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カテゴリ:お料理
昨日、香寺に参りましてお野菜をたくさん買って参りました。 およそ1週間分です。 途中の畑にて「黒豆1枝250円!」とありましてね 車を降り、その畑に参りまして黒豆を引っこ抜いてきました。 パパが黒豆、大好きなのです♪ 香寺ハーブガーデンのお野菜売り場に行きますと たくさんのお野菜が並んでいます。 今日は「花オクラ」を3袋も買うことができました。 ちょうど畑から持ってこられたばかりでしたので 私、大喜びで購入致しました。 以前花オクラを購入しました時以来 パパがね、花オクラの大ファンなのです。 サクサクとして少し粘り気もあって お味はさっぱり系。 歯触りも良いものですから 大きなお皿にたくさん盛りつけましても あっというまに無くなってしまうのです。 餅米がありましたもので 昨夜は黒豆とお芋の炊き込みごはんに致しました。 黒豆はもちもちっとした感触で パパも娘も大喜び♪ 何杯もおかわりをしていました。 今年の秋、家族で栗拾いに出掛けたかったのですが なかなか予定を開けることができませんで とうとう行くことができませんでした。 パパがそれはそれはがっかりしておりましてね。 私自身、その姿を見るのが辛かったのです。 ですので昨日はとれたての栗もたくさん購入して参りました。 今晩の夕食は「栗ごはん」です(*^_^*) 栗って剥くのが大変でしょう? 確か昨年などは4時間ほどかかった記憶があります。 確かに大変ではありますけれど 喜ぶ家族の顔を見たいので 頑張ります。 からくないシシトウも軽く炒めて大皿に。 これは娘が大喜びで平らげておりました。 あれほどあったインゲンもさっぱり無くなっていました。 我が家では素材に対し必要以上に手をかけません。 味付けもごく薄めにしまして、素材本来の味を大切にします。 お芋も、味付けは一切しませんでただ蒸すだけ。 そうしますとお芋本来の甘さが出て ふわっとした口触りなんです。 昨夜、「らでぃっしゅぼーや」から天然もののお魚が届きました。 時には「これは何?」というお魚も入っていて楽しいのです。 スーパーで自分で買うとなりますとどうしても偏ってしまうでしょう? 例えばぶりとか鯛とか、同じような種類のものばかり買ってしまうのですね。 ですのでこんな風によそからお魚を届けていただき (お魚の種類の指定ができませんので私にとっては好都合) 半ば強制的に(笑)いろいろなお魚を摂ることができるのです。 さあ、今日は栗ごはんと そしてほかほかにゆであげた栗を食卓に並べて パパのお帰りを待つことに致しましょう(*^_^*) お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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