|
|
|
2008年12月23日
カテゴリ：日和日記
やっと、今学期の給食が終わりました～～～！  しか～～～し！ ホッとしているのもつかの間！ これから、大掃除が待っているのです～～～‘‘  それにしても、ここ２～３日の風  の強かった事！！ 地震が来ても、絶対起きないかーちゃんが、怖くって寝付けなかったほど！   だって、お隣の物干し竿がぶっ飛んで、ガラガラがしゃ～～ん！っていうわ、 風が強すぎて家が揺れるわ！ｅｔｃ・・・で、 マジ怖かったんだよ～～～‘‘  日和も地震が来ようが、雷が鳴りまくろうが、ヘソ天で寝るのに、 この日ばかりは、さすがに怖かったのか、 ひんひん‘‘いってました‘‘ でも今朝はその強い風で、雲もどこかへ吹っ飛んでしまったようで、 いいお天気に恵まれましたよ～～～♪  日和のお散歩も、すがすがしい中、るんるんで行ってこれました♪  《ふんふん！ 今日も異常なし！ですの！》 いつものお散歩コース♪ 日和のクンクンチェック！にも余念がありません！  最近、仲良しになった『ベッキー』   《今日はいいお天気ですの♪ ベッキー、パパはいないですの？ じゃぁ、今度またゆっくり遊びましょうですの♪》 今日はベッキーのパパがいなかったので、 鼻・ちょび！挨拶をして、先へ進みました！   《早く！早く行くですの～～！》  ここの所の冷え込みと、雨とで、富士山には雪が降り やっと、真っ白くお化粧した綺麗な姿を見せてくれました♪    河川敷に着き、やっと解き放たれた日和さん♪ 久しぶりの河川敷でうれしいのか、走る！走る！！  時間もまだ７時前だったので、人気も無く、 ゆうゆう走り回ってました♪   日和の跳躍も、絶好調！ 一気に駆け上り、一気に下る！を、楽しそうに何度も繰り返してました♪  《こんなのは、ちょちょいのちょい♪ 朝めしまえ！ですの～～♪》 確かに、朝飯まえ！  ですよ‘‘かーちゃん、お腹がすきました  もう、かれこれ１時間以上走りっぱなしです‘‘ かーちゃんダウン寸前ですから、いい加減帰ってご飯にしましょう！  《えぇ～～～～‘‘まだ帰りたくないですの～～‘‘ もうちょっと遊ぶですの～～～～～‘‘  》さぁ！帰るよ～～～～！！の声に、 すねて、なかなか、かーちゃんの元に来ない、 悪い子ちゃん・日和！  『じゃぁ、ぐるっと回って帰るから！ 早くおいで！』 そういわれて渋々戻ってきた・・・ その帰り道・・・  車になにやら黄色いものがひっついてる？！  何かと思って近づいてみたら・・・  白菜が干してありました！ お漬物にするんでしょうか♪ 今年の白菜は、甘みがあって美味しいから、いい白菜漬けができるでしょうね♪  河川敷からまっすぐ家に帰らず、 ぐる！と遠回りして、かーちゃんが給食のおばちゃんをやっている、 学校の裏手を回って帰りました。 （学校裏は神社なんです♪ かーちゃんちからまっすぐ来れば、歩いて３分♪ 初詣はここへきます♪） 強い風で銀杏の木の葉も、すっかり落ちていました。 歩くとカサカサ・ガサガサ音がして、ちょっと楽しいね♪ おうちに帰って、朝ごはんは、 炊きたてご飯に、カマスの干物、納豆、焼き海苔、お味噌汁♪ 日和にはカマスの干物を少し入れて、お魚ご飯にしてあげました♪ そして、今夜のご飯♪ 簡単手抜きの『ビビンパ』♪  作り方は簡単！ ご飯は寿司飯にするので、ちょっと硬めに炊き上げ、 寿司酢をくわえて、あわせておきます。 （ご飯は特に冷ます必要は無いです♪ 温かくても美味しいです♪） ニンジンの千切り、モヤシ、一口大に切ったほうれん草を それぞれ塩を少し入れた湯で茹でて、湯を切り、 冷ましてよく水を切っておきます。 その３種をボールにいれ、 醤油少々、ごま油少々、炒りゴマをくわえて混ぜ合わせておきます。 （野菜ナムルです♪） 卵に塩少々、砂糖一つまみをくわえていり卵を作っておきます。 豚のひき肉をテフロンのフライパンに、油を引かずにいれ、 そぼろを作る要領で炒ります。 それに、酒、しょうが、味噌、砂糖、醤油、豆板醤少々をくわえて味付けし、 汁気がなくなるまでよく炒りつけます。 ちょっと濃い目の、甘辛い味付けにします。 器にご飯を盛り、野菜ナムル、たまご、肉味噌を盛り付ければ出来上がり♪ 食べる時に、よく混ぜ混ぜして、ど～～ぞ♪ かーちゃんは、たまごもお肉もたっぷり乗っけちゃってますが、 お肉と、たまごの量をもうちょっと控えれば、 ご飯が酢飯なのと、野菜たっぷりなのとで、ヘルシー♪ でも、ボリューム満点です♪ ぜひお試しあれ♪ ちなみに・・・・・ テフロンのフライパンに薄くごま油を引き、熱した所に これを盛り付け、焦げ目をつければ、 石焼ビビンパ風！になります！ ホット・プレートでも出来るよ～♪  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
|
|
