宮じいさんの花紀行

ドバイ・トルコ旅行(39)

ドバイ・トルコ旅行(39)

バスはやがて、狭い道に入って行く。 どうやら岩山住宅
へ、家庭訪問するらしい。 一気に期待が高まる。 道路
は一応舗装されている。 多少広くなった所で停車し、徒
歩でMさん宅へ。

Mさんご夫妻が居間の入り口で、待っていてくれた。岩を
くりぬいて作った居間は結構広い。 20畳分は楽にある。
3方にソファがあり、壁はトルコ絨毯で飾られている。

挨拶も、そこそこにチャイ(紅茶)とケーキが運ばれて来
た。

 チャイ(紅茶)

トルコで最もよく飲まれる飲み物はチャイ(紅茶)で、
朝食時、朝の休憩時間、昼食後、おやつの時間、夕食
後には必ず飲む。 トルコ人の生活の中でチャイは欠
かせない習慣の一つとなっている。
  
トルコで最初にチャイが飲み始められたのは、オスマ
ントルコ帝国時代の1600年代と云われている。

現在トルコの紅茶生産量は世界で5番目である。特に
黒海地方は、温暖な気候や降水量の多さ、そして肥え
た土は紅茶作りに大変適している。

岩山住居・カッパドキア

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訪問家庭

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居間入り口

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居間内

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居間天井

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Mさん夫妻

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チャイ(紅茶)

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辞去する

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さよなら!(男の子はお孫さん)

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