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August 11, 2022
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カテゴリ:手作りパン



いきなりバタートーストの写真でこんにちは。


私の大好きな食パンの食べ方はやっぱりコレでしょ!


トーストしたバターに有塩バターを乗せて余熱で溶かして熱々をかじる♪


いやぁ~コレコレ!


パンが美味しいのは私の腕にかかってるとして、バターが美味しかったらなお嬉しい♪


どんなバターを使ったかというとこれ


​​​カルピス特選バター 有塩 450g

​​cottaさんで最近お取り扱いが始まりました~♪​​​​
​​乳酸菌飲料カルピスをつくる工程で、生乳から乳脂肪を分離する時にできる
脂肪分(クリーム分)からうまれたのが始まり。
限られた量しか生産されず、その稀少性から「幻のバター」と呼ばれています。
これ聞いたら美味しさ増し増しですが、本当にミルキーで美味しいバターです。




この真っ白さ伝わりますか?
普通のバターはちょっと黄色味あるのですが、これだけ真っ白だと
バタークリームにしたいなぁ~って思います。



たっぷりと空気を含ませて何を作るでしょう?



正解は超シンプルなバターケーキです。

いわゆるバニラパウンドです。

これはバターの美味しさが口の中に広がる美味しさです。

レシピはcottaさんにあります。

​​『シンプルバターケーキ』​​​

良かったらごらんください♪



有名シェフはこだわって料理にも使っているそうです。

料理にバター、最高ですよね。

私もチキンのトマト煮にバターもバターライスにして。

普通のバターよりちょっと高価ではありますが、納得の味わいです。

ぜひ​​cottaさん​​チェックしてみてくださいね。




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Last updated  August 11, 2022 10:37:47 AM



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