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ひよきちわーるど

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2006.09.16
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カテゴリ:お料理

昨日、香寺に参りましてお野菜をたくさん買って参りました。
およそ1週間分です。

途中の畑にて「黒豆1枝250円!」とありましてね
車を降り、その畑に参りまして黒豆を引っこ抜いてきました。

パパが黒豆、大好きなのです♪




香寺ハーブガーデンのお野菜売り場に行きますと
たくさんのお野菜が並んでいます。

今日は「花オクラ」を3袋も買うことができました。
ちょうど畑から持ってこられたばかりでしたので
私、大喜びで購入致しました。

以前花オクラを購入しました時以来
パパがね、花オクラの大ファンなのです。

サクサクとして少し粘り気もあって お味はさっぱり系。
歯触りも良いものですから 大きなお皿にたくさん盛りつけましても
あっというまに無くなってしまうのです。



餅米がありましたもので 
昨夜は黒豆とお芋の炊き込みごはんに致しました。

黒豆はもちもちっとした感触で パパも娘も大喜び♪
何杯もおかわりをしていました。



今年の秋、家族で栗拾いに出掛けたかったのですが
なかなか予定を開けることができませんで
とうとう行くことができませんでした。

パパがそれはそれはがっかりしておりましてね。
私自身、その姿を見るのが辛かったのです。

ですので昨日はとれたての栗もたくさん購入して参りました。
今晩の夕食は「栗ごはん」です(*^_^*)

栗って剥くのが大変でしょう?
確か昨年などは4時間ほどかかった記憶があります。

確かに大変ではありますけれど
喜ぶ家族の顔を見たいので 頑張ります。





からくないシシトウも軽く炒めて大皿に。
これは娘が大喜びで平らげておりました。
あれほどあったインゲンもさっぱり無くなっていました。

我が家では素材に対し必要以上に手をかけません。
味付けもごく薄めにしまして、素材本来の味を大切にします。

お芋も、味付けは一切しませんでただ蒸すだけ。
そうしますとお芋本来の甘さが出て ふわっとした口触りなんです。




昨夜、「らでぃっしゅぼーや」から天然もののお魚が届きました。
時には「これは何?」というお魚も入っていて楽しいのです。

スーパーで自分で買うとなりますとどうしても偏ってしまうでしょう?
例えばぶりとか鯛とか、同じような種類のものばかり買ってしまうのですね。

ですのでこんな風によそからお魚を届けていただき
(お魚の種類の指定ができませんので私にとっては好都合)
半ば強制的に(笑)いろいろなお魚を摂ることができるのです。




さあ、今日は栗ごはんと 
そしてほかほかにゆであげた栗を食卓に並べて
パパのお帰りを待つことに致しましょう(*^_^*)












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Last updated  2015.10.01 22:01:04
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