・・

でも「ピクルス好きなの～」と喜んでくれたのでよかったです

前菜はオリーブオイルをかけてブラックペッパーが振りかけてあります

そしてお皿ごと冷蔵庫でよ～く冷やしておきます

簡単メニューだけどちょっとした心遣い。。。




ピクルスは栗原はるみさんのレシピで２日前から漬けてみました



カリフラワー・きゅうり・にんじん・セロリです

ピクルスもいろいろなレシピがあるけれど

こちらのレシピはとっても簡単で身近なもので作れるので試してみてね

さすがはるみさん！！です



鶏ハムは我が家では定番メニュー

レシピはこちらですよ

熟したアボカドをわさび風味のディップにしました




パンはゴマが好きと聞いていたのでゴマパン

小さなアルミのパウンド型で焼きました

なんだか可愛いかなって思って^-^

お粉はちょっとリッチに「はるゆたかブレンド」です

アルミで焼いたせいかふわふわパンになりました


ノアレザンも彼女の好みパン（だよね？？強制的かしら？？笑）

サルタナレーズン・ドライイチジク・くるみをたっぷり入れてます

実は思ったようには焼けなくて焼きなおしたいくらいでしたが

切って見たら気泡も入っててなかなかいい感じのパンでした

何故かこれがこどもたちに人気でした



幼稚園も午前中帰りなので上のお兄ちゃんお姉ちゃんもいて

大人数のランチ！！

賑やかでちょっとバタバタしゃったけど楽しい時間となりました


そうそう、おやつは友達の焼いてくれたチーズケーキ♪

でも写真撮るの忘れちゃいました（ごめんね）

とっても美味しいケーキだったんですよ～

本当にごちそうさまでした






と・・今日は友達の誕生日を祝うつもりだったのですが

帰りに逆にプレゼントを頂いちゃいました

いつも丁寧に本当にすいません


ハンドメイド得意な彼女・ladybug45さん

先日の日記でも紹介されていた

リバティを使った「カードケース」です

よかったらこちら見てくださいね


欲しかったんです、これ！！

もう感激ですよ

もしかして「欲しい欲しいオーラ」が出すぎてました？？笑


早速使わせて頂きますね

本当に本当にありがとう☆








＜参考文献＞